Krispy Pork Home

Datang jam stgh 6 sore pas weekend, untung masih bisa dapat tempat dine-in. Walaupun ramai dan limited space, tetapi tempatnya nyaman serta pelayanan cepat.
.
Cobain:
✅️ Nasi Campur Krispy Pork (Rp 85K)
Menu per-BABI-an dalam satu mangkok. Dahsyat! Dapat potongan pork belly, chasiu madu, babi bumbu kuning, kerupuk kulit babi, sate, sambal matah, kulit pangsit goreng dan kuah gurih. Dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan baik. Sambal matahnya pedas nampol.
.
✅️ Nasi Campur Siram Kari (Rp 70K)
Enak!!! Dapat nasi, telor, babi chasiu, pork belly, lapciong dan potongan baso goreng. Kuah karinya gurih dan tidak terlalu kental. Wajib dicoba!
.
✅️ Crying Tiger Pork Rice (Rp 65K)
Menu nasi dengan potongan pork belly dimasak asam pedas khas Thailand. Dagingnya empuk dan crispy. Wangi daun wangsuinya. Bisa request kuah. Rasanya tidak terlalu pedas dan dapat kulit pangsit juga.
.
✅️ Bacon Maple Ice Cream (Rp 33K)
Unik! Rasa es krim Vanilla dicampur dengan potongan bacon kering, popcorn dan serbuk susu. Must try! Es krimnya lembut dan tidak buat eneg sama sekali. Manisnya pun pas di mulut. Bacon keringnya renyah seperti kerupuk.

Restoran yang satu ini menjual aneka menu serba babi, mulai dari makanan Indonesia, Thai, Chinese sampai Western. Bahkan mereka juga menjual menu dessert dengan bacon.

Buat lokasinya ada di kawasan ruko perumahan Permata Buana. Tempatnya ada 2 lantai dan semuanya indoor. Di lantai 2 ada VIP room tanpa minimum charge. 
Saya mencoba :

1. Porkbelly Party (IDR 350k)

Porsi makanan yang satu ini bisa buat sharing 3-4 orang. Saya sendiri sharing bertiga dan masih sisa, jadi endingnya take away.

Buat isinya juga beneran banyak, ada nasi putih, babi panggang, babi bali, babi goreng, sate babi, krupuk babi, daun singkong, sambal matah dan sambal bawang. Selain itu dapet additional sejenis sup berempah dengan potongan daging samcan yang empuk di dalamnya.

Rasa samcan panggangnya enak banget. Semua babi sama sekali nggak berbau. Kulit samcannya renyah, dagingnya empuk dan lemaknya gurih. Meski dimakan tanpa sambal, samcannya udah terasa gurih.

Babi gorengnya juga renyah dan nggak berminyak. Buat babi balinya pun terasa gurih berempah. Apalagi sate babinya, rasanya manis meresap, empuk dan nggak berbau. 

Bahkan krupuk kulit babinya juga enak. Beneran jarang nemu yang seenak ini. Krupuknya renyah, nggak bantet, terasa gurih meski dimakan begitu aja dan nggak seret sama sekali. Biasanya saya kurang suka krupuk babi, tapi saya suka ini.

Baik daun singkong maupun sambalnya juga enak. Sambal bawangnya nggak sekedar pedas, namun juga gurih. Sambal matahnya juga pedas namun terasa bawangnya. Sedangkan daun singkongnya berempah dan nggak pahit.

2. Porkbelly Mantao (IDR 50k)

Seporsi isi 2 tapi beneran worth dibanding harga. Potongan samcan tebal dan cukup banyak.

Mantaonya masih empuk meski dimakan 1 jam sesudah dihidangkan. Sepaket ada yang isian sambal matah dan hoisin. Kalau sambal matah rasanya cenderung pedas dan cocok dipair dengan samcan panggang yang gurih. Sedangkan yang hoisin lebih manis gurih.

3. Pork Carbonara (IDR 75k)

Pasta yang satu ini unik. Porknya nggak cuma dari bacon aja, tapi juga dari krupuk kulit babi & samcan panggang.

Nggak nyangka samcan panggang cocok dipair sama pasta. Baconnya juga banyak dan renyah.

Rasa pastanya gurih dan creamy, tipikal comfort food gitu. Pastanya nggak kelembekan dan sausnya juga pas, nggak terlalu cair.

4. Mie Keriting Special (IDR 55k)

Rasa mienya gurih karena pakai minyak babi. Tingkat kematangan mienya pas dan isinya juga banyak. Seporsi isi babi panggang yang renyah, babi cincang yang manis gurih dan pangsit goreng. 

Buat kuahnya cenderung gurih kaldu. Rasanya pas, nggak hambar namun nggak asin berlebih.

5. Bacon Maple Ice Cream (IDR 33k)

Dessert yang satu ini beneran unik karena pakai potongan bacon beneran. Baconnya kering, renyah dan gurih. 

Buat rasa es krim vanillanya pas manisnya. Dalam satu gigitan kerasa manis sekaligus asin gurih dari baconnya.

6. Mango Sticky Rice (IDR 45k)

Mangganya segar, rasanya asam manis dan nggak kelembekan, jadi masih segar. Sticky ricenya terasa sedikit manis dari sejenis santan kental (?) di atasnya. Sedangkan rasa sticky ricenya sedikit gurih.


7. Tamarind Soda (IDR 25k)

Minuman ini merupakan perpaduan soda dengan tamarind. Cocok buat yang suka rasa asam segar.

Menunya beragam, ada ala Thai, Western, Indonesia..

Crispy pork nya enak, juicy and crunchy.
Sambal matahnya juara.
Bapao isi babi hoisinnya jg enak, pas rasanya.
Coconut Lattenya juga enak

Overall semua enak

Nasi Campur Krispy
⭐️ 4/5
- Makannya dikasih kuah kuning gitu kayak kuah Bali! Enak, gurih, asin, agak sedikit pedes dan rasa lada
- Babi crispynya masih juicy, kulitnya kering crunchy, tapi agak lumayan berlemak
- Ada babi chasiu, rasanya lebih ke manis dan gak berlemak
- Daging babi masak bumbu kuning gitu, enak, lembut, gurih

Pork Bely Pao Matah & Hoisin
⭐️ 3.5/5
- Lebih suka yang Hoisin karena manis gurih gitu
- Sambal matahnya lumayan berminyak, ga terlalu pedes dan ga terlalu asin
- Paonya luarnya kering dan dalemnya masih basah
- Pork bellynya enak dan gak pelit! Banyakkk 1 pao isinya mungkin 3/4 pork belly

Servicenya: 💯

Ambience: cukup buat 20 orang? 1 meja 4 orang

Overall: comfort food

Kedua kalinya makan disini dan kembali makan nasi campur komplitnya. Mungkin ini sebenarnya kombinasi nasi campur chinese dan nasi campur bali. Tapi semua babi yang ada di dalamnya enak dan empuk. Pesan kopi disini juga kopi yang berkualitas baik. Tempatnya sederhana tapi AC nya cukup dingin. Parkir di komplek ini mudah.

Pertama kali coba restoran ini, lihat menu nya sangat menarik sampai bingung mau coba yang mana duluan. Akhirnya coba dua macam, nasi dan bakmi. Untuk dua duanya pesan yang isinya komplit supaya tidak penasaran dan ternyata semuanya rasanya enak sekali.

Krispy pork sesuai namanya sih emang krispy, kriuj kulitnya, dagingnya empuk, enak. Pork ribs nya jg enak, empuk juicy 😋. Tempatnya tidak luas, di ruko gitu tp nyaman dan bersih. Service ok