Fransiscus

"Ayam goreng suharti" At jalan K.H Mas Mansyur No.69,Tanah abang,Jakarta pusat
.
.
Mampir ke salah satu restaurant ayam goreng khas jogja yang termasuk melegenda dalam dunia perkulineran
.
.
Disini untuk ayamnya dijual per ekor ( bisa 1 ekor ataupun setengah ekor ) dengan penyajian diberi kremesan pada atasnya dengan ayam yang digoreng dengan tidak terlalu garing dengan tekstur tulang lunak
.
.
Selain itu pula saya juga memesan menu karedok,tempe bacem,dan juga tahu goreng yang ditaburi kremesan pula di atasnya
.
.
On this frame
1.Ayam goreng
Price : IDR 110.000 (1 ekor)
.
.
2.Tempe bacem
Price : IDR 6.000/PCS
.
.
3.Tahu goreng
Price : IDR 5.000/PCS
.
.
4.Karedok
Price : IDR 18.000
.
.
Untuk rasa bumbu ayamnya ini meresap dan masuk hingga ke tulangnya sehingga bikin "nagih" saat sekali santap,selain itu untuk ayamnya sangatlah empuk
.
.
Untuk karedoknya ini cukup pedas dengan bumbu agak asin manis yang berasal dari bumbu kacangnya
.
.
Untuk tempe bacemnya ukurannya cukup besar,namun untuk tahu gorengnya ukurannya sangatlah kecil
.
.
Overral for taste : 8.5/10

"Bakmi Lili" At jalan Tanjung duren barat No.17,Tanjung duren,Jakarta barat
.
.
Blusukan ke kawasan Tanjung duren yang memiliki cukup banyak destinasi bakmi2 baik yang halal maupun non halal
.
.
Pada kesempatan kali ini saya berkunjung ke kedai bakmie non halal yaitu bakmie Lili yang memiliki jam buka cukup unik dalam hal kuliner perbakmiean yaitu mulai pukul 6 pagi hingga 4 pagi hari berikutnya ( atau hampir 24 jam )
.
.
Disini untuk jenis tipe mienya ada dua macam yaitu mie kecil dan mie lebar sedangkan untuk toppingnya terdapat dua macam yaitu ayam dan juga babi
.
.
Selain itu juga terdapat menu babat sapi kuah yang bisa dipesan
.
.
-On this frame
1.mie pangsit ( mie lebar)
Price : IDR 42.000 (3 PCS)
.
.
2.Babat kuah
Price : IDR 30.000
.
.
Untuk tipe jenis adonan mienya ini termasuk tipe mie moderen di mana rasa manis yang agak lebih pada topping babinya,sedangkan untuk ayamnya terasa hambar
.
.
Untuk tipe kulit pangsitnya agak tebal dengan daging yang biasa saja,demikian juga dengan babat kuahnya
.
.
Overral for taste : 7.1/10

"Nasi uduk 126" At jalan jembatan 5 No.126 AA,Tambora,Jakarta barat
.
.
Berkunjung ke kedai nasi uduk yang terkenal akan nasi uduk hijaunya di mana disini menggunakan campuran pandan agar nasi uduknya dapat berwarna hijau
.
.
Untuk menu2 lainnya terdapat juga ayam ataupun bebek yang bisa di goreng ataupun dibakar,untuk dibakar terdapat dua jenis yaitu bumbu manis dan bumbu rujak
.
.
Selain itu pula juga terdapat udang,cumi,sayur asem,tempe bacem / goreng,dan juga tahu
.
.
On this frame
1.Nasi uduk pandan
Price : IDR 8.000
.
.
2.Ayam bakar (manis)
Price : IDR 16.000
.
.
3.Tahu
Price : IDR 12.000
.
.
4.Tempe bacem
Price : IDR 3.000
.
.
5.Sayur asem
Price : IDR 15.000
.
.
6.Bebek bakar
Price : IDR 45.000
.
.
Untuk tekstur nasi uduknya cukup pulen dan agak berbeda dengan nasi uduk biasanya
.
.
Untuk ayam bakarnya biasa saja,demikian juga dengan sayur asem,tahu,dan juga tempe bacemnya
.
.
Untuk bebek bakarnya dengan rasa bumbu rujak yang relatif standard dikarenakan rasa yang hanya terdapat di bagian luar saja,tidak sampai ke dalam dagingnya
.
.
Overral for taste : 7.3/10

