High Style Hotpot

Cari-cari makan siang di daerah senopati di minggu siang rata-rata rame, akhirnya punya ide nyobain ayce 1 ini. Kalo dari nama resto nya jujur saya kira akan mahal banget hihi ternyata masih oke malah menurut saya terbilang lumayan aman dikantong.

Baru tau kalo ternyata kuah Mala nya yang terkenal disini, tp karena memang mau makan aman dan damai saya pesen kuah chicken collagen aja.

Untuk kuah nya saya suka tp bukan favorit, karena kurang sedikit pekat sedikit lagi, untuk daging nya fresh, sayuran nya juga banyak dan baso2 ikan nya banyak pilihan, pilihan minuman nya pun ada beberapa. Boleh lah next time ajak keluarga kesini dan coba kuah mala nya~

Ni hao~ akhirnya nyobain masakan khas Chongqing!

Kota Chongqing ini emang terkenal banget sama Mala hotpotnya, di highstyle hotpot senopati ini semua pilihan menunya no pork & no lard ya.

Konsepnya di sini juga All you can eat dan hotpotnya disediakan porsi personal.
Paket 1 +-160rb, Paket 2 +-200rb dan ada juga Paket 3 diatas 200rb tapi mereka suka banget kasih diskon! Bisa di cek di ignya ya. Pilihan paket yg membedakan hanya jenis dagingnya aja kok.

Untuk hotpot malanya ini enak bangeeet duh authentic banget ini sih dan pedas. buat yg ga kuat pedes ini mungkin bisa nangis2 tp buat yg doyan nikmat banget, oiya nanti ada minyak bentuk kelinci imut itu klo kurang pedas bisa dilelehin ya

untuk isi supnya macem2, selain daging ada sayuran, bakso2, mie dll. minum juga bisa ambil sepuasnya. Oiya jgn lupa minta racikan bumbu cocolan original khas restonya ya

Kondisi resto cukup sepi jadi aman lah untuk dine in dgn protokol yg ketat nih.

oiya untuk yg ga bisa makan pedas ada kuah kolagen ayam juga kok.

Finally bisa cobain AYCE di resto keren ini. Sempat ngeliat reviewnya di youtube @rans.entertainment waktu makan disini. Saya ambil yg package C hrg normal 300k bef tax yg paling complete utk varian beef nya ada top blade, chuck eye roll, bolar blade, short plate & short plate low fat. Utk varian kuahnya jg macam2 dan sy pilih yg kuah mala dan chicken collagen
Reviewnya :
1. Untuk beef : dagingnya lembut banget dan dimakan tanpa bumbu apapun udh enak langsung lumer di mulut
2. Utk kuahnya : yg mala wow bener2 otentik, walaupun gk trll pedes tp ttp membuat kebas. Chicken collagennya enak seger, gurih, wangi
3. Utk sayur bakso dan isian hotpotnya semuanya fresh dan jenisnya buanyak banget
4. Utk buffet bar nya : disini krn msh kondisi coronce jd sistemnya by order awalnya krn sy kepagian gak smuanya ready, tp begitu yg jns lain ready lsg mereka keluarin loh tanpa kt order (kereb bgt emang dah) dan rasanya donk enak mulai dr beef blackpepper, chicken mala, dori, bahkan fried dumpling & nugetnya jg enak bukan yg kebnykan tepung gt
5. Minuman : ada 4 yg plg sy suka yg orange dan blackcurrant. Kl yg lemon teanya rada kurang, 1 lagi mineral water
6. Service : wah ini gk ush direview bener2 ramah, bahkan ni ada kejadian sumpit sy jatuh dan tuh waitressnya jauh berdirinya langsung ambilin sy sumpit baru tanpa diminta (two thumbs up).
Di resto ini sy melihat sluruh karyawannya kerja sepenuh hati bukan asal kerja, mereka cinta dengan pekerjaan nya dan tempat dimana mereka bekerja. BIG BOSS nya bener2 beruntung dan harus appreciate mereka beneran.

