Ikan Bakar Cianjur

Mampir ke ikan bakar cianjur surabaya ni guys letaknya di sebelah restoran korea djang-gem gitu. Dari luar aja tempatnya udah terlihat bagus terang gitu dan pas masuk emang cukup fancy sih tampilannya guys

Yang aku pesan :

- Perikanan dia enak semua guys gak bau tanah sama sekali da juicy dagingnya.
Buat varian asam manis enak dan lebih condong ke manis si saosnya tapi cocok sama ikannya
Buat varian bakar juga enak tapi bumbunya kurang banyak sih, dan kayanya ikannya udah digoreng terlebih dahulu

- Ayam Goreng -> rasanya enak guys kering tapi juicy dan bumbunya meresap

- Kangkung -> enak ! Kuahnya gurih dan sayurnya lembut

- Tahu Goreng -> seperti tahu air gitu pas dikunyah, tekstur lembutt (suka deh!!!)

- Karedok -> untuk sayur karedok standar sih rasanya

Pelayanannya Bagus & Ambience Oke Banget✨

Okay menu wajib yg dipesan disini adalah Gurame, even mau dipesan dlm bentuk apapun, pesmol, bakar, asam manis, semuanya endulll. Kebetulan kali ini aku pesan Gurame Bakar (110k), sumpah ya gede bgt ukurannya, rasa bumbu rendamannya juga mantul, terus tulang ikannya lumayan krispi. Recommended!

Menu kedua yg aku pesen adalah Ayam Bakar (32k), meski spesialis ikan, ternyata rasa ayam bakarnya endul juga, dagingnya moist, juicy, dan gurih bgt.

Menu pendamping yg aku pengen itu awalnya Cah Kangkung, krn tumisan kangkung memang terkenal enak, tapi ternyata udh sold out. Terus mereka nawarin utk nyoba Cah Baby Kailan (32k), dan ternyata enak bgt dong, sumpah kayak gak makan sayur rasae haha.

Overall puas bgt sih makan disini, balik lagi ya ada harga ada rasa, ada harga ada rupa, dan ga bakal rugi juga makan disini soalnya seenak itu.

Bodo amat spesialis IBC ikannya, hahaa
Tp fav dr kecil makan di IBC adalah menu Nasi Gorengnya!
Sempat kecewa, trnyata beda IBC sm Tempoe Doeloe
Karena ga ada Nasi Goreng IBC, adany Nasi Goreng biasa.

Utk ikannya, pesen Gurame Bakar
Yaaa gitu deh...selayaknya ikan bakar, lol

2 menu ini pas utk kami berdua
Ditemani es mega mendung alias cola susu dan jeruk hangat

Well....IBC ini kayanya jd resto mainstream deh utk makan bareng keluarga/teman2 kantor. Sesuai namanya benernya tempat ini yg famous yaa masakan olahan ikan-nya, tp karena aku ga terlalu suka seafood...jadi ya menu fav ku di IBC ini nasi gorengnya! Wkwkwkk
Kebetulan lg bertiga makan brg orgtua, dan orderan pun ga banyak2. Semacem:
🐟 Nila pesmol

💸 88k

✏ Kata bpk enk...yg makan cm doi lol
🐔 Ayam goreng (dada)

💸 22k

✏ Enk, mpug, bumbunya meresap ke dagingnya
🍛 Nasi goreng IBC

💸 35k

✏ aaaa sukaakk bgt wl selayaknya nasi goreng pd umumnya gtau sukak bgt bumbunya pas, ayam, udang, telor, semua enk!!!
Utk tahu ga bgt deh ga worth it...cm dpt 5 biji dg hrg 10k. Kangkung nya pun begitu pait ga pandai masaknya hehehe
Kalau pingin ke sini ga rame...jd datang di wkt jam makan siang/malam.