"Apollo-Nasi ayam hainam" At RS gading Pluit,kelapa gading,Jakarta utara
.
.
Makan siang di salah satu outlet yang sudah cukup lama berkecimpung di dalam dunia perkulineran ibukota
.
.
Pada kesempatan kali ini saya mencicipi bakmie ayam jamurnya di mana pada tekstur mienya menggunakan mie halus dengan topping daging dada ayam rebus dan juga potongan jamur,selain itu untuk penyajian mienya termasuk mie yang tipe "basah" karena minyak
.
.
-On this frame
1.Mie ayam jamur
Price : IDR 28.000
.
.
Untuk adonan mienya perlu diberi tambahan kecap asin supaya lebih terasa,untuk topping daging ayamnya sendiri agak hambar selain itu tidak ditemukan keunggulan lebih pada mie nya
.
.
Overral for taste : 6.8/10

"Bakmi Asoei" At jalan kelapa kopyor barat 4 blok CI2 No.1,kelapa gading,Jakarta utara (belakang apartemen wisma gading permai)
.
.
Sarapan di salah satu rumah makan bakmie di kawasan kelapa gading,dan merupakan cabang daripada outlet yang dengan nama sama di daerah BSD
.
.
Di tempat ini tersedia dua jenis bakmie yaitu bakmie kecil dengan bakmie lebar dengan topping daging ayam dan juga babi
.
.
Untuk babinya memiliki ciri khas manis sedangkan untuk ayamnya kurang berasa
.
.
Untuk adonan mienya termasuk lumayan,dengan pangsit yang agak kecil2 namun padat pada dagingnya
.
.
-On this frame
1.Bakmie pangsit (2 PCS)
Price : IDR 29.000
.
.
Overral for taste : 8.2/10

"Bakso Kota Cak Man" At West food court level 2,mall Artha gading,Jakarta utara
.
.
Makan siang di salah satu tenant bakso khas kota Malang di kawasan mall Artha gading
.
.
Di sini untuk jenis isian bakso malangnya cukup beragam mulai dari gorengan pangsit,gorengan panjang,siomay daging,siomay urat,tahu bakso,bakso gorengnya,dan juga bakso kuahnya sendiri
.
.
-On this frame
1.Bakso Malang
Price : IDR 45.000 ( 5 item)
.
.
Untuk rasa siomaynya kurang berasa di mana lebih didominasi oleh tepung,demikian juga untuk pangsit goreng,dan juga risol goreng,untuk bakso gorengnya sendiri juga tidak terlalu garing
.
.
Untuk bakso sapinya juga kurang berasa,untuk kuahnya perlu diberi tambahan bumbu supaya terasa
.
.
Overral for taste : 7/10

"Bakmi Sui-Sen" At metro Plaza blok FF No.1,pasar baru,Jakarta pusat
.
.
Sarapan di salah satu outlet bakmie kenamaan di kawasan metro pasar baru yang sangat ramai sekali walaupun bukan pada jam makan
.
.
Disini menu andalan utamanya adalah mie dengan menggunakan topping babi,ayam,dan juga jamur,selain itu dapat ditambah pangsit ataupun bakso,untuk tekstur mienya menggunakan mie halus
.
.
Selain itu terdapat juga aneka macam chinese food yang tersedia di tempat ini
.
.
-On this frame
1.Bakmi campur spesial (Include bakso dan pangsit)
Price : IDR 48.000
.
.
2.Bakso goreng
Price : IDR 8.000/PCS
.
.
Untuk topping ayamnya cukup empuk dan merupakan potongan langsung dari ayam Phak cam Kee utuh dengan rasa asin,untuk babi cincangnya terdapat rasa yang manis dan cocok bagi pecinta toppping yang manis
.
.
Untuk pangsit rebusnya terdapat campuran udang kecil dan daging babi agar "garing",demikian pula dengan bakso gorengnya juga terdapat campuran udang dan babi
.
.
Overral for taste : 8.4/10