Saya pilih paket C yang dagingnya paling lengkap, cuma saat saya datang, low fat beef short plate nya sedang tidak ada tapi gapapa karena saya juga ga gitu suka, sukanya yang lebih banyak lemak. Saya cobain semua dagingnya, meski mungkin dibanding topside, chuck roll dan lainnya short plate yang ter b aja, tp justru saya paling suka haha. Dagingnya juicy semua, gampang meresap bumbu kuahnya.

Pas banget lagi hujan, makan kuah mala dengan rempah yang kaya dan pedas, menambah rasa hangat. Kuah malanya cukup pedas, ga perlu diotak atik lagi karena udah pakem rasanya, bahkan tambahan minyak yang bentuk nya kelinci pun tak tersentuh. Mala juga cepet mendominasi rasa di dagingnya padahal cuma celup sebentar.

Selain daging, layak nya resto ayce lainnya pasti ada sayur, bakso, dan side dish lainnya. Sayurannya cukup beragam. Bakso baksoan seperti pada umumnya ada chikuwa, mie, bihun, cheeseball dan sebagainya. Side dish nya sebenarnya berbentuk prasmanan cuma karena start pasca psbb jilid II jadinya made by order. Ga gitu yakin juga sih semuanya made by order karena ada beberapa saat datang dalam keadaan dingin. Side dish yang saya cobain pangsit goreng, ayam goreng mala, nasi goreng, mapo tofu dan dori salted egg. Pangsit gorengnya enak meski ga panas tapi krispi, bisa dipadu dengan saus kacang atau saus spesial nya (oiya kedua saus ini recommended bgt). Mapo tofu nya enak banget, lembut dan bumbu nya pas meski kurangnya ga panas aja sih. Ayam mala nya sayangnya amburadul rasanya, udah dingin, rasa mala nya sama sekali ga kerasa, sayurnya juga no no. Nah yang fenomenal ini salted egg dory nya. Harusnya sih cumi ya tapi ga ada stok nya. Ditawarin lah gue dory salted egg. Gue tungguin, gue tanya terus mendadak katanya abis, terus mendadak katanya ada. Sampe gue selesai makan ga dateng-dateng dory nya, gue udah mau cancel aja, ga bete sih cuma yaudah kalo ga ada gausah dipaksain. Terus eng ing eng dateng dory nya. Dan ternyata penantian panjang membuahkan hasil. Dory nya masih hangat dan enak bangett, padahal itu gue udah kenyang, tapi dory nya masih tetap berasa enak, artinya beneran enak.

Minuman nya ada lemon tea, blackcurrant, orange dan air putih. Ya oke oke aja sih buat nalangin pedesnya mala. Sayangnya untuk dessert belum ada. Dulu sebelum psbb jilid II ada pudding dan semangka dan rencananya nanti-nanti mau ada es krim.

Pelayanan nya oke banget, jadi mungkin gue orang pertama di sekitar jam itu, pegawainya langsung sigap sediain semua sayuran dan bakso serta bumbu yang kosong. Dalam sekejap langsung tersedia semua. Pelayannannya juga informatif dan attentive

Makan All You Can Eat yukkk 😁.
.
Kali ini gue makan di @highstylehotpot yang di senopati! Kalau yang disini itu mereka konsepnya AYCE, beda sama yang di PIK .
Disini ada 3 jenis paket yang bs kalian pilih
- regular 160k++ (lunch) 180k++ dinner.
- premium 230k++ (lunch) 250k++ dinner.
- high style 300k++ (lunch) 320k++ dinner.
.
Gue berdua makannya dan gue ambil yang paket premium.
Kuahnya gue pilih mala dan chicken collagen.
.
Enak gaish kuah mala nya bener bener pekat rasanya tapi gak terlalu bikin kebas. Chicken collagennya juga gurih mantap banget 😍.
.
Abis itu mereka jg ada menu buffetnya dan menu buffetnya enak enak semuaaa gilee aslii dahh 🙈.
.
Jatuh cinta de sama AYCE disini. Enak poll.
.
📍Highstyle Hot pot.
Jl.woltermongonsidi no.42-44.
Keb.baru , jak sel.
.
Mau tau info makanan enak? Cuss dong follow aja.
Ig : @riani.gallery / @riani_yumzone