Fransiscus

"Soto Kenaungan-Khas Banjar " At jalan Tanjung duren utara 4 No.22,Jakarta barat
.
.
Mampir di salah satu kedai soto khas Banjar di kawasan Tanjung duren
.
.
Di kedai soto ini ternyata salah satu ahli kuliner (alm) Bondan winarno juga pernah makan di tempat ini
.
.
Untuk tampilan sotonya menggunakan kuah susu dan juga telur bebek selain itu juga untuk isinya saya memilih yang komplit yaitu daging ayam,kikil,dan babat sapi,selain itu juga terdapat juga bihun pada isi sotonya
.
.
Selain soto terdapat juga sate ayam khas Banjar,untuk side dishnya tersaji perkedel dengan ukuran sangat mini namun padat pada isinya
.
.
-On this frame
1.Soto campur
Price : IDR 35.000
.
.
2.Sate ayam
Price : IDR 25.000(10 tusuk)
.
.
3.Perkedel
Price : IDR 1.000/PCS
.
.
Untuk rasa kuah sotonya ini terasa manis dan soft selain itu untuk tekstur babat dan kikilnya juga empuk
.
.
Untuk tekstur daging ayamnya ini empuk,selain itu untuk rasa bumbu kacangnya ini agak berbeda di mana terdapat rasa agak asam namun enak saat disantap
.
.
Overral for taste : 8.5/10

"Pop Chop Chicken" At mall kelapa gading 1 lantai dasar (seberang Gokana),kelapa gading,Jakarta utara
.
.
Makan siang di salah satu outlet Street food khas Taiwan yang menjual menu aneka crispy chicken dengan berbagai macam varian topping bumbu
.
.
Untuk bumbu2nya cukup banyak variasi dan salah satunya adalah dengan menggunakan saus bbq Grilled seperti yang saya pesan Ini
.
.
Selain itu juga terdapat crispy skin chicken dengan menggunakan bumbu original yaitu rumput laut
.
.
Untuk ayamnya sendiri disajikan boneless seperti jajanan2 ayam khas Taiwan lainnya
.
.
-On this frame
1.BBQ Grilled sauce chicken
Price : IDR 42.000 (L)
.
.
2.Chicken skin (original)
Price : IDR 25.000
.
.
Untuk tekstur ayamnya lebih halus dan empuk tidak berserat,selain itu untuk rasa saus bbq nya cukup enak dengan perpaduan rasa asin dan manis
.
.
Untuk kulit ayamnya disajikan dengan tidak terlalu garing sehingga masih terasa bagaimana "empuk" nya kulit ayam di tempat ini
.
.
Overral for taste : 8.4/10

"Bakmie panda" At jalan taman sunter indah raya blok hj2 No.34,sunter,Jakarta utara
.
.
Sarapan di salah satu kedai bakmie khas Bangka asal belinyu di kawasan ini
.
.
Untuk tipe bakmienya seperti bakmie2 Bangka pada umumnya yaitu menggunakan tekstur mie keriting halus ditambah dengan topping daging babi cincang dan juga tauge
.
.
Untuk di mejanya juga disediakan kecap asin khas Bangka bagi yang ingin memperkuat cita rasa authentic nya
.
.
-On this frame
1.Bakmie pangsit (3 PCS)
Price : IDR 32.000
.
.
Untuk adonan mienya termasuk enak dengan tidak blenger,selain itu untuk tekstur mie dan pangsit kuahnya enak dengan cukup terasa pada daging pangsit disertai dengan kulit yang halus
.
.
Untuk dagingnya agak kurang terasa sehingga perlu diberi kecap tambahan di meja
.
.
Overral for taste : 7.9/10

