Mizuya Japanese Steak and Sushi

Kalau ke Mizuya pasti pesan Hakosushi. Selain agak susah nyari ini di kebanyakan restoran Jepang, harganya juga terasa lebih worth drpd yang speciality rolls. Nasi di Hakosushi tapi lebih padat.

Secara random kami mencoba Ichiban Steak yang Rp200K. Ternyata dagingnya enak banget. Sepertinya dimasak ala teppanyaki, rasa maupun tekstur dagingnya sungguh pas dan menyenangkan. Cuma memang porsinya terasa kecil dan penataan penyajiannya tidak terlihat "mahal". Disajikan dengan nasi, tumis sayur, dan sup miso.

Restoran sushi dan steak, tapi lebih banyak menu sushinya sih. Overall sushi nya oke. Nasinya cenderung tebal dan padat dengan hint rasa manis. Porsi potongan maupun kualitas daging di atasnya cukup standard. Unaginya enak dan lembut, diantara semua sushi saya paling suka yg unagi.

California roll di sini entah kenapa nga pakai tobiko dan alpukat.

Yang menarik dari Mizuya, di sini tersedia menu hako sushi. Nasinya lebih padat dan cenderung lebih asam dengan bentuk kotak. Potongan daging diatasnya agak aneh sih, soalnya meskipun tipis biasanya sampai melapisi seluruh permukaan atas nasi. Tapi paduan salmon, kani dan nasi nya enak dan teksturnya cukup menarik.

Overall oke meski agak overprice.

waktu itu kesini karena pas liat udah di buka, akhirnya cobain deh. untuk tempat gue suka sih tempatnya, karena masih baru dan nuansa jepang yang adem, ga begitu berisik kayak warung ramen, karena warung ramen tuh berisik banget. gue cuma cobain gambar yang gue foto, karena emang ngidam shasimi sih. overall gue suka dan rasanya ok kok. harganya sih kayak sushi ke atas ya haha. gue suka sama suasanannya sih