Pho Ba Ba

Pho ba ba ini lokasinya di MKG 1, ujung banget ini, jadi kalau mau kesini better masuknya dari lobi MKG 2 atau MKG 1. Tempatnya luas dan besar, interiornya modern minimalis, didominasi kayu dan warna coklat, jadi kesannya warm banget, bagus deh, nyaman banget suasananya. Disini sistem order dan bayar di awal, jadi kita pilih-pilih dulu mau menu apa, langsung pick up dan bayar. Ada aneka gorengan yang menarik banget, ada aneka banh mie (sandwich viet), com tam (nasi2an), bho (salad bihun),goi cuon (lumpia basah) dan pho (noodle soup).

Aku coba beberapa menu diantaranya :
- nem nuong (saussage ala vietnam) : bentuknya seperti bakso bulat-bulat lalu ditusuk seperti satay. Enak deh ini, dagingnya gurih banget, padat dagingnya, ada saucenya manis gurih, enak banget,

- trung bach hoa (bakso ayam telur) : bentuknya bulat besar, isinya daging dan telur utuh, aku request dipotong-potong. Enak deh ini dagingnya walau tipia tapi padat dan juicy, kulitnya juga crispy banget. Mantap!

- pho bo tai : pho dengan beef slice. Enak banget ini pho nya, kuahnya gurih dan bumbunya juga pas, beef slicenya tender dan juicy. Mantap!

Well, semua makanan disini enak-enak, bener-bener vietnam food yang pas banget sama lidah orang info, gurihnya dapet dan pilihan menunya juga banyak, bisa jadi comfort food banget ini!

Pho Ba Ba - Mall Kelapa Gading 3 ❤️❤️❤️❤️ Pho Ba Ba @phobaba_ysg adalah restoran yang menyajikan kuliner khas Vietnam. @yeu.saigon.group . The beef broth is fantastic! Amazing Vietnamese Food ❤️❤️❤️ Saya order Pho bakso ikan (without spicy sauce). Kgn lupa order gorengan udang & ubi nya yahhh. My fav snack!

Tempatnya cukup spacious. Konsepnya self service dengan pilihan menu Bahn Mi, Nasi campur, Pho, Bun, Goi Cuon (fresh roll) dan aneka fried dish. Kalap banget lihat fried dishnya jadi ambil lumayan banyak : Goi cuon Tom (27k), Nem Nuong (20k), Ca Vien Chien (25k), Trung Bach Hoa (25k), Cha Ga Chien (20k), Chuoi Chien (20k). Ini semua gorengannya enak2 dan recommended.Pho Ba Ba Biet (79k) – Noodle soup dengan beef slice dan bakso. Soupnya enak, noodlenya lembut. Enak dan recommended.

Order minuman Cha phe sua da nya juga enak banget, autentik deh. One of the best Pho in town.

Akhirnya nemu juga Vietnam food yg authentic.. konsepnya jalan dari depan ke belakang open kitchen kemudian kita pesen menu yang kita mau dan langsung di serving. Menunya sangat bervariasi bikin jd galau dan pengen semuaa dicoba 🤤

Kali ini aku pesen
- grandma special Pho: kuah pho nya rich rasa kaldu sapinya, ditambah peresan jeruk nipis dan ditambah aneka sayuran free bikin tambah seger dan nafsu makannya. Untuk daging beef slicenya juicy dan tidak terlalu tipis2 saking enaknya ak xtra beef slice 😋 trus meatballnya pun empuk danging sapinya terasa kemudia ada tendon/ urat rasanya garing dan tidak alot. Untuk porsinya pun cukup besar bisa makan berdua menurutku.
- lumpiah basah udang ayam: lumpia vietnam yg dibungkus rice paper bening jd terlihat isi dalamny. Udangnya fresh dan besar2 untuk bumbunya pas, kemudian makanny dicocol ke sausnya warna coklat.. hmm makin nikmat
- banquette garlic: rotinya garing banget pas digigit rasanya gurih dan wangi bawangnya wangi banget..
- sate ayam pedes: daging ayamnya bumbunya meresap dan empuk
- minuman ak beli ice coffee and thai tea keduanya enak dan tidak terlalu manis.

Disini ada aneka sayuran yg boleh diambil semau kita dan free.. makin tambah enak karena menambh kesegaran makananya. Next pengen banget nyobain bhan mi dan saladnya.