"Soto Kenaungan-Khas Banjar " At jalan Tanjung duren utara 4 No.22,Jakarta barat
.
.
Mampir di salah satu kedai soto khas Banjar di kawasan Tanjung duren
.
.
Di kedai soto ini ternyata salah satu ahli kuliner (alm) Bondan winarno juga pernah makan di tempat ini
.
.
Untuk tampilan sotonya menggunakan kuah susu dan juga telur bebek selain itu juga untuk isinya saya memilih yang komplit yaitu daging ayam,kikil,dan babat sapi,selain itu juga terdapat juga bihun pada isi sotonya
.
.
Selain soto terdapat juga sate ayam khas Banjar,untuk side dishnya tersaji perkedel dengan ukuran sangat mini namun padat pada isinya
.
.
-On this frame
1.Soto campur
Price : IDR 35.000
.
.
2.Sate ayam
Price : IDR 25.000(10 tusuk)
.
.
3.Perkedel
Price : IDR 1.000/PCS
.
.
Untuk rasa kuah sotonya ini terasa manis dan soft selain itu untuk tekstur babat dan kikilnya juga empuk
.
.
Untuk tekstur daging ayamnya ini empuk,selain itu untuk rasa bumbu kacangnya ini agak berbeda di mana terdapat rasa agak asam namun enak saat disantap
.
.
Overral for taste : 8.5/10

"Pop Chop Chicken" At mall kelapa gading 1 lantai dasar (seberang Gokana),kelapa gading,Jakarta utara
.
.
Makan siang di salah satu outlet Street food khas Taiwan yang menjual menu aneka crispy chicken dengan berbagai macam varian topping bumbu
.
.
Untuk bumbu2nya cukup banyak variasi dan salah satunya adalah dengan menggunakan saus bbq Grilled seperti yang saya pesan Ini
.
.
Selain itu juga terdapat crispy skin chicken dengan menggunakan bumbu original yaitu rumput laut
.
.
Untuk ayamnya sendiri disajikan boneless seperti jajanan2 ayam khas Taiwan lainnya
.
.
-On this frame
1.BBQ Grilled sauce chicken
Price : IDR 42.000 (L)
.
.
2.Chicken skin (original)
Price : IDR 25.000
.
.
Untuk tekstur ayamnya lebih halus dan empuk tidak berserat,selain itu untuk rasa saus bbq nya cukup enak dengan perpaduan rasa asin dan manis
.
.
Untuk kulit ayamnya disajikan dengan tidak terlalu garing sehingga masih terasa bagaimana "empuk" nya kulit ayam di tempat ini
.
.
Overral for taste : 8.4/10

"Bakmie panda" At jalan taman sunter indah raya blok hj2 No.34,sunter,Jakarta utara
.
.
Sarapan di salah satu kedai bakmie khas Bangka asal belinyu di kawasan ini
.
.
Untuk tipe bakmienya seperti bakmie2 Bangka pada umumnya yaitu menggunakan tekstur mie keriting halus ditambah dengan topping daging babi cincang dan juga tauge
.
.
Untuk di mejanya juga disediakan kecap asin khas Bangka bagi yang ingin memperkuat cita rasa authentic nya
.
.
-On this frame
1.Bakmie pangsit (3 PCS)
Price : IDR 32.000
.
.
Untuk adonan mienya termasuk enak dengan tidak blenger,selain itu untuk tekstur mie dan pangsit kuahnya enak dengan cukup terasa pada daging pangsit disertai dengan kulit yang halus
.
.
Untuk dagingnya agak kurang terasa sehingga perlu diberi kecap tambahan di meja
.
.
Overral for taste : 7.9/10