Shabuya

Pengen makan ayce di CP, berakhirlah ke shabuya ini karna ada promo juga pake credit/debit card apapun diskon 15% jadi harganya 170ribuan gitu per orang. Okelah ya ayce emang rata2 segituan sama kaya shab*ri hahahaha.

Tempatnya luas sih. Pelayanannya juga bagus sigap tiap abis dagingnya langsung direfill dan setiap refill dikasih 4. Pas ke berapa x dia tanya mau direfill lagi ga. Dagingnya juga enak sih tipis gt dan ga begitu banyak lemak karna aku ga gitu suka daging yang berlemak.

Selain daging kita juga bisa ambil sendiri side dish yang disediakan mulai dari ubi manis wijen, kimchi,chicken curry, jamur crispy, gyoza sama berbagai jenis sushi roll. Untuk dessert disediakan buah juga loh. Aku paling suka jamur crispy dan ubi manisnya enak!

Terus dikasih 2 plate juga yang 1 isinya sayur2an dan jamur, 1 lagi isinya bakso2an dan ikan dory. Minum disini juga free loh dan bisa refill, kita bisa pilih mau lemon tea, blackcurrant atau ocha.

Dan rahasia disini itu yang aku suka saos ponzunya jadi asin asem gitu. Kuahnya juga kita bisa mix 2, aku pilih kaldu dan sukiyaki. Yang sukiyaki manis gurih, kaldunya agak hambar tapi kalau dicampur ponzu jadi enak banget. Yum yum!

Kesini gara2 beli voucher groupon yang 4 pax tapi buat bertiga. Dapet 2 plate Australian Rib Eye, sayuran (isinya banyak + udon), 1 plate seafood (isinya dory, fish cake, chikua, crab stick), 4 nasi, ama 4 pilihan appetizer/dessert terus karena pilihannya gak banyak jadinya milih kimchi, jamur crispy, gyoza, sama spaghetti. Kuah shabu2nya ada 4 pilihan tapi cuma bisa milih satu, and we go for Kaldu Ayam. Dagingnya diiris tipisssss banget, pas diangkat gampang sobek gitu. Celupin aja ke kuah yang lagi mendidih gak nyampe 20 detik buat sensasi daging yang kenyal hehehe. Terus abis itu celupin ke kuah ponzu-nya terus makin dahsyat, jadi makin enak! Kuah kaldunya sendiri sih rada ke hambar, jadi bisa tuangin bawang + cabenya banyak dan garam juga. Serius sehambar itu. Tapi tertolong sama saus ponzunya! Dagingnya gak banyak lemak tuh enaknya. Kimchinya gak ada rasa otentiknya sama sekali, gyozanya "kurus", terus jamurnya crispy! Renyah dan gak minyakan. Spaghettinya enak gue sukaaaa *salah fokus*
Tempatnya sih enak, terang, dan spacious lah. Disini gak ada wifi. Free flow ocha, ice tea, dan ice lemon tea. Pilihan appetizer dan dessertnya gak begitu variatif kayak Shab*ri

Dulu banget udah pernah coba shabuya karena ada promonya di Groupon. Untuk aycenya sih pelayanannya agak lama, dulu tapi, sekarang gatau. Kemarin ini memutuskan untuk ga ayce, karena gamau makan berlebih. Jadi pesan yang Premium beef (90ribuan) dan Wagyu Beef (145ribuan). Per paket uda termasuk nasi dan sayur mayur. Untuk kuahnya bisa pesan dua, gw pilih Kaldu gurih dan Sukiyaki. Walopun gak pesan ayce, tapi side dishnya tetap ambil sepuasnya, ada kimchi, jamur crispy, lumpia goreng, nasi goreng, buah, sushi, dan ubi goreng gula. 

Oke, untuk dagingnya, gw hampir ga bisa bedain wagyu dan premium. Yang gw bisa rasakan bedanya cuma kalo wagyu potongan per helainya lebih tebel sedikit. Untuk yang premium, sangat tipis, hanya setipis tisyu.

Nah, untuk kuahnya. Gw merasa sangat tidak ada rasanya, wangi pun tidak. Terlebih untuk yang kaldu, sangat hambar. Untuk yang Sukiyaki sih masih berasa manis asinnya, tapi tetep gak sepekat sukiyaki yang biasa gw makan (di Hokben atau Shabu Ghin).

Lalu, untuk side dishnya lumayan enak jamur crispy dan lumpia gorengnya. Untuk nasi gorengnya juga hambar, tapi itu mungkin bukan buat dimakan sendiri, sebagai ganti nasi putih, jadi rasanya gak kuat. Kalo sushinya sih gausa ditanya karena bukan spesialnya disini, nasinya agak keras. 

