Mangkokku

Akhirnya sempet nyobain bisnis terbaru anak Presiden dengan Chef Arnold yang konsepnya rice bowls.. dateng buat dinner pas lagi jam makan malem, lumayan rame tapi nunggu nya gak terlalu lama.. tempatnya cukup nyaman dan pelayanan nya juga ok. Mau nyobain yang Ox Tounge dengan Dabu-dabu tapi sayangnya sold out.. pesen yang lain rasanya tasty, porsinya pas dan harganya juga cukup affordable. Overall good.

Disini order:

1. Brisket spicy sauce: caramelized onionnya too much. Sambelnya juga mirip sambel bawang yg biasa oleh2 itu loh. Nasinya pulen, porsinya pas bikin kenyang.

2. Crispy chicken: jujur lebih suka yang ini, beneran crispy. Demen deh. Masih dikasih saus/bumbu gitu deh atasnya tp ga pedes sih. Bikin nambah rasa aja. Ayamnya mungkin di sousvide ya karna meresap. Cuma kurang suka aja sih garnishnya pake coriander leaf. Sia2 ga ke makan karna ga doyan lol

Yuhuuu h+1 grand opening mampir kesini buat makan malem. Iseng2 aja sih pengem coba, ternyata antusiasnya lumayan ok ya sampe waitinglist dan gue nunggu sekitar 1jam baru makan. Ditambah lagi order&langsung bayar dikasir jadi ngantri lagi deh.

Menunya tidak terlalu banyak, tapi cukup bervariatif, 
kali ini kami coba brisket bowl dengan telur onsen, dan satu lagi crispy chicken rice. 

brisket bowlnya porsinya cukup untuk satu orang, dagingnya halus, empuk, nasinya tipe yang masih nempel gitu. 

untuk crispy chickennya ada pakai sambal, tapi sambalnya tidak terlalu pedas, rasa asam asin manis pedas ada di sambal ini. 
ayamnya sendiri cukup crunchy dan empuk. 

Malam ini kita nyobain restoran yg lagi HITS di tanjung duren, restoran punya anak Presiden Jokowi, yaitu Mas Kaesang yg colab sama Chef Arnold, hohoh, posisi restorannya ditanjung duren pertigaan yg ada KFC, persis bersebelahan dengan Hokben, 2 ruko gandeng jadi 1, tempatnya cozy, cuma ga gitu gede, meja nya jg banyak, full AC, dekor nya jg bagus 

Konsep menunya disini ricebowl. Kita pesen salah satu menu nya yaitu Mangkok Crispy Chicken, yummm, menu ini tuh isinya berupa potongan ayam goreng fillet, dengan sambal dari resep chef arnold, sambelnya ini disebut sambel hongkong, trus diatasnya dikasih daun ketumbar. Tekstur ayamnya lembut didalamnya, luarnya garing, rasanya gurih, asin, sambel nya juga seger, ga gitu pedes, pelengkap paling sempurnanya yaitu daun ketumbar, beuhh, makanan jadi wangi beud  , nasi nya juga pulen, tapi klo dirasa sih porsinya ga gitu banyak, hehehe

Next kita cobain menu lainnya 

Follow sosmed kita
IG : @Julianwithdanisa
Youtube Channel : Julian with danisa

Ini nih yang lagi ngehits di ibukota, yaitu Mangkokku. Restoran milik anaknya Pak Presiden ini berlokasi di jalan Tanjung Duren Raya. Belum buka aja udah pada banyak pengunjung yang antre, jadi kalo mau mampir kesini, datengnya sebelum jam 11 siang ya, biar engga ngantre terlalu lama dan cepet dapet bangku juga.
Mangkok Brisket Onion Sauce with Onsen Egg (Rp.54.000,-) brisket dengan onion sauce nya bercita rasa manis gurih seperti teriyaki sauce. Tekstur dagingnya empuk hanya masih terdapat beberapa bagian lemak. Onsen egg sukses meleleh saat dipecahkan, sehingga memberi sensasi creamy pada nasi yang cukup sticky. Hanya menurut saya secara keseluruhan rasanya bisa dibilang kurang special.
Mangkok Ox Tounge Dabu (Rp.49.000,-) irisan lidah sapi yang dimasak dengan sambal dabu-dabu ini lebih punya rasa dibanding menu sebelumnya. Karena ada pedes-pedes yang nyegerin dan lebih berbumbu rempah. Namun lagi-lagi saya masih mencari-cari faktor x pada mangkok ini, supaya bisa lebih bikin nagih.
Mangkok Crispy Chicken (Rp.41.000,-) potongan ayam fillet goreng crispy yang diberi topping sambal ijo dan lembaran daun ketumbar. Tekstur ayamnya renyah diluar dan empuk didalam. Sambel ijonya seger, pedes, ada manis-manisnya dan sedikit harum akan daun ketumbar. Saya lebih suka mangkok yang ketiga ini karena lebih rich juga tasty.
Mangkok Omu Egg Saussage Mayo (Rp.19.000,-) telur kocok lembut, siraman mayones dan sepotong sosis lebar berbentuk bundar menjadi topping pada mangkok terakhir yang saya coba. Telur yang asin gurih lembut, ketemu saus mayones yang manis creamy, membuat nasinya terasa jadi lebih bikin nagih...