Siti Hiroshi

Ini kunjungan kedua saya ke kimukatsu, klo kunjungan sebelumnya ke outlet yg ada di grand indonesia, kali ini saya ke outlet yg ada d bintaro xchange. Klo di grand indonesia saya harus antri, disini saya bs langsung dapat duduk karna restoran tidak terlalu ramai. Yang saya pesan kali ini beef katsu negi, chicken katsu garlic, fried tofu furikake, dan shrimp mayonaise.
Pas cobain beef katsunya, saya langsung kecewa..karna menurut saya agak overcooked jadinya dagingnya keras. Beda bgt sama chicken katsunya yg juicy dan moist bgt, bener2 enaaak. Fix deh..lain kali pesen chicken katsu aja.
Fried tofu nya lumayan enak..crunchy luarnya tapi lembuttt bgttt dalemnya. Sayang tahu nya kaya ga dibumbuin lagi (bahkan ga asin), yg dibumbuin cuma tepungnya aja..jadi rasanya kurang sempurna deh..
Nah, klo shrimp mayo nya bener2 juara..enak parah..klo kesini wajib pesen ini deh

Udah lama bgt ga kesini, ternyata banyak yg berubah..yg berubah bukan dari dekor tokonya..tapi dari cake2 yg dijual. Dulu ada hazelnutcracker cake yg jadi favorit aku tapi entah kenapa skrg udh ga dijual lagi
Tapi seperti biasanya cake2 yg ada disini semuanya bagusss dan lucu bgt..jadi penasaran nyobain sliced cake yg ada di display...akhirnya pilihanku jatuh ke lady grey...
Rasanya, sumpah asli..manisss bgttt..bukan seleraku sih tapi tetep lumayan ko. Buttercream nya silky n velvety..tapi rasanya cm manis aja, g ada rasa2 lain ky vanilla atau apa gt..cake coklatnya enak bgtt..moist dan pas rasa coklatnya..tapi again, fillingnya agak terlalu manis buat aku. Fillingnya ada rasa earl grey tea samar2..sbnrnya sih aku berharap rasa earl grey tea nya aga sedikit strong, tapi ini udah lumayan ko...

Aku kesini pas jam makan siang dan penuuhh bgt, mesti waiting list. Agak lama juga antri kira2 setengah jam baru dapet duduk. Yang aku pesen kali ini ada 3 menu, tori kara, chicken katsu set black pepper, sama chicken katsu set cheese.
Menu pertama yg dateng tuh Tori kara. Ini sebenernya kulit ayam dibalur tepung dan d goreng krispi..rasanya ya sama aja sih kaya kulit ayam crispy lainnya..utk appettizer lumayan lah..harganya juga murah bgtt cm rp 9.000
Untuk katsu nya, asli enaaaakk bgttt. Yg bikin beda dr katsu2 lainnya karna dagingnya berlapis2. Jadi, irisan tipis daging ayam ditumpuk dan dijadiin katsu..hasilnya, chicken katsu yg super moist dan juicy. Untuk rasa blackpepper, dagingnya dilapisi fresh ground blackpepper yang lumayan tebel..jadi pas didigit kerasa bgt blackpeppernya. Untuk rasa keju, katsu nya ada filling keju yg lumer gt..aku sih paling suka yg ini soalnya perpaduan rasanya enak bgttt...
Set menu katsu nya udh termasuk nasi + miso + pickle. Porsinya bikin kenyang. Rasa nasinya aga terlalu lembek buat aku, trus miso nya rasanya standard bgt..tapi lumayan lah buat kuah jadi ga kering bgt makan goreng2an. Pickle nya menurut aku sih bukan pickle ya..karna g ada rasa asemnya. Semacam wortel d rebus trus d bumbui minyak wijen..tapi rasanya enak ko.

Baru kali ini nemu resto yg sediain makanan asli hawaii..mirip2 juga sih sama sashimi rice bowl yg ada d resto2 jepang, tapi bedanya selain nasi + sashimi ditambahin juga sayur2an segar dan biji2an. Buat pecinta makanan sehat oke bgt deh. Yang aku cobain menu Swish poke bowl...rasanya? Luaaarrr biasaaa enakk bgtt..semua bahan2nya segar. Ada salmon, tuna dan my favourite..avocado..rasanya nge-blend bgtt apalagi ada pumpkin seed dan almond nya, bikin teksturnya ada kriuk2nya. Sayang porsinya ga terlalu banyak (padahal udh pesen yg ukuran reguler). Kynya kalo kesini jangan pas lagi laper parah..
Suasana resto nya jg enak..dan ga disangka ternyata lumayan populer juga, karna meja yg ada hampir penuh semua..udah pasti lain kali bakal balik lagi kesini