Sushi Maru

As of today I was a little disappointed. I had the wagyu truffle rice and it was bland. But as for the rest, quality is still good but i do notice a little down side in the making of the sushi. It was a little sloppy. It could be better, especially for the price point that’s a little too high.

Takara salmon belly roll🍣 150K
fresh and thick-cut salmon belly with avocado and tamago inside, not too much rice which is soo good..

Crunchy unagi roll🍣 130K
Quite simple with crunch and cucumber inside, well it is nice but expected more. But the unagi itself is good! Fat and melts in mouth🤤

Fyi, not the ‘mentai’ or ‘mayo’ kind of sushi.

Pelayanan nya best, makanan nya juga cepet di serve, buat ambience & dekor nya oke bgt. Will come back!

MORE 𝙁𝙤𝙤𝙙 & 𝘾𝙖𝙛𝙚 review,
IG : @munchandsnap.jkt | Tiktok : @windaverfida
.
𝑺𝒆𝒂𝒇𝒐𝒐𝒅 𝑭𝒆𝒕𝒕𝒖𝒄𝒄𝒊𝒏𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑼𝒏𝒊 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 (𝑰𝑫𝑹 165𝒌)
Simply IN LOVE with the Food Presentation here! Tekstur black ink pastanya good menurut aku, yeah seafoodnya juga fresh, udangnya garing, ada cumi dan scallop juga. Uni Saucenya so Creamy tapi ga bikin enek, satu hal aja aku prefer more sauce on the pasta
.
𝑻𝒂𝒌𝒂𝒓𝒂 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑩𝒆𝒍𝒍𝒚 𝑹𝒐𝒍𝒍 (𝑰𝑫𝑹 150𝒌)
Potongan Salmon Bellynya THICK! Di dalamnya ada Kani, Tamago & Kyuri. Salmonnya Fresh dengan sedikit wangi Smoky since di bagian atasnya ditorched gitu. Please keep in mind, ini bukan jenis sushi yang full mayo atau sauce gitu ya. Rasanya ga akan sestrong itu tapi lebih ke Fresh and Good Quality Sushi
.
Interior dan dekorasinya bagus banget sih, ambiencenya nyaman tapi cukup rame meskipun pas Weekdays

Sushi Maru di PIK ini eksteriornya catchy, kalau lewatin pasti bikin penasaran deh, karena nuansa jepangnya kental sekali. Interior nya pun sama, nuansanya jepang banget, bagus, furniturenya serba kayu semua. Ada 2 lantai, cukup besar juga tempatnya.

Menunya disini menurutku menarik sih tapi kurang banyak variasinya dan harganya juga cukup pricey. Aku dan suami coba bebepara menu diantaranya yaitu :
- deconstructed sushi roll 100k : spicy salmon with tempura flakes, cheese, tobiko dan spring onion. Sushinya ternyata tipis dan kecil, hanya untuk one bite size aja. Enak juga sih, salmonnya fresh, tidak terlalu pedas, ada campuran sauce mentainya.

- karashi ramen 95k : ramen dengan fresh prawn dan onsen egg, kuah ramennya gurih dan terasa sekali kaldu udangnya. Tekstur ramennya pas dan kuah kaldunya gurih.

- caramel milk pudding 35k : silky egg pudding lembut banget, teksturnya juga halus, ada topingnya brown sugar sauce. Enak, agak kemanisan tapi karena aku suka manis jadi ok aja sih.

Well, semua makanan disini enak-enak, harganya agak mahal tapi sesuai dengan kualitas yang ditawarkan

Bisa dibilang Sushi Maru ini salah satu Japanese Resto yang enak di PIK.

Sushinya tipe yg dagingnya tebel, lbh gede drpd nasinya

Rameeeee pollll, jadi servicenya agak lumayan lama dan 2x missed order pas pesen.
Mbaknya ramah sih, tapi sepertinya restoran boleh nambah staff lagi deh biar ga keteteran.

O yaaa.. di sini lbh banyak varian sashiminya, ngga terlalu perhatiin menu2 makanan matengnya karena ke sini cuma mau icip sushi sashiminya aja. Sayangnya ada beberapa kelupaan difoto

Penasaran sama salah satu tempat sushi baru di PIK yang reviewnya cukup baik. Dari awal masuk udah keliatan nuansa Jepangnya dengan ciri khas pintu kayunya, pas di dalam ambience-nya lebih terasa lagi dengan interior kayu dan suasana yang warm. Tempatnya terdiri dari 2 lantai, di lantai 1 ada sushi bar dan di lantai 2 ada private room. Pas datang lumayan rame sih, untungnya masih dapat table kosong di lantai 2.
1. Takara Salmon Belly Roll
Ini must try sih menurutku, salmon bellynya nagih banget, juicy, fresh, dan gak bau amis. Fillingnya juga enak, ada cucumber, kani, tamago, avocado, plus mentai sauce jadi dalam satu suapan ada rasa creamy, fresh dan juicy.
2. Unagi Square
Sushi yang ini unik sih bentuknya, potongannya square gitu, dibagian atasnya dikasih potongan unagi yang gendut'. Rasa unaginya manis gurih dan gak bau amis, plus nasinya juga pulen banget.
3. Salmon Cheese Roll
Kalau suka salmon yang fresh boleh cobain ini sih, salmonnya fresh banget, filling cheesenya melted di mulut dan ada rasa fresh dari avocado dan asparagus.

Kesini pas masi baru bukanya dan boleh dine-in tp dibatesin waktunya.

Waiting list sih, tp ga terlalu ramai. Krn mmg jumlah tamu yg dine-in jg dibatasi.

Sy sy order:
Naked Ramen : ramen dengan irisan bebek, rasanya enak. Dan bebeknya empuk jg.
Ebi tempura maki : biasa aj sih kl ini, cmn mmg tempuranya dari udang yg fresh.
Salmon Crispy Rice : sushi dgn irisan salmon. Ini sushi sih enak, salmonnya jg ga amis
Unagi Square : ushi dgn unagi diatasnya, utk rasanya yg ini lumayan enak.