Menya Sakura

Pesen tonkatsu ramen
👀 Mie ramen yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang ga telalu kental dengan topping daun bawang, potongan jamur merang, tamago, dan 2 potong daging.
👅 Rasa kuah kaldunya lebih cenderung k asin gurih, cuma entah kenapa rasanya itu keasinan buat aku yg suka makanan asin. Dagingnya gurih tapi rasanya pas asin gurihnya.
👄  Untuk mie ramennya kematangannya pas, ga terlalu lembek juga walau ditinggal lama karena mienya banyak banget jadi abisinnya lama hahaha. Untuk dagingnya lembut sih menurutku.
aku lebih mandingan makan abura sobanya. Tapi jangan pesen yang pedes karena yang pedes berasa banget minyak cabenya jadi ramennya oily kaya pasta mwehehehe, jadi mending pesen yg original aja sih menurutku.

Padahal wes buka lama, tapi baru ini nyoba rek. Pesan sek rekomendasi e temen ku, nama e iku nde menu abura Soba Pork. Lek buat rasa menurutku agak kurang cocok nde lidah ya, lek aku lebih suka sek nama e nde menu iku sek Tonkatsu Ramen soal e lebih berasa asin e rek pas sebelum diracik jadi pas setelah diracik lun makin enak. Mie e abura ini agak kelembek en sama berminyak soro seh menurutku jadi agak kurang cocok nde lidahku, lek topping daging babi e ya lumayan lah agak tebel, lembut, ada rasa asin gurih e tapi kurang kerasa.

Spicy Tonkotsu Ramen - 59K

Dalam satu mangkuk ramen ini isinya mie, 2 potong daging babi, telur rebus, jamur, daun bawang, dan wijen. Wijen nya terlalu banyak klo menurut saya. Kaldu nya sendiri masih bisa diterima walaupun agak terlalu oily bagi saya, kaldu nya ini berasal dari ikan dan seafood, tapi emang kurang berasa sih kaldunya. Kebetulan pesen yg spicy dan rasa pedas nya dari cabe merah.
Tekstur mie nya enak, porsinya pas, kenyalnya pas, matangnya pas. Potongan daging babi nya biasa aja. Telurnya agak kurang oke disini klo menurut saya, kayak kurang fresh gimana gt.

Suasana disini nyaman, berasa banget aura Jepang nya.

Ada menya sakura baru buka di mall baruuuuu, kesini makan siang sama temen dan kebetulan lagi ngidam ramen, untuk tempatnya meskipun ngga terlalu luas juga sih tapi ngga sumpek kok, yang makan juga cuma sedikit orang entah kenapa. Saya pesen tonkotsu ramen, ini non halal yah, kuahnya enak dan saya seneng soalnya ngga terlalu kental jangan lupa dikasih tambahan bawang putihnya biar makin mantap, bisa pilih mau yang dagingnya isi 2 atau 4, mau yang pedas atau yang biasa, overall rasanya ok lah, meskipun saya pernah nyobain yang rasanya lebih enak dari ini dengan harga yang lebih murah. Kalo pelayanannya agak lambat, kebanyakan ngobrol, dipanggil2nya susah padahal cuma saya dan temen saya doang yang waktu itu lagi makan