Fransiscus

"Jinbe " At jalan pangeran Jayakarta no.66, Jakarta pusat ( hari minggu tutup)
.
.
Mencicipi kedai ramen baru yang terkenal akan menu dry ramennya ( kalau bahasa jepangnya soba)
.
.
Kedai yang baru buka kurang lebih 3 bulan ini dimiliki oleh seorang yang sudah lulus ahli masak ramen dari jepangnya langsung
.
.
Untuk dagingnya tersedia dua yakni ayam atau babi
.
.
On this frame
1.abura soba ( pork) ( add onsen tamago)
Price : IDR 35.000 + IDR 7.000 : IDR 42.000
.
2.gyoza
Price : IDR 30.000 (6 PCS)
.
.
Untuk tipe mienya yang digunakan cocok dengan lidah orang lokal dengan mirip2 tekstur mie keriting halus, sedangkan untuk adonan bumbunya pas antara tingkat asinnya
.
.
Namun untuk daging babinya perlu diperbaiki dengan tadi saya makan agak kurang meresap, untuk keempukan nya sudah cukup
.
.
Untuk gyozanya ini cocok sebagai teman makan dengan saus asin yang digunakannya ini menyatu dengan gyozanya
.
.
Taste : 7.9/10

"Liang sandwich bar" At mall of Indonesia lantai GF, lobby 7, kelapa gading, Jakarta utara
.
.
Sebenarnya di luar negeri sudah lama beredar namun du Indonesia baru akhir2 ini masuk
.
.
Sandwich yang biasa orang menyebutnya sandwich Jay chou ini merupakan sandwich asal Taiwan yang berberda dibanding sandwich2 bule
.
.
Sandwich disini menggunakan roti yang seperti roti Pranata namun dengan tekstur yang tidak terlalu garing dan malah cenderung seperti Pancake
.
.
On this frame
1.Chicken bolognaise sandwich
Price : IDR 37.819
.
.
Untuk menu yang saya pesan ini merupakan menu rekomen disini dengan isian daging ayam cincang bumbu bolognaise
.
.
Untuk rasanya sebenarnya biasa saja, namun rotinya lah yang menunjang sehingga menjadi enak
.
.
Taste : 7.9/10

"Shantung restaurant" At jalan antara No.31,pasar baru,Jakarta pusat
.
.
Kembali ke sini dan kali ini Nyobain menu berbeda yakni ayam nanking dan juga tahu lapis
.
.
Untuk ayam nankingnya sausnya disini menggunakan saus coklat dan berbeda dibanding ayam nanking pada umumnya
.
.
Untuk tahu lapis nya disini juga menggunakan saus coklat
.
.
On this frame
1.ayam nanking
Price : IDR 61.000
.
2.tahu lapis
Price : IDR 59.000
.
.
Untuk rasa ayam nankingnya ini lumayan namun bukan dalam kategori yang top
.
.
Untuk tahu lapisnya ini termasuk uni dan berasa agak renyah di mana tahu yang dipotong kecil2 lalu diberi tepung dan siraman saus dengan rasa sedikit manis
.
.
Taste : 7.9/10

"Ayam goreng tulang lunak Hayam Wuruk" At ruko lokasari blok C No.1, mangga besar, Jakarta barat
.
.
Sudah cukup banyak memiliki outlet2 di berbagai lokasi dengan yang di mangga besar ini termasuk yang awal2
.
.
Dengan mengandalkan spesialisasi ayam dengan tulang yang empuk dengan dimasak secara presto kini sudah memiliki banyak menu seperti ayam bakar yang juga di model dengan tulang lunak
.
.
On this frame
1.ayam goreng presto crispy
Price : IDR 23.000/PCS
.
2.ayam bakar madu wijen
Price : IDR 26.500
.
3.kangkung hotplate komplit
Price : IDR 30.000
.
.
Untuk rasanya sendiri termasuk standard masih tak ada spesialis dari segi hal bumbu namun untuk tingkat keempukan dagingnya ayamnya perlu diacungi jempol
.
.
Untuk kangkungnya biasa saja dengan isian telur muda, Ebi, dan juga jamur serta potongan cabai
.
.
Taste : 7.9/10

