Haraku Ramen

🍽 Tanggal dan Jam Visit
(6/3/24) - pukul 12.30 WIB.

🍽 Suasana
Momen meh pas ke sini 😪. Jadi kan aku sengaja dateng pas mal buka biar bisa makan ramen sekitar pukul 10.30 WIB. Pas aku datang jam segitu, gak ada waiters sama sekali, layaknya store yang belum buka aja. Sepi banget pada sibuk siap-siap mungkin di dapur. Jadi aku balik lagi lah setelah jam makan siang lewat sedikit, biar gak terlalu ramai. Meja dine-in yang tersedia banyak, jadi gak perlu takut gak kebagian (weekday tapi ya). Tempatnya luas dan jarak antarmeja juga pas. Interiornya aku suka sih instagenic sekali.

🍽 Menu yang Dicoba
*harga belum termasuk tax dan service
⭐️ Premium Haraku Ramen (43K)
Pertama kali ke sini wajib tes rasa menu best seller dulu. Tipe ramen dengan kuah miso udah pilihan paling aman. Kuahnya cukup gurih dan kental. Kalau ditambah cabai bubuk lebih enak. Porsinya pas, tapi kalau mau lebih mantep bisa pesan yang versi up size.
⭐️ Koro Koro Tofu (29K)
Banyak yang rekomendasiin buat nyobain ini. Oke enak dan cocok buat teman makan ramen, buat ngemil setelahnya juga oke. Tahunya pakai tahu jepang yang soft banget, tepung luarnya kriuk plus dicocol saus pedas manis. Lebih enak disantap selagi hangat, karena minyak banget kalau udah dingin.
⭐️ Gyoza Mentai (25K)
Gak nyangka ukurannya gede. Seporsinya dapat 3 pcs dengan isian ayam yang padat. Ini tipe gyoza panggang ya dengan topping saus mentai yang oke lah rasanya.
⭐️ Cold Ocha (12K)
Tipe ocha di sini super light, bukan tipe yang aku suka (suka yang lebih pahit). Jadi kaya minum air es aja. Bisa refill ya.

🍽 Pelayanan dan Kebersihan
Memang harus dihindari visit saat jam sibuk ya. Pas aku datang ada mba pegawai yang mengarahkan tempat duduk yang tersedia. Setelah duduk aku disuruh tunggu, tapi dia tak kunjung datang lagi. Akhirnya setelah 2 menitan, aku panggil mas pegawai buat minta barcode untuk pesan. Setelah order done, gak perlu waktu lama satu per satu pesananku datang. Super gercep.

Kebersihan oke, karena jumlah pegawainya juga banyak. Untuk pembayaran bisa debit dan QRIS langsung ke kasir.

🍽 Kesimpulan
Skor (1-10): ⭐️7.5
Tips: Jangan lupa pesan side dish. Kalau ada member ISMAYA ada diskon.

Haraku Ramen merupakan restoran yang menjual ramen dengan harga mostly di bawah 50 ribu. Menunya no pork, no lard, no mirin dan no sake.

Pelayanan cukup responsif meski sayangnyatidak begitu informatif. Untuk pemesanan byQRIS dan sepertinya harus auto payment? Karena sesudah pesan, link seolah mengarahkan tapi tidak ada info.

Buat menunya saya mencoba :

1. Shio Yakitori (IDR 9k)

Yakitori empuk, sayang rasanya hambar.

2. Ramen Ayam (Rp 33k)

Mienya ada 2 pilihan, opsinya ada yang thick & thin. Mama saya coba yang thick dan teksturnya kenyal. Daging ayamnya empuk dan sedikit gurin beraroma smokey.

3. Ayam Karaage (Rp 39k)

Ayam karaagenya enak. Tepungnya renyah dan gurih, daging juicy.

Mienya saya coba yang tipis. Kematangannya pas. Buat kuahnya nggak terlalu gurih, rasany acenderung light tapi dimaklumi karena sesua harga.

Telurnya setengah matang, meleleh dan gurih.Porsi pas buat 1 orang.

4. Es Ocha (Rp 12k)

Tehnya pakai bubuk green tea Jepang. Rasanya agak pahit.

Salah satu ramen yang cukup affordable di mall, dulunya ex. Tokyo Belly. Tempatnya lucu ada denga dominasi warna merah dan kayu.

Pilihan menunya cukup banyak. Ambiencenya juga oke, pas awal - awal datang, lumayan cepat ramai apalagi pas jam maksi. Di sini, no pork, no lard, no mirin, no sake.

Aku pesan tempura chige ramen, aku suka kuahnya segar bening dan berasa seafoodnya, tekstur mienya juga cukup oke. Tempuranya juga pas digorengnya dan ga terlalu oily. Porsinya sendiri ga terlalu besar, buat cowok kayaknya kurang banyak.

Kalau satu lagi tori paitan ramen, punya temanku dan edamame. Kalau ga salah ingat ochanya refiil.

Ramen baru tapi ini masih 1 management sama yg sblm nya nih.. resto nya ala ala jepang bgt konsep nya, ada private room juga kalo ada yg mau makan dgn tertutup,dan ada view ke luar.. pelayanannya cukup ramah dan sigap

Disini aku cobain premium haraku ramen, kuah nya bold kenal dan gurih bgt, enak sih... tipe mie nya kecil lurus, isinya ada telurnya jg.. yaa ok ok aja menurut ku ini ramen
1 lg yg se'i dry ramen, dagingnya smookey, isinya cukup banyak, ukuran cukup tebal.. tipe mie yg keriting kecil, ada krispi2 nya dan telur stgh matang. Jujur aku lbh suka yg kering ini sih