Bilgary Utama

•Place: YamMie yg kali ini aku datangi setelah sekian lama berada di mall Grand Galaxy Park Bekasi, tepatnya lantai paling atas di food court. Well, tempatnya seperti food court mall pada umumnya jadi nothing special. Setidaknya food court mall GGP ini terbilang bersih sih menurutku. But uniknya food court di GGP tuh kalian klo pilih tempat di pinggir bisa sambil melihat ke arah luar mall, jadi gak kyk food court mall” biasa yg terisolasi di lantai paling atas

🍝 Yamin Hotplate Sapi Lada Hitam (38rb++, tadi plus air mineral jadi 50rb nett)
•F&B: YamMie ini tuh memang sejak dari dulu menjadi best yamin hotplate aku sih krna signaturenya mereka tuh seasoningnya unik bukan kyk mie yamin manis atau asin pada umumnya, tp bumbunya lebih condong ke asam dengan tekstur berlendir (pake tepung maizena atau tapioka sepertinya). But saus lada hitamnya sedikit beruba dari dulu, yg ini rasa lada hitamnya kurang terasa, dulu pas pertama coba menu ini hangat dari lada hitamnya kerasa banget dan pas gak bikin kerongkongan kepanasan. Toppingnya gak pelit dan flavornya lekoh! Aku tipikal yg biasa aja sama kuliner dgn cita rasa asam, tp saus yamin ini tuh beda, enak aja, malah pernah sampe kebayang” krna udah lama banget gak makan ini. Mienya juga kekenyalannya pas banget, sepertinya tidak pernah dapat mie yg gagal tingkat kematangannya (sedikit keras krna kurang matang atau terlalu benyek krna kematangan)

•Kekurangan: Overall sih setelah sekian lama gak makan yamin ini dan skrng makan lagi yaa good dari segi makanannya meskipun sensasi hangat lada hitamnya gak sestrong dulu but masih oke. Mungkin hnya dari segi tempat yg rame banget tapi ini balik lg krna ini konsepnya di food court jadi gak bisa komplain

Place: Tempatnya kyk tempat makan pinggir jalan di Rawalumbu pada umumnya, yaa biasa aja. Menariknya, prosesi pemanggangan ayamnya bisa ditonton langsung

🍗 (1 ekor) Ayam Panggang Guling (60rb)
•F&B: Jujur, sering banget lewat sini tp gak pernah tertarik krna jalan situ klo lagi rame wah macet banget jadi ilang mood, di sisi lain memang tidak tahu ada ayam guling. First time nyoba, parah, mantap banget, definisi dari GURIH GURIH ENYOY!!! Bumbunya tuh udah dicampur sama minyak samin yg dioleskan pada ayamnya, bagian favorit aku sih bagian kulitnya yg crispy dari hasil pemanggangan dan di bagian situ juga bumbunya berkumpul. Untuk kematangannya aku udah beli 3x tp matangnya merata dan sampe dalem kok. Di sini sambalnya pke sambal ijo, aku tipikal org yg gak suka sambel ijo krna biasanya sambel ijo tuh rasanya pahit, nah tp sambel ijo di sini tuh beda banget!!! ENAK BANGET SAMBELNYA SUMPAH

•Kekurangan: Lebih sedikit kasian yg dine-in dekat alat penggulingan, keterpa asapnya banget. Untuk ayam gulingnya kadang bumbunya pernah keasinan banget, memang ayam guling ini bumbunya super gurih nyoy tp yg waktu itu mah asin kyk garem yg klo keasinan malah bikin lidah keset dan perih dikit. Untuk penderita kolesterol dan darah tinggi tidak direkomendasikan yaa krna ayamnya yg super oily banget dari minyak samin di mana ini adalah bumbunya juga, teruntuk org yg sehat sih ini bisa banget dicobain

•Place: Tempatnya seperti restaurant ruko pada umumnya, terus yg lantai dasar bisa liat live cooking sushinya, cukup banyak dekorasi” ala Jepang juga, but menurutku cukup cozy hanya untuk makan saja tidak untuk nongkrong berlama-lama. Untuk kali ini krna weekend jadi rame banget OMG, bener-bener definisi beres makan langsung cabut haha krna kasian yg ngantri dan emng ga nyaman juga berlama-lama

🍣 Rainbow Roll (8pcs) (32rb)
🍣 Rocket Roll (10pcs) (26rb)
🍣 Izakaya Roll (8pcs) (30rb)
🍣 Volcano Roll (8pcs) (26rb)
🍣 Yasai Roll (8pcs) (20rb)
🍱 Avocado Maki (6pcs) (10rb)
🐙 Chuka Idako (32rb)
•F&B: Baru aja 9 September 2021 kemarin first time ke sini dan skrng tgl 11 September 2021 ke sini lg krna memang seenak dan seaffordable itu!
1. Rainbow Roll, untuk Rainbow Rollnya sebenernya setelah kemarin coba sih kyk yg sushi mentah pada umumnya tp memang ini tetep punya kualitas meskipun murah banget harganya, jadi pesen ini lg biar melengkapi keinginan makan yg mentah. Salmonnya enak cukup fatty, belutnya gak ada aroma tanah saat dilahap, udang dan tunanya standar lah
2. Rocket Roll, my favorite! Seasoning pas dan enak banget manis asin gurih asam pas, hnya saja tidak pedes (klaimnya ini pedes krna ada rawit)
3. Izakaya Roll, untuk menu ini sendiri menurut aku sih kyk sushi matang pada umumnya jadi nothing special but tetep enak kok kalian bisa coba mungkin bagi yg mau seasoningnya gak rame bngt krna ini cuman mayonnaise biasa di atas torched salmonnya, tp enaknya atasnya salmon tp dalemnya udang jadi cukup worthy harga segini dapat 2 varian lauk
4. Volcano Roll, ini aku kurang favorit tp tetep enak buat memvariasikan rasa di lidah krna taste mayonya asemnya cukup menonjol buat aku dan ya ini cukup terasa pedasnya daripada Rocket Roll
5. Yasai Roll, pesan varian ini agar tetep dapat sensasi netral di lidah yg bikin seger mulut krna varia ini tuh cuman pakai avocado dan wakame (rumput laut) jadi abis makan yg seasoningnya strong kyk enak dan seger aja makan ini, murah juga kok
6. Avocado Maki, nothing special, seperti varian maki pada umumnya
7. Chuka Idako, entah dari segala menu yg worth banget menurut aku tp khusus Chuka Idako ini kyk yg kurang worth aja, untuk bumbunya sih standar rasanya kyk Chuka Idako di resto sushi lainnya dgn rasa manis gurih dikit dan asam dikit yg pas but krna baby octopusnya kecil” banget plus dipotong” lagi jadi makin terasa gak worth it