"Bakso akiaw 99" At jalan mangga besar raya no.2b, mangga besar, Jakarta barat ( buka mulai pukul 3 sore)
.
.
Merupakan cabang langsung dari Medan dan termasuk digemari oleh warga ibukota, karena ramainya tidak mengenal waktu apalagi saat weekend
.
.
Untuk menunya saya memesan mie bakso plus babat sapi yang disajikan dengan kuah terpisah
.
.
On this frame
1.mie bakso babat
Price : IDR 50.000
.
.
Untuk porsian kalau campur baksonya hanya mendapat 2-3 PCS ditambah dengan toppping yang kita pesan apakah itu daging atau jeroan
.
.
Untuk rasanya tak usah ditambah bumbu macam2 lagi karena sudah pas di lidah dengan tekstur mienya yang berminyak dipadukan dengan baksonya dengan kuah yang segar serta empuk dan babat tidak bau
.
.
Yang menjadi kekurangan hanya tempatnya yang sangat panas mengalahkan rasa hangatnya kuah bakso
.
.
Taste : 8.4/10

"Restaurant Cipanas D/H Chung hua - Chinese food" At jalan raya Cipanas,Puncak,Jawa barat (Lokasi di hook/pojok sebelum pasar cipanas - dari arah Cianjur)
.
.
Salah satu restaurant chinese food Classic dan sudah termasuk lama mendirikan usahanya di tempat ini (sekitar 40 tahun yang lalu) dan tetap membuka usahanya di kawasan ini,walaupun sekarang banyak pula restaurant2 chinese food di kawasan ini .
.
Disini saya menyantap menu babi lapis ham,dengan kangkung sapi hotplate .
.
-On this frame
1.Babi lapis ham
Price : IDR 95.000
.
.
2.Kangkung sapi hotplate
Price : IDR 75.000
.
.
Walaupun dari luar tampak sepi,namun untuk rasa pada masakannya patut diacungi jempol terutama pada babi lapis ham ini mengingatkan akan masakan2 chinese food tahun 70-90an awal yang lebih mengutamakan rasa dibanding tampilan .
.
Untuk rasa babinya ini lezat ditambah dengan hamnya yang menjadi nilai positif tambahan .
.
Untuk kangkung hotplatenya ini khas dengan penggunaan tauco dan kacang kecil pada adonan kangkungnya ditambah dengan daging sapinya yang empuk .
.
-Overral for taste : 8.7/10
.
.
-Notes
1.Untuk ukuran porsinya cukup untuk 3-4 orang .
.
#jktfoodies #jktfooddestination #jktfoodtaste #jktfoodbag #kokobuncit

"RM Kalimantan" At jalan raya pasekon,Cipanas,puncak, Jawa barat .
.
Salah satu rumah makan classic yang sidah cukup lama juga berdiri di kawasan cipanas ini kurang lebih sekitar 40an tahun lalu pula .
.
Di tempat ini mengandalkan menu bakmie ayam sebagai menu utama selain itu juga menjual menu chinese food lainnya .
.
-On this frame
1.Bakmie pangsit
Price : IDR 35.000 (3 PCS)
.
.
Untuk tesktur bakmienya ini halus dan kenyal saat saya santap,selain itu untuk olahan bumbu bakmienya juga menggunakan kaldu ayam yang lezat dengan rasa manis dan asin
Yang menjadi satu padu .
.
Untuk toppinhnya menggunakan ayam rebus dan bawang goreng,untuk ayamnya menggunakan ayam kampung karena masih berasa serat2 ayam yang dihaluskan pada potongan ayamnya,untuk pangsitnya ini juga cukup lezat dengan kulit pangsit yang tidak terlalu tebal .
.
-Overral for taste : 8.5/10
.
.
-Notes
1.Dijual juga menu nasi tim yang menjadi salah satu favorit pengunjung selain bakmie ayamnya .
.
#jktfoodies #jktfooddestination #jktfoodtaste #jktfoodbag

