Hotaru Deli

IG : thehandsofcuisine

Weekend kali ini aku cobain JAPENESE PREMIUM BENTO dari HOTARU DELI. Hotaru Deli sendiri merupakan sister brand dari Shabu Shabu House dan baru grand opening di pertengahan bulan September 2020. Lokasinya sendiri berada di Grand ITC Permata Hijau.

Nahh, mereka punya beberapa varian menu yang bisa kalian cobain loh mulai dari wagyu sukiyaki, chicken namban, mapo tofu & karage, yawaraka beef curry dan chicken katsu curry. Porsinya generous dan sudah include nasi, dari segi harga juga affordable banget loh.

Aku sendiri cobain WAGYU SUKIYAKI dan CHICKEN NAMBANnya. Penasaran gimana rasanya ? Scroll yuk ke bawah :

Wagyu Sukiyaki (Rp 168,000)
Porsinya asli banyak banget, dimakan tanpa nasi kayaknya juga bakalan kenyang deh. Isinya ada daging sliced wagyu tipis2 gitu, dari visual aja uda keliatan premium banget si daging. Selain sliced wagyu, ada juga daun bawang, tofu, sayuran, jamur shitake, jamur shimeji dan shirataki noodles. Rasa sausnya gurih asin gitu, sliced wagyunya sendiri uda dimarinate, jadi dimakan langsung aja uda enak banget. Jamur dan shirataki noodle dimakan langsung jg uda enak. Rasanya dominan asin gurih dengan hint manis. Menurutku menu ini cocok buat sharing nih, tinggal tambah menu lainnya dari mereka. Recommended!!

Chicken Namban (Rp 88,000)
Nahh, menu satu ini juga gak kalah recommended, potongan ayamnya gede2 banget, bukan karena balutan tepung loh ya. Perpaduan tartar sauce yang creamy dan nanban sauce yang asem2 asin ini cocok banget, bikin makannya gak enek. Tekstur tartar sauce nya juga creamy banget, tekstur telurnya masih berasa dikit2, enak. Chicken nanban ini juga dilengkapi dengan berbagai side dish, ad steamed potato and baby corn, marinated zucchini, spaghetti, vegetables dan tamago. Tekstur tamagonya so smooth sih. Enak.

Tiap menu di atas dilengkapi dengan nasi ya, mereka nyajiinnya dibox yang berbeda. Selain nasi, di dalam boxnya juga ada pickles. Tipe nasi mereka nasi pulen gitu, enak deh.

Packagingnya juga rapi dan higenis, mereka nyediain alat makan berupa sumpit, sendok, tissue dan ada bubuk cabe yang banyak.

Aku sangat merekomendasikan menu2 dari HOTARU DELI buat kalian yang lagi pengen ngebento. Hehehe.
Btw, kalian bisa pesen lewat WA ato gofood loh, mereka lagi ada free delivery untuk Jakarta Area. 😉😉

Lagi psbb gini makan dirumah sampe bosen, sering nya delivery dan selalu yang biasa2 aja. Terus tau Hotaru Deli ini sister project dari shabu2 house, langsung pengen coba. Penasaran banget dan pilihan menu nya menarik2 deh.
Premium japanese bento yang harganya cukup affordable menurutku.
Langsung cobain yang :
1. Wagyu Sukiyaki
Ini menu recommended yang harus kalian cobain. Porsi nya gede banget dan lengkap. Potongan slice beef nya tipis2 dengan tofu, mushroom, shirataki, omelette, dan sayuran. Dituangin sauce nya yang gurih dan rasanya pas, ga over pokoknya. Dimakan dengan nasi putih hangat plus pickles.

2. Yawaraka Beef Curry
Ini pas dibuka aja wangi nya parah banget, bikin ngiler. Curry nya kentel dan potongan beef nya gede2 tapi tetep empuk banget. Pecinta curry jepang kayak aku wajib order yang ini juga. Uda sepaket dengan nasi putih dan pickles

Place : -
Price : 7/10
Taste : 9/10
Service : -

Overall memuaskan kan banget sih. Boleh lha makan yang premium gini dengan affordable price dirumah sekali2. Tapi aku bakal order lagi sih menu lain nya yang menarik juga. Setelah cobain dua menu ini yang enak banget, langsung pengen cobain menu nya yang laen karena penasaran apakah enak semua.
Packaging nya juga super aman dan bagus.

