Marugame Udon

Spicy baitan tori rasanya ga terlalu pedas, bahkan saya harus nambahin cabe bubuk biar lebih berasa pedasnya, kuahnya juga lebih enak dan berasa dibandingkan kake udon.

Tempatnya juga nyaman untuk hangout.

Marugame udon ini salah satu restoran jepang yang selalu rame, apalagi kalau lagi hari jumat..

Sistem penyajiannya itu setengah self-service, dimana kita ngantri, pesan, dan meangambil makanan kita dulu baru duduk di meja.

Untuk menunya, tentu saja didominasi dengan udon (sesuai dengan namanya). Yang saya pernah pesan disini:
1. Spicy baitan tori udon: Yang suka pedas2 pasti suka banget sama yang satu ini. Karena saya sendiri tidak terlalu kuat makan pedas, menurut saya bahkan tanpa menambahkan cabe aja udah lumayan pedas.. kuahnya itu tipe kuah yang agak clear soup, pedasnya pakai semacam chilli oil. Jadi sangat gurih tapi pedas juga. Mantap!

2. Niku Udon: Nah kalau yang tidak suka pedas, boleh coba niku udon. Niku udon ini cenderung gurih tapi agak sedikit manis, mungkin karena pakai sukiyaki ya. Dia isinya udon dengan soup agak bening dan irisan daging sapi. Agak polos dan simpel sekali memang, tapi tetap enak kok!

3. Carbonara udon: Wah ini salah satu favorit saya! Konsepnya itu agak sedikit japanese-western fushion ya.. Sesuai namanya, ini jadi mirip carbonara spaghetti tpai pakai udon. Awalnya agak ragu dan takutnya aneh, tapi pas dicoba enak banget! Udonnya sangat creamy dan gurih, ditambah lagi telur setengah matangnya yang meleleh dan dicampur bersama. Enak sekali! Yang suka pedes, dikasih cabe potongnya juga masih cocok loh, tidak merusak rasa!

Selain udonnya, suka ada gorengannya juga. Saya paling suka chicken fillet dan beef croquette nya. Chicken filletnya enak, crispy diluar empuk didalam, tapi gak berminyak. Beef croquettenya juga ukurannya besar dan padat, rasanya juga gurih manis (cenderung agak sedikit manis). 
Dari segi harga juga menurut saya paling worth it gorengan yang ini. hehe..

Overall marugame udon ini memang restoran udon yang layak direkomendasikan. Setiap mau makan makanan jepang yang berjuah-kuah tapi tidak ditempat yang terlalu fancy, pasti tempat ini salah satu tempat yang teringat di kepala.

Adalah sebuah kekeliruan menilai seseorang/sesuatu hanya karena dari satu atau bahkan sepotong sisi. Itulah yang gue sedang lakukan dengan membuat ulasan ini dengan bekal 1-2 menu udonnya.

Udon di Marugame ini over all rasanya oke. Teorinya gitu. Sebagai penikmat awam, (dan tentunya juga terkait faktor gue sebagai penggila indomie alias mie terenak di dunia), tekstur udon terlalu tebal dan tak merata hingga kedalamannya. Saat dikunyah, terasa adonannya di tengah-tengah.

Kuahnya oke, itu yang spicy. Spicy di sini ternyata nggak pedas. Awkward gitu respon lidah gue. Dan kuah lainnya cukuplah untuk mendukung kunyahan udon hingga ludes.

…itulah, semuanya hanya soal selera.Selera orang-orang mungkin udon, sedangkan gue mie instan.

Flavour kuah gyuniko udonnya nikmat! Kekenyalan udonnya juga enak :)

Untuk yang tidak suka beef, bsa juga coba spicy chicken udon yang saat itu flavour baru di
marugame.

Untuk side dish nya, tempura crispy nya juga enak , bsa dicoba juga :)

Disini untuk crispy nya itu free diambil sebanyak-banyaknya !! :)

Saya pesan Chicken Katsu Curry Udon dan rasanya enaaak. Tapi beware buat yg hobi foto2, makanannya cepat dingin. Jadi sebaiknya fotonya cepetan. Ambil juga tambahan cabe, jahe, wijen jika diperlukan. And hurry up!

Teman saya pesan Tendon Rice dan menurut dia enak juga.

Kami pesan Ocha dingin supaya bisa refill..