"Sate kambing Hanjawar" At jalan raya palasari,Cipanas,Jawa barat .
.
Mengunjungi salah satu jagoan Warung sate kambing yang saat ini sedang naik daun di kawasan Cipanas,Jawa barat ini .
.
Untuk lokasi makan walaupun hanya Warung kecil saja,namun yang mengantri untuk makan di Warung cukup banyak sehingga diperlukan bersabar jika ingin makan di tempat .
.
Disini saya mencoba menu sate kambing,sate ayam,dan sop kambingnya yang menjadi andalan daripada Warung yang buka dari pukul 11 siang hingga pukul 3 subuh ini .
.
-On this frame
1.Sate kambing
Price : IDR 50.000 (10 PCS)
.
.
2.Sate ayam
Price : IDR 40.000
.
.
3.Sop kambing
Price : IDR 30.000
.
.
Untuk pilihan daging sate kambingnya menggunakan daging lemak dengan teksturnya yang empuk dan juga rasa satenya yang berasa (tidak hambar walau tanpa bumbu) karena saat sebelum dibakar di celupkan pada bumbu terlebih dahulu .
.
Demikian juga untuk sate ayamnya dengan tekstur dagingnya yang empuk dan enak .
.
Untuk bumbu kacang pada sate ayamnya juga tidak terlalu kental,untuk bumbu sate kambingnya walau hanya menggunakan kecap "biasa" namun racikannya lah yang menjadi pembeda .
.
Untuk sop kambingnya seperti sop2 kambing pada umumnya pada level 4 stars .
.
-Overral for taste : 8.6/10
.
.
-Notes
1.Untuk lokasi makan jika di depan ramai,dibelakang Warung juga terdapat lokasi untuk makan (seperti di teras rumah sang pemilik)
.
.
2.Untuk pelayanan perlu ditingkatkan saat ramai .
.
#jktfoodies #jktfooddestination #jktfoodbag #jktfoodtaste #kokobuncit

"RM sudi mampir ( akhoen)" At jalan raya Cipanas No.16, Pacet,cipendawa,kecamatan Cianjur, puncak,Jawa barat
.
.
Merupakan satu dari sekian banyak rumah makan chinese food yang bertebaran di jalan ini dan sudah berdiri sejak tahun 1963
.
.
Memiliki aneka jenis masakan mulai dari chinese food ( No pork) dan juga hidangan quick bites seperti nasi tim dan juga aneka kudapan
.
.
On this frame
1.Nasi tim ayam
Price : IDR 36.000
.
2.Mie ayam
Price : IDR 30.000
.
.
Untuk tekstur nasi tim nya agak kelembekan dan lebih menyerupai bubur, sedangkan untuk daging ayamnya juga tidak terlalu berasa
.
.
Untuk mie ayamnya juga demikian dalam hal dagingnya, untuk mienya menggunakan mie kecil pipih
.
.
Overral for taste : 7.4/10

"Bubur ayam Saputra" At seberang hotel tunas kembang Cipanas, puncak,Jawa barat
.
.
Salah satu jajanan favorite saya dari sejak kecil hingga sekarang setelah kurang lebih 15 tahun akhirnya kembali lagi ke tempat ini
.
.
Bubur disini Memilliki ciri khas bubur khas Cianjur yaitu dengan menggunakan bumbu kari kuning dan tak menggunakan cakue
.
.
On this frame
1.Bubur ayam
Price : IDR 13.000
.
2.Sate usus
Price : IDR 3.000/PCS
.
.
Untuk buburnya agak kental seperti bubur2 Cianjur pada umumnya dengan rasa yang dominan asin
.
.
Overral for taste : 8.1/10