"Bakso Den" At jalan gading putih raya utara,kelapa gading,Jakarta utara
.
.
Makan pagi di salah satu restaurant bakso yang cukup ramai terletak di kawasan gading putih
.
.
Disini untuk tipe baksonya menggunakan daging sapi ditambah dengan tetelan daging pada porsi baksonya
.
.
Selain itu untuk ukuran per porsi baksonya juga tidak terlalu besar
.
.
Terdapat juga bakso goreng dengan tipikal kopong pada dalamnya seperti yang saya pesan dengan ukuran yang cukup besar dibanding bakso kuahnya
.
.
-On this frame
1.Bakso regular spesial
Price : IDR 35.000
.
.
2.Bakso goreng
Price : IDR 7.500/PCS
.
.
Untuk isi porsian baksonya terdapat juga tahu dengan tekstur yang halus ditambah dengan bihun yang cukup banyak
.
.
Untuk tetelan nya juga empuk ditambah dengan bakso sapi dan kaldu sapi yang cukup terasa pada kuahnya
.
.
Untuk bakso gorengnya cukup enak dengan tekstur garing pada bagian luar dan kosong pada bagian dalam selain itu untuk sausnya juga lumayan dengan menggunakan saus mayonaise pedas
.
.
Overral for taste : 8.3/10

"Bakmie Ajong Singkawang" At jalan Pademangan 2 gang 3 No.18,Jakarta utara
.
.
Sarapan di salah satu kedai bakmie khas Singkawang yang sangat ramai ini
.
.
Untuk tempat lokasi makan cukup sempit sehingga diperlukan mengantri terlebih dahulu jika ingin makan di sini
.
.
Di sini terdapat dua jenis bakmie yaitu bakmie halus dan bakmie lebar di mana pada toppingnya menggunakan babi merah,babi cincang,Kekian,Bakso ikan/sapi,pangsit,tahu siomay, dan juga pare siomay (tetapi saya tidak menggunakan parenya)
.
.
-On this frame
1.Bakmie super bakso ikan
Price : IDR 44.000
.
.
Untuk adonan mienya cukup enak di mana merata pada setiap tekstur lembaran mienya,selain itu untuk topping babi merah,dan babi cincangnya cukup enak,terlebih dengan menggunakan kecap khas Singkawang yang terletak di meja yang bisa dituang sesuai selera
.
.
Untuk lapciongnya agak keras,untuk kerupuk babinya lebih baik dicampur dengan kuah supaya lebih enak (dimana terdapat labu pada kuahnya sehingga terasa agak manis),untuk pangsitnya terdapat campuran udahnya supaya gurih pada dagingnya
.
.
Untuk bakso ikannya homemade sehingga teksturnya halus saat dipotong dan dikunyah
.
.
Overral for taste : 8.4/10

"Crystal Jade Palace" At Grand Indonesia -East mall Blok EM level UG,Thamrin,Jakarta pusat
.
.
Makan siang di salah satu restaurant chinese food dengan konsep dining di bilangan Grand Indonesia kawasan Thamrin
.
.
Untuk tempat disini didesain dengan mewah sehingga cocok bagi yang ingin Mengadakan jamuan kantor maupun makan keluarga
.
.
Untuk masakannya disini mengambil konsep China daratan di mana terdapat menu2 BBQ seperti babi panggang dan juga bebek peking di samping menu2 chinese food lainnya
.
.
-On this frame
1.Babi panggang
Price : IDR 138.000
.
.
2.Bebek peking (1/2 ekor)
Price : IDR 198.000
.
.
3.Ayam goreng renyah (1/2 ekor)
Price : IDR 118.000
.
.
4.Meicai / sayur 3 macam
Price : IDR 147.000
.
.
Untuk bebek pekingnya termasuk renyah pada kulitnya selain itu dicocol dengan saus bbq nya yang dihidangkan bersamaan dengan bebeknya
.
.
Selain itu untuk daging bebeknya dimasak dengan diongseng sehingga dapat disantap seperti layaknya daging zha jiang ( babi cincang) dengan rasa sedikit manis
.
.
Untuk sayur meicainya terdiri dari terong,kacang panjang,dan juga jamur yang sudah dihaluskan sehingga tidak keras kemudian diongseng dengan saus tiram
.
.
Untuk babi panggangnya cukup enak dengan terdapat saus Mustard yang sebagai teman makannya,namun untuk porsinya relatif sedikit
.
.
Untuk ayam gorengnya pada teksturnya cukup empuk,namun untuk rasanya agak kurang sampai ke dagingnya ( hanya di bagian luar saja)
.
.
Overral for taste : 8.2/10