Ada yang baru nih di daerah Permata Hijau. Hotaru Deli ini merupakan sister brand dari Shabu-shabu House yang menyediakan aneka premium bento. Gw nyobain dua menu favorit yaitu wagyu sukiyaki dan chicken namban. Wagyu sukiyaki ini isinya ada set menu wagyu beef, sayuran, jamur, tamagoyaki, tahu dan nasi. Chicken Namban isinya fillet ayam dengan topping mayo, sayuran, tamagoyaki dan sayuran. Untuk porsi set menu ini ngenyangin banget, potongan fillet ayamnya banyak dan dagingnya juga lumayan banyak. Kuah sukiyakinya manis gula aren, dagingnya juga gurih manis. Chicken nambannya juga enak dagingnya cukup juicy dan mayonya lumayan asam manis. Set menu ini bisa dipesan via deliver untuk area Jakarta dan sekitarnya.

Hotaru Deli merupakan sister brand dari Shabu-Shabu House yang berfokus pada produk premium bento.

Harga premium bentonya mulai dari IDR 78k-168k dengan opsi Chicken Katsu Curry (IDR 78k), Yawaraka Beef Curry (IDR 88k), Ma Po Tofu & Karaage (IDR 88k), Chicken Nanban (IDR 88k) & Wagyu Sukiyaki (IDR 168k)

Semua porsi makanannya besar dan bahkan bisa buat sharing berdua. Saya sendiri nyobain 2 varians & bisa sharing bertiga.

Saya mencoba :

1. Wagyu Sukiyaki (IDR 168k)

Menurut saya menu ini sangat worth it dibanding harganya. Sapinya sendiri cukup banyak dan berbentuk lembaran dengan rasa manis cenderung gurih. Selain itu sapinya empuk, padahal bukan bagian yang berlemak. Saya suka banget karena beefnya nggak berlemak.

Selain itu juga ada beberapa jenis jamur yang renyah dan juga meresap, mie shirataki yang kenyal dan matangnya pas, tahu sutra yang lembut dengan bumbu sukiyaki yang sedikit meresap, sayur dan bahkan ada sejenis tofu daging yang mania gurih dan enak meski dimakan begitu aja.

Isiannya lengkap banget banget. Buat nasinya juga pulen dan ada 2 jenis pickled yang rasanya unik & lezat.

Ini menu yang super recommended menurut saya.

2. Chicken Nanban (IDR 88k)

Yang ini merupakan perpaduan cita rasa makanan Western dan Jepang yang unik. Seporsi berisi jagung yang renyah, potato yang empuk, pasta dengan tingkat kematangan pas serta sedikit manis dengan saus tomat serta ayam goreng dengan saus nanban.

Saus nanbannya sendiri merupakab perpaduan manis dan asam dengan rasa yang cenderung asam dari mayo, lemon maupun saus lainnya serta sedikit manis dari telur rebusnya.

Untuk ayamnya sendiri rasanya nggak plain. Ayamnya besar, juicy dan empuk dengan rasa jahe yang meresap ke dalam daging ayamnya sehingga rasa keseluruhan merupakan perpaduan rasa jahe serta sedikit manis dan asam.

Oh ya, resto inu juga berusaha mengurangi penggunaan plastik. Untuk plastiknya sendiri menggunakan substitusi plasti dari singkong. Untuk bowlnya juga menggunakan kertas yang lebih mudah didaur ulang.

Holaaa Gaes jangan lupa Makan ya . Kali ini makanan aku dari hotaru deli Yang merupakan spesialis di premium bento . Disini varian bentonya beragam dan menggiurkan loh gaes , diantara 5 varian aku cobain :
- Yawaraka Beef Curry (dagingnya yang lembut ditambah bumbu Curry nya Yang menambah kenikmatan)
- Wagyu Sukiyaki (wagyu nya Yang lembut ditambah kuah sukiyakinya Yang nikmat)
Mereka menerima pemesanan dalam jumlah banyak loh Gaes jadi cocok banget buat makan bareng keluarga atau temen temen rame rame , karena porsinya yang cukup banyak jadi enak buat saling sharing . Asiknya ini fresh bersih aman higienis ditambah packaging nya yang oke banget pastinya 100% halal , Next kita cobain ya varian yang lainnya Penasaran? Yuk langsung aja diorder ( WA : 082114633590) dan cobain . dijamin puas , selamat mencoba semuanya .
- 💸 Overall : 78K-118K
- 🕐 : 10.00-19.00
- 📍 : Grand ITC Permata Hijau Blok Ruby No 7 , Jakarta Barat