Sushi Groove

Second time tried Sushi Groove, the previous one is at MKG (udah tutup skrg)

Menurut gue skrg harganya lebih affordable dibanding terahir gue makan, dan buat potongannya juga lebih edible, and lebih enak :)

- Salmon Gobo Roll (49k)
Jadi didalemnya ada crunchy salmon skin, tapi gue gatau diatasnya ada apa kaya semacem sayur / apa gitu rasanya aneh😂😂

- Tatsumaki Roll (49k)
ini isinya beef, ada soy sauce sama ada rawit juga ati ati! Tapi enak. Jd sushinya di goreng gitu, trus atasnya ada topping kaya kulit pangsit hihi.

- Gyoza Mentaiko Sauce (29k)
isinya ada 5 gyoza, diatasnya dipakein mentai sauce. Agak pedes saucenya.

-Tanaka Tori Yakimeshi (42k)
dabes menurut gue ini best deal banget. Yakimeshi alias nasi gorengnya banyak , chicken karagenya juga banyak. Nasi gorengnya tasty dan GAK BERMINYAK, karna gue udh ew banget kalo liat yg berminyak😂😂

I'm going to come back!

Ini kedua kalinya aku mengunjungi cabang yang disini. Kebetulan kalau di hari senin tidak terlalu padat dibandingkan dengan penghujung pekan. Sesuai dengan konsepnya, warna warni dengan ornamen Jepang menghiasi interior restoran.
Tidak ketinggaln dengan menu yang ditawarkan. Kali ini aku mencoba Krakatau Roll. Dari namanya saja sudah jelas kalau ini sushi fusion dimana Krakatau sendiri merupakan salah satu gunung di Indonesia.
Tumpukan sushi roll yang disusun menyerupai gunung dengan hamburan lava di atasnya. Bahan yang digunakan yaitu gindara yang diolah di dalam sushi dengan balutan seaweed dan tepung yang renyah.
Untuk teksturnya pas dengan kepadatan yang baik. Namun untuk rasa keseluruhan tertutupi oleh mayo yang kuat sekali rasanya. Selain itu saus yang banyak sehingga rasa sushi tersebut hilang.

Ini salah 1 resto sushi langganan saya krn saya emg dasarnya kurang suka sushi mentah. Sukanya yg mateng & sushi groove ini fusion sushi bgt dmn menu & rasanya uda disesuain lidah org indo bgt 😁
Berikut sushi yg biasa saya pesan:

1. Unamon roll

Jujur aja harganya mahal. 99k blm termsk pajak 😂 tapi saya selalu pesan ini krn enak. Jadi ini isinya crab tempura yg diatasnya ada torched unagi & salmon
2. Firefly roll

Ini juga mahal, 85k 😂 tapi rasanya juga enak. Isinya tempura udang atasnya torched salmon tra ada mayo & cabe rawitnya. Mantap
Biasanya saya juga suka pesen chicken mushroom yaki udon. Sumpah ini enak bgt. Kayak pasta cream gt tapi pake udon. Kena banget kenyalnya 😍😍 . Ayamnya juga enak bgtt

IG:FOODIOZ

Rasa: Ada menu baru, Sushi Donut yang fotogenik banget. Disini sih kebanyakan sushi fusion dengan canmpuran jepang & indonesia. Saya order
Shinagawa Platter isinya 4 Sushi Donuts : Salmon Mentaiko Donut, Tuna Mozarella Donut, Spicy Beef Donut, Salmon Tuna Donut. Overall sih menurut saya ok, yang jelas ini tidak khas Jepang, tapi kalau untuk sushi unik mungkin ini bisa jadi pilihan. Selain itu saya juga pesan seaweed salad, pada dasarnya sih ok, cuma kok seaweednya sedkit sekali dan secara keseluruhan saya seperti makan salad selada biasa.

Suasana: Tempatnya sih ok dengan tema Jepang tentunya, cukup luas dan pencahayaannya juga bagus.

Harga: Nah saran saya order paket donut dengan isi 4 sushi donut dalam satu platter.

Harganya lebih murah dibanding satuan.

Pelayanan: Cukup ok menurut saya, ramah dan pelayanan yang cepat. 

Kebersihan: Sungguh tidak ada masalah baik dari kebersihan tempat dan makanan.

Restoran yang mengusung tema Japanese Sushi Fusion ini merupakan salah satu jaringan Ismaya Grup. Tempatnya sendiri cukup spacious dengan tersedia sushi belt dan sushi bar seperti resto sushi pada umumnya. Interior-nya lebih banyak menggunakan ornamen kayu dan hiasan berupa botol sake, gelas ocha pada rak kayu di dalam dining areanya.
Pelayanan di sini sih cukup baik. Waiternya cukup ramah dan penyajian makanan juga cukup cepat. Manajer restoran juga nampak 'berkeliaran' di dining area sambil membantu melayani customer yang datang.
Saat ke sini restoran lagi ada menu baru namanya Sushi Donuts. Alhasil gw order Shinagawa Platter, yang isinya terdiri dari 4 Sushi Donuts. Di sini bisa order platter (paket) maupun satuan. Selain itu gw order menu yang lebih healthy, Signature Seaweed Salad.
Seaweed Salad basically mixed veggies and seaweed, topped with cherry tomatoes, katsuobushi and last with apple dressing. Porsi sayur-nya mnrt gw agak kurang balance, karena selada-nya banyak banget, sedangkan seaweed & katsuobushi relatif jauh lebih sedikit. Seaweed-nya little bit too thick and though. Apple dressing-nya quite good, karena memberi rasa sedikit manis dan asam yang pas & balance.
Shinagawa Platter isinya 4 Sushi Donuts : Salmon Mentaiko Donut, Tuna Mozarella Donut, Spicy Beef Donut, Salmon Tuna Donut.
Sushi Donut sendiri sebenarnya sama dengan sushi pada umumnya hanya saja memang dibentuk menyerupai Donut. Gw makan dengan urutan dimulai dari Salmon Tuna Donut terlebih dahulu. Sushi dengan topping fresh salmon, tuna dan black tobiko. Sushi rice-nya taste little bit sweet dengan tekstur yang soft, cukup padat dan saling merekat. This is good, karena gw suka sushi yang padat jadi ga gampang tercecer saat dimakan. Salmon-nya nice and fresh, tp Tuna-nya agak kurang fresh & sedikit amis.
Selanjutnya gw nyobain Spicy Beef Donut. Sushi dengan topping daging sapi cincang dan edamame. Daging sapi-nya dicincang dengan lembut banget, tp sayangnya over seasoning, terutama spicy-nya. Alhasil gw cuma bisa ngerasain taste spicy doank.
Next ada Tuna Mozarella Donut. Sushi dengan topping Tuna torched with Mozarella, Mayo & Togarashi. Sushi rice was good, but once again it was over seasoning with mayo sauce. Jadi taste & tekstur Tuna jadi kurang berasa.
Last but not least is Salmon Mentaiko Donut. Sushi dengan topping Salmon torched with Mentaiko Mayo Sauce. Salmon-nya well torched, jadi matangnya pas, tp lagi-lagi Mentaiko-nya kebanyakan. Jd lebih tebal mentaiko daripada Salmon-nya. Buat gw that's over.
Overall gw suka ama konsep restoran-nya, pelayanannya, tp kualitas makanan-nya need more improvement.