Saltesse

Kebetulan lagi prono diskon 40% di salah satu aplikasi dan akhirnya aku beli online. Di sini nggak cuma menjual salted egg aja, namun juga berbagai menu termasuk ayam saus mentai.

Aku mencoba :

1. Chicken Mentai Rice (IDR 40k)

Sebenarnya sih harganya cukup terjangkau. Seporsi berisi nasi, telur mata sapi, ayam goreng tepung dan saus mentai.

Ayam goreng tepungnya cukup renyah dan enak. Sayangnya yang menurutku bikin rasanya jadi kurang enak justru malah saus mentainya sendiri.

Mungkin penlianianku subjektif karena ini terkait selera, namun rasa sausnya kental dan asam. Ketimbang saus mentai, ini rasanya malah mirip mayonaisse asam, entah spicy mayo atau thousand island.

Ini bukan kali pertama aku makan saus mentai. Sebelumnya aku pernah makan saus mentai di salah satu kedai martabak yang menyediakan martabak telur saus mentai dan rasa saus mentainya cenderung asam gurih. Sedangkan yang di sini nggak gurih sama sekali, melainkan cenderung asam saja.

Aku tidak bisa membuat comparison lainnya karena sejujurnya aku jarang makan mentai. Namun yang jelas aku kurang cocok dengan rasanya.

Aku sendiri sempat googling, apa mungkin saus mentai seharusnya asam mirip spicy mayo begini? Mungkin pengetahuanku yang kurang karena jarang makan mentai.

Setelah googling saus mentai di Indonesia umumnya menggubakan tobiko karena kalau pakai telur ikan cod agak langka di Indonesia. Sedangkan kalau resep versi ekonomis di salah satu situs cukup pakai mayonaisse pedas lalu ditorch.

Aku lihat review orang sih punya mereka ditorch atasnya, namun saat datang punyaku ya seperti di foto ini. Saat dimakan aku tidak merasa seperti ditorch, baik dari aroma maupun rasa. Entah torch nya yang terlalu cepat atau gimana.

Akibat convid-19 jadi pesan ojol deh karena tetap mau makan enak hehe

Kupesan ayam aneka rasa :

🍽️Geprek
Pedasnya nampolll hehe

🍽️Salted Egg
Ini paling enak dan favorit terus dapat sambal matah .... Pedasnya pas tidak bikin jontor hehe

🍽️Creamy Salted Egg
Enak tetapi aku lebih suka yang non creamy

🍽️ Barbeque
Kecapnya kurang ok buatku tetapi tergantung selera yaaa

🍽️ Terayaki
Ini lumayan dan manisnya tidak bikin enek

Sebenarnya aku ada pesan yang Sambal Matah eh kelupaaan mbanya yah sudah nti kukasih ke temen biar dia aja yang ambil karena lokasi terdekat hehe

Oh ya driver ojol juga kuberikan biar nikmati juga hehe

Pesen via ojek online, aku nyobain beberapa varian menunya:
- Salted Egg
Yang ini tipe salted egg kering dan menurut aku ini yang paling enak dibanding menu lainnya. Gurih asin salted eggnya berasa.
- Creamy Salted Egg
Entah karena delivery jadi ketutup lebih lama atau gimana, menurut aku sih ini ga terlalu creamy, jika dibandingkan dengan merk lain yang sejenis creamy salted eggnya masih kalah nih, ini menurut aku yaa..
- Teriyaki
Ini okelah rasanya standar aja.
- Barbeque
Aku sekeluarga kurang cocok nih sama rasa yang ini. Dari segi wangi dan rasanya kurang enak.
- Geprek
Ini pedesnya nampol banget, lumayan kepedesan sih pas makan ini. Tipe cabenya yang tanpa kacang gitu jadi pedes banget. Buat yang ga kuat pedes tidak disarankan buat pesen yang ini. Buat yang pecinta pedes boleh nih cobain.
Sebelumnya pernah pesan di cabang yang lain, menurut aku cabang yang ini ayamnya lebih juicy daripada cabang lain yang sebelumnya aku pesen.