Ikkudo Ichi

ini kunjungan gw ke ikkudo utk pertama kalinya setelah 2th terakhir dan perdana yg di cabang pik. keselnya cuma cari parkirnya sih, utk service staffnya oke banget deh, mbanya jelas dan informatif banget, ramah pula.

utk menu, icip Ikkudo's Buta Kara. gw agak sedih dgn sliced babinya sih yg ketipisan dan dominan lemak, jd kurang nikmat tp overall rasa oke, pedas dr sausnya pas dan gurih kuahnya jg oke ga terlalu thick banget. mienya pilih yg lurus dan tepat sesuai selera. trus nyobain gyozanya yg dipanggang isi babi dan udang, tiap gyoza ada 1 ekor udang yg cukup gendut tp sayang rasa babinya kurang berasa dan bumbu2 lain yg sharusnya ada spt jahe kucai dll ga kerasa sm skali tp sausnya sih enak.

bukan yang pertama kalinya gw nyoba Ikkudo Ichi ini, sebelumynya gw uda coba juga di beberapa tempat.
tdk perlu diragukan lagi kalau ramen disini menurut gw sih enak ya, apalagi yang Buta Kara Ramen nya, kombinasi sop kental dan ramen nya yang pas 

kemudian gw juga pesen Buta Curry Ramen, jadi kalau yang ini kuah nya pake kuah Curry gitu, tp enak kok dan kuahnya agak kental. Semuanya yg gw pesen disajikan pake daging pork dan telor, serta topping2 lainnya.

selain pork, disini juga ada pilihan lain kok, buat yang gabisa makan pork jd masih banyak pilihan. langsung dicoba aja ya 

makan ramen di Ikkudo Ichi enak kok :) 

Saya mengunjungi ikkudo Ichi yang berada di Pantai Indah Kapuk. Tempat ini padat dengan pengunjung, sehingga kadang apabila sedang ramai, kita harus mengantri. Disana saya memesan Ikkudos Buta Kara dan Yaki Buta Gyoza Ebi Iri. Rasanya pedas dan enak untuk ramennya, sedangkan untuk gyozanya juga enak dengan sauce dan bawang putih cincang yang pas. Pelayanan disana cukup baik dan harganya oke untuk kantong.

Ikkudo Ichi sudah banyak membuka cabang di Jakarta. Kali ini saya makan Ikkudo Ichi di Pantai Indah Kapuk. Interiornya didominasi dengan kayu dan bambu-bambu karena bernuansa Jepang dan banyak lampion serta bunga sakura. Pelayanan di sini cukup baik. Saya suka pesan Ikkudo’s Buta Kara, yaitu salah satu menu ramen dengan mie yang bisa kita pilih, mau lurus ataupun keriting dengan bumbu khas Ikkudo serta dilengkapi dengan potongan daging babi (non halal). Bumbunya sangat berasa dan cukup pedas bagi yang menyukai pedas. Porsinya buat saya cukup besar dan kenyang. Kalau ke sini saya selalu pesan Pork Chasu Don, yaitu cincangan babi yang sudah dibumbui dan dilengkapi dengan nasi. Rasanya sangat enak. Recomend untuk yang suka ramen.