Walopun makanannya begini, tapi pelayanan mereka oke banget. Pelayannya ramah dan orderan cepet. 

Tempatnya cukup spacious dan terasa homey. Staff di sini semuanya ramah, rajin dan helpful. Saya pesan Shabu Set untuk 2 pax dengan Beef kualitas premium yang memang terasa enak banget, rasanya hampir sama dengan Wagyu. Kuah Sukiyaki enak banget, terasa light, karena tidak memakai msg. Saya suka kuah yang tasty tapi lebih suka lagi kuah yang tanpa msg. Kuah kaldu ayamnya biasa saja, terasa agak hambar. 

Pilihan appetizer dan dessertnya tidak terlalu banyak : 
*Sushi - ada 3 macam sushi rasanya not bad. 
*Pangsit dan jamur goreng - enak dan tidak berminyak. 
*Nasi gorengnya - saya suka banget, enak dan tasty meskipun tanpa msg. 
*Ubi salad - ubinya dikukus dengan toping sayuran. Teksturnya seperti getuk, Enak juga nih.
*Ubi caramel - ini enak banget, ubinya digoreng dilumuri saus caramel, dan ditaburi dengan sesame seeds. 
*Kimchi - nga nyobain karena memang tidak begitu suka makan kimchi. 
*Buah Semangka

Meskipun tidak terlalu banyak pilihan, tapi rasanya juga enak2 dan kalau dicobain semuanya pasti juga akan kekenyangan. 

Untuk saya, Shabuya ini masuk dalam kategori "One of my favorit shabu2 in town", karena kuah sukiyakinya yang enak dan tidak menggunakan msg. Recommended

Sunday night before start another weekday, suddenly i thought about soup i could get for dinner. Especially caught the cold day. While exploring Central Park Mall, i decided to go to Shabuya. A Japanese restaurant at there on level 1st Central Park Mall. It is spotted at the corner front of mall, next to Sushi Tei.

At 7.00pm, this restaurant seems quiet.

I just get in there, and waitress start offering the menu and i tend to look a while for the menu. Actually they are serving shabu set with some kinds and also an ala carte menu. I am think it would be convenient if i taking a shabu set which is got a set of meat or seafood, bowl of vegetables and free appetizers also fruits dessert.

First come out is Pozhu sauce, it is dipping sauce for the dishes.

While we are going to get an appetizers like sweet potato, kimchi, gyoza, fried nugget and bunch of sushi. 

Sweet Potato has sweet taste  and firm texture, nice bite for this. Kimchi has authentic taste, it fresh, bit cold when it served. then has gyoza with minced chicken filling. Gyoza has crunchy texture outside, but meat inside is quiet dry. then has a fried nugget, Just like common chicken fried, well it does crispy though :-) and last appetizer i have is sushi rice. Sushi is just fine, nothin g really special about this one. Then the waiter is serving each ingredients one by one comes out, from the slices of beef meats, variant of seafood,  and the vegetables.

I picked two flavor for the soup which is chicken broth and kimchi. First step how to eat shabu is put in the ingredients with longer time cooked like carrot and corn. Took couple minutes, then next ingredients are green mustard and white mustard veggies with shitake and cremini mushrooms also udon. it takes shortly in minutes then i am ready to get in the beef, all together in both side of soup.

What i can say i am having a great warm dishes for my dinner, but soup is too plain i think. what i taste between the chicken broth not really tasty and kimchi flavor just too salty. When i am finished the foods, last dish i may have is desserts by cut of melon and watermelon. 

Over all this restaurant is fine, all food ingredients are good, fresh and all you can eat appetizer is quiet fantastic though. Fruits also great, it absolutely fresh! but what been missed is the soup flavor, it is little under seasoning. But i am thinking this is Japanese restaurant, maybe they are trying to create a real Japan taste where we know people not really like too much seasoning or spicy. 

All u can eat dsini termasuk murah karena di bawah 150rb harganya. Puas pula bisa tambah daging,sayur,udon dll tp khusus jamur enoki ga bisa ditambah ulang harus extra charge kalo mau tamba enoki. Tapi disini dikasi kyk side dish jg kimchi,ubi manis, sushi, dan gorengan. Lumayan puas makan disini makan sampai kenyang deh..bole coba dsini kalo mau makan banyak tapi ga gitu mahal :) pelayanannya juga cepat jadi kalo mau tambah langsung dilayanin.. btw harganya belum termasuk drinks yaa..