•Kekurangan: Selain tempat yg kurang spacious dan lantai atas cukup boring dekorasinya meskipun udah ada beberapa dekorasi ala Jepang, setelah coba Chuka Idako jadi berpendapat bahwa Chuka Idakonya harus diperbaiki, kalaupun ukuran guritanya kecil sebaiknya jangan dipotong” lagi krna jatohnya bukan terlihat lebih banyak tp malah bikin gak puas

•Place: Tempatnya seperti restaurant ruko pada umumnya, terus yg lantai dasar bisa liat live cooking sushinya, cukup banyak dekorasi” ala Jepang juga, but menurutku cukup cozy hanya untuk makan saja tidak untuk nongkrong berlama-lama

🍣 Kudo Roll (12pcs) (34rb)
🍣 Rocket Roll (10pcs) (26rb)
🍣 Rainbow Roll (8pcs) (32rb)
🍣 Salmon Cheese Nigiri (16rb)
•F&B: First time cobain Sushimas krna dikasih tau temen bahwa ada Sushi super affordable but super yummy dan ternyata YES!!! Memang tidak bisa dibandingkan dgn sushi-sushi mahal but ini worth the price banget, malah menurut aku bisa banget bersaing krna ini rasanya bukan sushi murah banget jujur. Kualitas oke, seasoning oke, porsi ngenyangin banget tbh
1. Dari keempat menu yg aku pesan ini paling favorti bange bangetnya yg Rocket Roll, krna rasa seasoningnya pas banget dan super yummy buatku, manis asin gurih asam balance gak ada yg menimpa rasa lainnya hanya saja ini jenis sushi matang dan katanya ini termasuk sushi pedas krna ada rawitnya but for me gak pedes
2. Nah untuk varian sushi mentahnya aku coba Rainbow Roll krna menu ini toppingnya bervariasi ada; tuna, salmon, udang, dan belut (matang) jadi bisa coba-coba kualitas tiap dagingnya dan menurutku enak! Salmonnya cukup fatty, belutnya gak kerasa aroma tanah saat dilahap, udangnya pun gak bau, tunanya standar sih
3. Klo untuk Kudo Roll sih standar menurut aku tp tetep enak seasoningnya hanya saja selera lebih ke Rocket Roll, cuman buat kalian yg bener” pengen banget kenyang, Kudo Roll sangat amat rekomendasi!!! Bayangin aja perbutirnya masuk kategori sushi besar dan kalian dapet 12pcs, gimana gak kenyang coba :)
4. Untuk Salmon Cheese Nigirinya oke banget, aku bukan tipe yg suka beli Nigiri selain Nigiri mentah tp ini matang dan bertopping keju oke banget pas aku cobain kejunya gak cheezy dan keasinan, kematangan toched salmonnya juga pas banget untuk klaim mereka yg semi matang

•Kekurangan: Overall, hanya di tempat aja sih krna kurang spacious banget makanya klo datang weekend atau sorean bakal waiting list, trs dekorasi yg lantai atasnya juga cukup boring, minimalis ala resto ruko banget meskipun mreka pasang beberapa dekorasi ala Jepang

•Place: Untuk tempat Fish Streat yg di galaxy bekasi ini menurutku kurang oke, dekorasi segala macamnya bland banget super bosenin krna cuman putih dgn furniture yg simple banget jg, even sama Fish Streat Bandung pun malah lebih oke banget yg di Bandung dgn dekorasi” dan lukisan yg berhubungan dgn ikan

🍝 Fish N’ Pasta Creamy (62.5rb)
•F&B: Kali ini lg beli ini doang krna cukup kecewa makin kesini makin out of stock terus :( padahal dulu favorit bngt sama calamarynya yg pke bumbu creamy (lupa namanya), trs pas awal nyoba Seafood Platternya juga oke banget. Btw menu kali ini masih terbilang oke menurutku krna tidak ada pengurangan ukuran ikan dan wow memang besar ikannya! Tepungnya crunchy dan gak oily tp anehnya suka sedikit eneg klo gak langsung dipadu daging ikan atau pastanya dan ikannya pun gak amis. Creamy spaghettinya juga masih oke gak bikin eneg dan too creamy gitu. Pls kualitas jangan sampai menurun, krna bingung klo sampe turun harus nyari fish n chips yg affordable di mana lagi haha

•Kekurangan: Out of stocknya keseringan, ganggu banget klo lagi pengen bngt suatu menu tp gak adanya keterusan (malah jd kyk udah dihapus dari menu saking seringnya), and yaa, redecorate your place pls!