Mala Kitchen

Makanan aku kali ini dari mala kitchen lagi , nah kali ini aku cobain yang di masak dengan cara cah bawang putih tetapi aku extra bumbu mala level 2 . Ternyata enak dan perpaduannya mantap banget gaes , cah bawang putih ngak kalah rekomennya untuk kalian cobain gaes .

Di mala kitchen cara masaknya kalian bisa pilih mau Mala Xiang Guo / Mala Tang / Kuah Kaldu / Kuah Collagen / Cah Bawang Putih . Untuk isiannya (aneka bakso / aneka daging / aneka sayuran dkk) enak dan fresh serta beragam , ditambah premium dan kebanyakan homemade . Ditambah kalian juga bisa menentukan tingkat kepedasannya Mulai dari level normal - 3 .

Asiknya lagi Disini sistem nya itu per item , bukan ditimbang . Dengan minimal 5 item (bebas) kalian sudah bisa menikmati . Ditambah yang bikin beda , mala dan cabenya itu di blend jadi tidak akan kegigit malanya dan ngak kebas , jadi untuk mala nya pedesnya nikmat dan tidak terlalu berminyak .

Selain enak , harganya pun bersahabat dan tempatnya juga ok dan nyaman serta pelayanannya Yang Sangat memuaskan . Penasaran? Cus langsung aja merapat dan cobain , dijamin puas , available juga di delivery online . Selamat mencoba semuanya ❤️ .

💸 Overall : +- 50K/Orang

🕐 : 11.30-22.30

📍 : Mala Kitchen ; Jalan Boulevard Raya Blok QJ3 No 11 , Kelapa Gading , Jakarta Utara , Jakarta .

Selalu saya ingat bahwa Mala Kitchen pertama kali lihat di Muara Karang. Sekarang saya berkesempatan mengunjungi mala kitchen cabang Kelapa Gading. Lokasi resto ini ada di Jalan Boulevard Raya Blok QJ3.
..
Berbeda dengan suasana di Muara Karang, ruangan resto di Kelapa Gading dengan berbentuk ruko memiliki dua lantai. Disambut dengan tukang masak di depan yang membuat makanan untuk customer, dilanjutkan lagi dengan aneka homemade daging, bakso, sosis, jamur, mie, dll dengan bahan premium. Seperti bakso dan maling ayam, babi, dll dibuat secara homemade dan masih fresh. Lantai dua disini memiliki space yang cukup luas dan nyaman untuk berkumpul bersama dengan teman-teman.
..
Menu yang saya coba ada tiga yaitu collagen soup, mala xiang guo, dan mala tang.
..
1. Mala Tang (Rp 12.000)
Kuah mala tang disini bisa teman-teman request tingkat level pedas. Saya mencoba level setengah. Untuk saya sendiri yang suka pedas yang normal, ini pas dan cukup pedas menurut aku. Kuah mala disini tidak oily dan bumbu mala disini sudah di blend. Jadi ketika kita makan tidak kebas di dalam lidah dan masih bisa merasakan condiment yang lain.
..
2. Mala Xiang Guo
Perbedaan dengan sebelumnya adalah cara masaknya. Menu yang satu ini dimasak secara kering. Ini merupakan menu favorit aku dan wajib banget teman-teman coba. Aku pesan dengan level yang sama dan pedas nya pas banget menurut aku. Tetapi makan mala xiang guo harus ada daun wansui yang menambah aroma di dalam hidangan tersebut.
..
3. Collagen Soup
Ini menu baru mereka buat teman-teman yang kurang bisa makan pedas. Mereka menggunakan kaldu ayam dan berasa banget. Sangat cocok untuk menetralisir rasa pedas di dalam mulut.
..
4. Kerupuk Babi
Nah kerupuk babi disini sebagai pelengkap makan 3 menu tadi. Kerupuk babi disini tidak bau, tidak keras, dan nyaman pas aku makan.
..
Porsi yang mereka sajikan rata-rata bisa sharing untuk 2-3 orang. Harga sama rasa dari condiment sampai kuah kaldu nya sangat terjangkau.
..
Follow instagram: alvinjohanes18 untuk info kuliner yang akan aku kunjungi selanjutnya. Selamat Mencoba 😁.
..
📍Mala Kitchen - Jl. Boulevard Raya Blok QJ3, No. 11, Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Review di youtube : B&W RAKUS
Lagi adem pengen makan yang anget2 langsung cuz ke @malakitchen.kelapagading kita pesan 2 jenis ada yg malatang dan ada malaxiangquo. Utk yg malatang kita ambil yg lv 1, gak pedes tp kuahnya itu enak, malanya gak bikin kebas sama sekali dan disini tuh malanya kyk yg udh diblend dibumbu, jd gk ketemu tuh mala2 yg msh utuh2, kuahnya enak gurih. 1 lagi mala xiangguo yg level poll disini lv3, dan lagi2 menurut saya gak pedes, dan entah kenapa mala nya beneran gak bikin kebas, ada plus minus nya sih, kan kl gak bikin kebas tuh makannya nyaman tp kok kyk bukan mala ngerasanya. Tp utk toping nya enak2 rasanya, sayurnya fresh, trus kyk siomay, fish cake dan crabsticknya enak2 gk kyk frozen murah2 gt. Jd disini hitung per item bukan ditimbang ya

