Momozen

Buat penggemar truffle wajib banget cobain restoran satu ini, restoran jepang gabung dengan shabu gen, tapi mereka konsep makanannya truffle, jangan kaget disetiap menu kalian akan menemukan truffle.. intinya truffle everywhere.. Hahahaha (itu yang buat saya penasaran pengen coba)
•angel egg (50k)
ini makanan apetizer yang cantik banget, telur cantik, isinya mashed potato dengan truffle pudding, ada golden leaf dan caviarnya, biasa aja isinya tapi cantik makanannya.
•momozen sushi (60k)
Beef dilengkapi dengan nasi, caviar, truffle dan foie gras. Biasa aja siih kayak sushi biasa kok rasanya, modelan sushi fusion gitu.
•truffle donabe gohan (320k)
Ini baru signature dish disini! Pas ini disajikan, chefnya datang langsung yang potong trufflenya dimasukkan ke tempat nasi, ekslusif menu ini. Nasi pake truffle sih enak banget terus dimakan pake acar, yumm!
•black truffle somen with caviar (80k)
Ini menu yang hampir semua orang pesen disini kayaknya deh! Makanan hits dari momozen padahal bukan signature dish ini termasuk appetizer ya, dan somennya disajikan dingin, buat yang ga suka mie dimakan dingin pasti kurang suka ini. Tapi kalo menurutku yaa enak2 aja yaa..
•yuba frog (80k)
menu kodok paling unik! Kodok bagian kaki di goreng kering gitu, enak loh dan ga keliatan kayak kodok, terus enak makannya tulangnya cuma satu gitu.. unikkk banget! Harus cobain..
•matcha lava (60k)
buat dessertnya kita pesen matcha lava, tapi kurang cocok disebut matcha lava sii.. karena ga terlihat kayak matcha lava dan kebanyakan topping menurutku. Klo gini lebih ke parfait, parfait kan toppingnya banyak..

Tempatnya cantik bangett cocok buat yang mau ngelamar atau buat pacaran yaa! Pelayanannya juga okee..

XoXo, 

Stellachubby
Follow Me:  
Instagram: stellachubby stellachubby.blogspot.co.id

Momozen merupakan the lattest addition di The Plaza 46th floor. Tempatnya ga begitu besar dan terdapat hiasan berupa kimono yang digantung di dindingnya.
Menu signature mereka di sini adalah truffle. Menunya sendiri memang ga begitu banyak.
Di sini kita pesan
Angel egg 50k

Disajikan dalam cangkang telur. Di dalamnya ada truffle pudding, potato espuma, di atasnya ada caviar dan japanese gold leaf. Enak dan lembut rasanya.
Black truffle somen with caviar 80k

Disajikan dalam keadaan dingin. Rasanya enak dan tingkat kematangan somennya juga pas.
Momozen Sushi 60k

Tampilannya lebih mirip seperti kabuto beef. Terdiri dari japanese wagyu, foie grass mousse, truffle shoyi dab umami butter rice. Ok juga rasanya tapi tadi mengira akan seperti sushi pada umumnya.
Truffle donabe 320k

Momozen signature fresh truffle rice.

Menu andalan di sini. Japanese rice di dalam hot pot dan akan diparutkan truffle di atasnya. Menunya kelihatan simple tapi ini enak banget menurut saya. Baunya sih truffle ini emang agak sedikit nyengat tapi enak kok. Menu ini juga bisa untuk yang vegetarian.
Yuba Frog 80k

Menu yang satu ini juga enak. Daging kodoknya lembut dan bumbunya juga pas.
Matcha lava 60k

Sudah ekspektasi menu dessert ini bakalan diplating cantik banget. Tapi pas datang ditaruh di mangkuk dan tampilannya seperti anmitsu karena ada dango dan buah-buahan. Untuk rasa matcha failed banget, ga berasa.
Minumnya pesan hot ocha dan cold ocha yang dibanderol seharga 45k/cup. Refill sih tapi harganya cukup epic dibandingkan rasa ochanya yang standar saja menurut saya.