vlovefood

kesini on a Wed evening, rame loh! kita nyampe sktr jam 19.15an, dan mejanya jg penuh jd kita disuruh nunggu (untungnya udah lg dibersihin jd cuma nunggu sekitar 5 mntn).
sayangnya, di Weekdays cuma buka sampai jam 21.00, jdnya last order itu jam 20.45 (Weekend sampai jam 22.00).


dari luar, bangunan udah eye catching bgt dan menarik bgt ya whole building lighting up nuansa gold-warm gt.. pas pertama nyampe dan naik,secara vibe udh ke remind dgn Hachi Grill yg di Puri sih. luas banget, ceiling nya jg tinggi, dan dekornya jg bgss..


food wise standar Hachi Grill ya, goodd dan bervariasi mulai dr appetizer sd dessertnya. taste wise memang not my favourite AYCE sih, tp karna harganya juga IMO msh sesuai, jd ok bgt lah..
utk pelayanan jg ok bgt, pas ada yg kosong trs kita nanya ke waiternya jdnya diantarin sampai ke table dan ga pake lama.


oh ya, di waiting area jg disediain snacks and beverages yaa.. dan ada jg mainan utk bocil2..


overall another good dining experience disini! ambience nya ok bgt sih utk celebration / hangout with friends or loved ones.

Happy banget to get to try Hotaru Shabu2 di Alsut ini.. udah penasaran lmyn lama karena ngeliat review2 yg ok bgt dan dari luar jg exteriornya very inviting.
Dan, Hotaru Shabu2 ini segrup dgn Shabu House yg ada di PI juga. Disini jg makanan2nya non-MSG, jadinya pure dari kaldu ya utk shabu nya.


Pas pertama masuk ke resto, udah lgsg berasa kalau ambience nya beda. walaupun bukanya di ruko, tp secara dekor, lighting feelnya lgsg mewah jg. vibes Japanese nya jg dapat bgttt
dan I really appreciate tmptnya yg lapang utk tamu.
Jadinya resto ini memang sekali serve ngga bisa banyak2 meja, tapi tempat duduk & makan tamu luas jdnya nyaman dan aisle nya jg ga akan tabrak2an karena luas jg. Kudos!


oh ya, disini jg ada ruangan VIP yaa. jd ada ruangan tersendiri di lt2. menghadap jalan. dgn dekor yg simple tp pas,


awal duduk, ditawarin welcome drink. enakkk dan nyegerin sih welcome drinknya, awalnya kirain bakal manis - tapi ternyata asam2 nyegerin 
lalu kita pesen dlu shabu2nya with other dish (mapo tofu, gyoza, dst, as stated di bagian menu yg dipesan).
utk dish2nya enakkk, gyoza nya jg pakai hotplate jd pas datang sizzling hot. maponya bisa dipedesin dikit mnrtku (tp memang aku doyan bgt mapo yg pedes2 mala sih), cuma taste dan topping wise udah OK bgt.. 
shitake maki is reallyy gewdd, jadi dia daging sapi yg di dalamnya dibungkus topping gt including si shitake mushroomnya - really good taste & texture wise! - must order sih ini
utk si pirikara nankotsu age, jd ini tuh chicken cartilage yg digoreng spicy gt. its goooddd, cruch dari cartilagenya dapat bgt dan taste & seasoningnya jg pas.


utk shabunya, kita pesen 2 kuah: original (konbu) dan collagen. at first lgsg tertarik sama yg collagen karena yg konbu bnr2 rada bening aja kuahnya wkwkk
jd lah makan dulu yg collagen, tastes gooddd!
nah lalu cobain yg konbu nya yg katanya dari kaldu ikan. wah ini really2 beyond expectation sih. nagih bgt kuahnya! sampe akhirnya diseruput dari mangkok langsunggg.. very rich rasa kuahnya dan ada dikit asem2nya gt enakkkk dan nyegerin deh.
of course pengalaman shabu yg mantap bgt ini jg didasari dari topping2 yg mantap jg ya. dari daging, sayurnya semua freshhh bgt.. marbling dari dagingnya jg perfect imo jdnya tekstur dagingnya jg enakkk.


then habis makan shabunya, of course kita cobain jg sukiyakinya ya. disini dagingnya di grill lalu dicocol ke telur omega 3 sblm lgsg dimakan..
fun experience here, jd dari Hotaru yg akan grill dagingnya di meja kita, daging2 dan veggies & mushroom toppingnya.
ini jg enak bgt sih IMO, karena rasa saosnya pas dan ngeresap jg ke dagingnya. dan eventhough dicelupin ke telur omega (raw), ga ada mentahnya sama skali - yg ada malah pas di mulut beneran rich bgtttt


after suki, kita pun moveon ke dessert.
disini kita makan ice creamnya, enak2 deh eskrimnya.. taste wise on point, dan really like ada topping lain di eskrimnya (corn flakes, coffee jelly utk yg coffee ice cream). crunchiness nya really compliment the texture dan bikin ga eneg.
kita pesen jg si matcha milk zenzai - ini kita pakenya vanilla ice cream yg disiram matcha milk dan dimakan sama topping2nya (ada red bean paste, dango, dst). yg ini aku ngga makan, tp mnrt tmn2 yg makan - enak dan on point utk taste dan kombinasi toppignnya. dan dango nya jg katanya enak bgt! next time kesini mesti cobain sndiri jg deh ini dessert


overall, super great Japanese dining experience. taste wise enak bgttt terutama shabunya yg non MSG tp very rich brothnya, plus toppingnya yg jg seger2 jadinya tambah enak lagii..
ditambah appetizer, dessert dan ambience restonya yg jg ok bgt, this resto is a very good place to get a delicious, hearty, yet healthy meals sih sama tmn2 dan of course keluarga.

Here for dinner @19.00ish di hari Minggu dan seperti biasa rameeee yaa.. 
pelayanan ok tp, seperti biasa pesen dulu sebelum masuk ke resto mau apa2 aja.. jdnya semua yg kita pesen bakal diambil lgsg sama waiternya utk nanti lsg dimasak. (utk udang, kerang live, dan bbrp ikan live)


dari pesan sampe makanan datang sktr 15-20 mnt, datangnya lumayan samaan jg waktunya. as always, enak bgt sih semuanyaa.
my favorite itu si ikan nyonya - enak bgt bumbunya bnr2 perfectly seasoned. literally harmony for the tounge & tastebuds sih
si udang rebusnya jg enakkk bgt, bahkan ga dicocol apa2 udah enak karena udang nya fresh jd manis.


oh ya, makan disini kita free refill teh dan sambal jg ya. sambalnya ada macam2, mulai dari rawit kecap asin, bawang, dst.


mantap bgt si Aroma Sop, semoga tetap bisa terus mempertahankan kualitasnya. price wise juga bnr2 worth it IMO, pesen 5 lauk for 4 pax habisnya cuma a little over 400.
kudos and will be back for sure!!

Jalan2 ke Empo dan buka pergikuliner utk cek tenant2 yg ada, hepi bgt ketemu Nozawa! standnya as always juga mudah bgt diaksesnya tempatnya lmyn strategis.

sebelumnya udah pernah beli dan suka bgt sama rotinya.
waktu itu beli rotinya yang tebal dan makan langsung (ga diapa2in) dan imo udah enak bgt sih texture & taste wise.

kali ini ke Nozawa dan lg ada tester roti yg dipotong tipis dan hbs di microwave sesuai instruction, gila enak bgt!
jd lah lgsg beli yg tipis dan di rmh buatnya di grill sbntr di teflon (karena ngga ada microwave). its gewd!

Definitely one of my favorite Shokuppan in town