Restoran mala yang satu ini cocok banget buat dikunjungi kalau kamu pengen makan mala dengan harga yang affordable. Berbeda dengan restoran Mala pada umumnya, di sini nggak pakai sistem timbang, melainkan minimum 5 pcs (nggak harus daging, mau non daging juga bisa). Jadinya kalian bisa menikmati mala sendirian

Untuk bahan yang digunakan juga premium. Rata-rata bahannya home made dan baksonya juga nggak pakai yang kiloan.

Di sini, tingkat kepedasannya juga bisa request. Jadi kalaupun kalian kurang tahan pedas, kalian bisa menikmati makan di sini tanpa harus merasa kepedasan. Bahkan di sini juga ada kuah collagen yang sama sekali nggak pedas karena pakai kuah kaldu ayam.

Untuk tempatnya juga bersih. Seating areanya ada di lantai satu dan dua dengan sekat yang memisahkan antar meja. Di meja juga disediakan hand sanitizer, lho.

Aku mencoba :

1. Ma La Xiang Guo

Kalau mau makan ma la yang kering, kalian bisa coba menu yang satu ini. Untuk isiannya, aku mencoba mie, so un korea, sosis, fish cake, sayur dan aneka.bakso lainnya dengan tingkat pedas normal.

Buatku yang kurang tahan pedas, aku bisa menikmati ini tanpa merasa.kebas sesudahnya. Bumbu malanya diblend gitu, jadi kalian nggak bakal kegigit potongan cabe rawit atau ma la.

Aku suka.mie dan so un Koreanya. Tingkat kematangannya pas sehingga nggak overcook. Sosinya juga beneran pakai K*nzler. Bakso-baksoamnya juga nggak kalah enak. Semuanya nggak ada yang amis.

2.. Ma La Tang (+ IDR 12k)

Kalau ini hidangan mala versi kuah dengan tingkat kepedasan normal juga. Yang ini bumbu malanya juga udah diblend buat kuahnya, jadi nggak bakal kegigit cabai rawit atau ma la yang bakal bikin kebas terus jadi nggak berasa rasa lainnya.

Rasa kuahnya pun gurih dan bisa diseruput karena nggak oily berlebih. Isinya ada potongan sejenis siomay (?) yang lembut.

Nggak cuma itu, aku juga cobain daging sapi sliced yang empuk dan rasanya meresap gitu. Selain itu jamur enokinya juga renyah .

3. Collagen Soup

Ini opsi yang cocok buat.kamu yang ga bisa makan pedas. Ini juga bisa jadi dimix sama soup ma.la.tang dan jadi enak.

Kaldunya pakai kaldu ayam yang berasa banget aroma ayammya. Rasanya cenderung manis gurih, namun sama sekali nggak berbau amis.

Isinya ada kwetiau yang nggak kenyal berlebih (kayakmya pakai kwetiau beras?), mie sedikit gepeng yang matangnya pas dan aneka bakso.

Di bagian atas ada taburan daun yen sui yang membuat aromanya semakin wangi.Beneran, ini recommended banget buat dicoba.