"Ayam goreng Borobudur" At jalan boulevard raya QA3 No.12a,kelapa gading,Jakarta utara
.
.
Santap siang di salah satu rumah makan ayam goreng yang terkenal akan kremesannya
.
.
Disini saya memesan menu paket komplit yang berisi seporsi nasi uduk,1 potong paha ayam goreng,tahu,tempe,dan juga semangkuk sayur asem
.
.
-On this frame
1.Paket komplit
Price : IDR 32.000
.
.
Untuk daging ayamnya ini empuk dengan disajikan tulang yang cukup lunak sehingga enak dengan tidak terlalu perlu repot untuk menyantap ayamnya
.
.
Untuk rasa ayamnya sendiri cukup asin yang berasal dari kremesannya,untuk tahu gorengnya biasa saja,untuk tempe gorengnya digoreng dengan dibalut tepung
.
.
Untuk sayur asemnya lumayan berasa manis pada kuahnya
.
.
Overral for taste : 8.3/10

"Nasi goreng si buncit" At jalan danau indah raya blok A1 No.10,sunter,Jakarta utara
.
.
Makan di salah satu kedai nasi goreng yang cara menggorengnya menggunakan arang layaknya zaman dahulu
.
.
Disini tersedia dua macam tipe daging yaitu ayam dan juga babi,selain itu untuk topping tambahan bisa dipilih sesuai selera seperti telur,bistik,dsb
.
.
Disini saya memesan menu nasi goreng babi original dengan isian terdapat daging babi,lapciong,dan juga ham
.
.
-On this frame
1.Nasi goreng babi
Price : IDR 36.000
.
.
Untuk rasa nasi gorengnya sendiri termasuk lumayan dimana penggunaan tekstur nasinya adalah nasi yang tidak terlalu pulen,selain itu untuk isian toppingnya tidak pelit
.
.
Namun untuk porsi nasinya cukup banyak sehingga cukup untuk 1-2 orang
.
.
-Overral for taste : 7.9/10

"Baji pamai" At jalan boulevard raya blok FV 1 No.29-31,kelapa gading,Jakarta utara
.
.
Singgah di salah satu restaurant bakmie khas ujung pandang yang memiliki ciri khas bakmie halus pada teksturnya
.
.
Di tempat ini toppingnya menggunakan dua macam yaitu babi merah dan juga ayam rebus yang ditambah dengan pangsit rebus jika memesan yang spesial dan juga potongan pangsit goreng
.
.
-On this frame
1.Pangsit mie spesial (kecil)
Price : IDR 30.283
.
.
2.Pangsit goreng (2 PCS)
Price : IDR 6.922
.
.
Untuk rasa olahan mienya terasa enak dan lezat di mana walau terdapat topping babi merah yang biasanya terasa blenger namun tidak nampak pada adonan mie di tempat ini
.
.
Untuk tekstur mienya ini halus dengan memiliki tingkat ketebalan yang cukup tebal
.
.
Namun untuk pangsit gorengnya dan pangsit rebusnya masih belum ada keistimewaan
.
.
-Overral for taste : 8.1/10

"Chuan tien restaurant" At mall kelapa gading 1 unit G No.197,kelapa gading,Jakarta utara
.
.
Salah satu restaurant chinese peranakan yang terkenal akan lo mie khas hokkian disamping chinese foodnya
.
.
Namun untuk kali ini saya memesan menu chinese foodnya yaitu pada menu ayam nanking dan juga buncis sapi cincang yang juga merupakan ke dua menu chinese food andalannya
.
.
Untuk ayam nankingnya sendiri terdapat campuran udang pada Adonannya agar dapat terasa garing yang kemudian dibalut dengan tepung roti dan setelah itu disiram dengan saus seperti saus tiram dengan rasa sedikit asin
.
.
Untuk buncis sapi cincangnya terdapat potongan sapi yang dicampur dengan sedikit cabai namun tidak berasa pedas dikarenakan bijinya sudah dikeluarkan terlebih dahulu sebelum diongseng
.
.
-On this frame
1.ayam nanking
Price : IDR 55.000
.
.
2.buncis sapi cincang
Price : IDR 55.000
.
.
Overral for taste : 8.3/10