Iron Fist

Salah satu restaurant fushion ala chinese american di kawasan melawai

Tempat : iron fist
Alamat : melawai 8 no.3, jakarta selatan
Jam : 11-23.00

Menu
1. Braised beef rice (idr 75.000)
2. Iced capucino (idr 45.000)

Untuk beefnya disajikan dengan nasi serta pickles

Untuk porsiannya pas , beefnya diiris tipis dengan tambahan saus bbq dengan dominan sedikit manis

Untuk capucino nya terasa aroma kopinya , tidak ada rasa manis


#tagstagram #love #instagood #photooftheday #fashion #beauty #happy #cute #like4like #picoftheday #follow #me #selfie #art #instadaily #friends #fun #like #igers #instalike #fransi_96jakartaselatan

Resto dengan konsep unik di Blok M! Letaknya ada di dalem komplek Blok M Square. Lucunya semua interior disini mostly made of Iron sesuai namanya. Tapi menu andalan mereka justru di Claypot wkwkw.

Aku pesen 2 jenis menu favorit disini

Mala Mac N Cheese
WOW ini enaak sih kayak upgraded mac n cheese! Sempet mikir bakal pedes banget karena Mala tapi ternyata ngga sih.. Justru tastenya agak unik tapi ttp creamy and cheesy, ada potongan crispy beef bacon juga di atasnya jadi tambah enaak!

Beef Chasiu Rice Claypot
Hmm ini menurutku agak b aja yaa, tapii applause buat dagingnya karena meskipun daging sapii tapi berhasil dibikin empuk and juicy kyk daging b2. Nasinya juga enak pulen tapi karena aku aduknya agak telat jadi udah banyak yg berkerak gosong bawahnya huhu. Taste saosnya sendiri lebih ke manis sihh jadi aku kurang cocok.

Tempatnya nyaman buat casual dining gitu. Ada kayak mini barnya juga. Pelayanan okee dan cepet kok!

Setiap lewat jalan melawai resto ini selalu ramai dan pasti waiting list dan di sosial media pun sering bersliweran. Jadilah aku si tukang makan dan si penasaran memutuskan untuk mampir kesini karena kebetulan dihari itu cukup sepi. Okey kita mulai penjelajahan dari mulai tempat sampai rasanya.


begitu kalian masuk kalian akan disambut dengan suasana modern dan industrial vibes dengan banyak poster-poster infografis yang eyecatching. disini ada dua lantai lantai pertama diperuntukan untuk makan dan lantai keduanya selain untuk makan suka ada pertunjukan musik indie. untuk vibesnya aku mengakui sangat asik.

Untuk makannya aku pesan dua menu claypot dan satu side dishnya:

Jerk Chicken Claypot Rice

Sesuai namanya isinya claypot rice dengan roasted chicken, pasta mala, pickeled union, dan bleack beans. Untuk rasa nasinya gurih, manis, dan asamnya balance. Untuk texture nasinya karna ini claypot kalian harus cepet cepet makan karna kalo kalian diemin terlalu lama ini nasinya akan berkerak karna ya claypot lah ya. Untuk chickennya ini juicy sih aroma smokey nya cukup kencang bumbunya sendiri cukup meresap ya. Diatas ayamnya disiram dengan sauce mereka yang unik rasanya sedikut asam, bitter, da pedas dari malanya kalo diaduk ke nasinya ini jadi balance sih. kalo kalian yang kurang suka pedas menu ini tidak aku sarankan ya. Overall rasanya enak tapi agak terlalu bermiyak dan split antara bumbu dan minyak nya.

Roasted Duck BBQ Claypot Rice

Claypot dengan roasted duck bbq mereka pake bebek peking dan menggunakan sauce special mereka. untuk bebeknya sendiri lumayan kering ya. dimenu ini kalian akan dapat setengah butir telur yang menurutku peran telurnya kurang penting buat nge up rasa claypotnya. untuk sauce nya sendiri menurutku kurang nendang ya.

Braised Beef Brisket

Slice beef brisket dengan sauce char siu, chive salad. Menurut ku dagingnya lembut dan gurih texture dagingnya mirip banget sama babi. Rasanya smokey, gutih, manis. Tapii lagi-lagi menu ini sangay oily.


Overall experience ku kesini cukup menarik ya dengan suasana yang asik dan riuh. Tapi untuk rasa makanannya mungkin ini bukan jadi selera aku karna terlalu oily dan somehow rasanya saling tabrak. kalo ditanya akan balik lagi aku sihh no ya.

Makan di @ironfist.jkt gue pesen Peking Duck Baked Rice (100k) terus foto selanjutnya pesenannya temen gue Steam Baramundi Claypot Rice (90k). Pesenan gue ini enak, gurih, cheesy dan creamy, sekilas gue pikir ini mirip Mozaru karena ada kejunya juga, tp gue suka sekali karena gurih bebeknya berasa.

Nah punyanya temen gue claypot ricenya juga enak lumayan. Gak segurih yang punya gue, cuman kalo makan claypot rice mesti bergegas kalo engga tuh nasi nanti berkerak jadi gabisa dimakan deh. Tapi gatau ya kalo kalian suka nasinya yang udah agak mengeras kan orang punya preferensi masing-masing. Suka sih gue sama hidangannya ini. Penasaran pengen coba menu lain mungkin next time.

Tapi kalo dari sisi harganya ya bukan untuk dimakan setiap hari ya jelas 🤣 (tapi gatau dah kalo nantinya kondisi keuangan gue bisa makan yang kaya gini tiap hari😂 kan bisa aja ya)

Ultimate BBQ Rice ⭐️⭐️⭐️⭐️
Porsinya banyak dan bisa banget buat sharing. Toppingnya ada Braised Beef Brisket, Charsiu Beef Bacon, dan Roasted Chicken. Topping diatasnya ada garlic dan herbs. Untuk daging dan ayamnya tingkat kematangannya pas. Rasanya gurih dan pastinya oriental. Disajikan dengan saus iron fist yang bikin rasa dari menu ini gurih banget.

Mala Mac n Cheese ⭐️⭐️⭐️⭐️
Rasanya unik banget definitely one of a kind! very unique dan warnanya super vibrant. Creamy, cheesy with oriental spice which is mala yang super enak ternyata setelah di combine. Pastanya al dente dan porsinya cukup ngenyangin. Toppingnya ada potongan smoked beef yang super tasty.

Iron Fist Sandwich⭐️⭐️⭐️⭐️
Rotinya lembut dan isiannya banyak, rasa dagingnya gurih manis dan ada acarnya juga. Isiannya ada daging yang dililit sama beef bacon jadi super banyak banget isiannya. Di dalamnya ada corriander jadi nambah rasa fresh di menu ini.

Untuk minumannya pilihannya banyak dari cocktails dan mocktails juga ada. Aku pilih badak karna biar berasa aja makan chinese food. Ambiancenya industrial tapi lucu.

Setiap abis makan disini kita dikasi fortune cookie yang isiannya aneh banget dan bikin ngakak. Definitely would come back