4. Kerupuk Kulit Babi (IDR 15k)

So far, ini kerupuk kulit babi terenak yang sudah kucoba. Kerupuknya renyah meski sudah dibuka dan berada di ruang ber-AC selama 30 menit. Selain itu kerupuknya juga sama sekali nggak berbau tajam.

Kerupuknya juga sama sekali nggak seret di tenggorokan serta nggak alot. Aku sering banget nemu kerupuk model begini yang keras atau alot dan nggak suka sama kerupuk model begini sampai aku makan yang di sini. Aku bahkan sampai makan lebih dari 5 kerupuk sendirian.

Kalau kalian mau makan kerupuknya dengan direndam ke kuah juga bisa. Kuahnya jadi.meresap gitu ke kerupuk dan rasanya jadi endul.

5. Wong Ta Hai (IDR 12k)

Ini minuman yang pas buat.mengurangi panas dalam. Menururku ini beneran murah banget karena pakai sarang burung yang lumayan banyak.

Manismya juga masih pas menurutku. Dinikmati tanpa gula pun sudah manis. Kalau diminum.dengan es jadi lebih segar.

Salah satu resto mala favorittt, kebetulan buka di kelapa gading! Sebelumnya aku sering makan di cabang lain, hari ini cobain yang di gading. Sistemnya disini kalian tinggal pilih dengan minimal 5 item, ada banyak pilihan sate2an dan berbagai macam daging sampai ke sayuran juga semua lengkap!
Yang paling the best, disini malanya itu gak kebas karena cabenya udah di blend, jadi gausa ribet2 misahin biji mala deh hahahaha

Aku cobain 3 jenis masakan mereka yaitu malatang, mala xiang guo dan collagen soup. Terdebest malatang & collagen soupnya! Cocok banget dimakann kalau cuaca lagi mendung, pedesnya gak nyelekit dan super gurihhh. Kuah collagennya kalian wajib bgt coba sih, segurih ituuuuuu dan rasanya rich.
Buat yang ga gitu suka kuah2an, bisa coba mala xiang guonya, enak juga ga terlalu berminyak!
Dan bahan2 disini juga semua premium, mulai dari baksonya, sampai ke daging semua fresh. Harganya juga affordableeee

Overall ini jadi salah satu resto mala terrfavoritku sih, bakalan balik lagiiii

Kali ini makanan aku dari mala kitchen Yang di kelapa gading Yang rekomen Dan worth it banget Untuk kalian cobain .

Di mala kitchen cara masaknya kalian bisa pilih mau Mala Xiang Guo / Mala Tang / Kuah Kaldu / Kuah Collagen / Cah Bawang Putih . Untuk isiannya (aneka bakso / aneka daging / aneka sayuran dkk) enak dan fresh serta beragam , ditambah premium dan kebanyakan homemade . Ditambah kalian juga bisa menentukan tingkat kepedasannya Mulai dari level normal - 3 .

Asiknya lagi Disini sistem nya itu per item , bukan ditimbang . Dengan minimal 5 item (bebas) kalian sudah bisa menikmati . Ditambah yang bikin beda , mala dan cabenya itu di blend jadi tidak akan kegigit malanya dan ngak kebas , jadi untuk mala nya pedesnya nikmat dan tidak terlalu berminyak .

Selain enak , harganya pun bersahabat dan tempatnya juga ok dan nyaman serta pelayanannya Yang Sangat memuaskan . Penasaran? Cus langsung aja merapat dan cobain , dijamin puas , available juga di delivery online . Selamat mencoba semuanya ❤️ .

📸 : Mala Xiang Guo (Mala Goreng) X Mala Tang (Mala Kuah) X Kuah Collagen (kuahnya mantap banget serta gurih dan ngak amis , cocok banget untuk kalian yang ngak bisa makan pedas) X Kerupuk Kulit Babi (enak serta ngak bau dan ngak alot) X Wong Ta Hai X Liang Teh

💸 Overall : +- 50K/Orang

🕐 : 11.30-22.30

📍 : Mala Kitchen ; Jalan Boulevard Raya Blok QJ3 No 11 , Kelapa Gading , Jakarta Utara , Jakarta .