Tirta Lie

Melihat nama restorannya kita pasti akan menduga kalau kita makan di restoran ini maka kita akan mendapatkan makanan2 jadul tempo dulu yang unik2 tapi kenyataannya tidak, restoran ini sama saja seperti restoran2 khas china lainnya yang menyediakan makanan2 khas china cuma di restoran ini ada beberapa menu makanan yang cukup unik...
Seperti Ayam Muaci yang merupakan Ayam Goreng Wijen lalu Sambal Tauco yang merupakan tumis Tahu yang dimasak Tauco dengan cabe hijau lalu diberikan Udang kupas & Petai...
Untuk cita rasa Ayam Muaci atau Ayam Goreng Wijennya cukup lezat & garing ( dihimbau untuk langsung makan ditempat lebih nikmat ), bumbu2nya meresap kedalam daging ayam...

Lalu Sambal Tauco, Tauconya tidak begitu keras aromanya sehingga orang yang tidak terlalu suka dengan aroma & rasa Tauco akan suka...
1 nilai plus dari Restoran Tempo Doeloe ini adalah porsinya yang sangat banyak jadi kalau berkunjung ke restoran ini sebaiknya Anda berdua atau bertiga karena porsi2 makanannya cocok untuk berdua atau bertiga...
Overall 4 bintang dapat diberikan untuk Restoran Tempo Doeloe ini...

Cukup miris melihat counter Mie Goreng ini di Eat & Eat Pluit Village dikarenakan selalu sepi pembelinya padahal kalau kita mau mencoba makanan2nya counter ini dapat menyajikan makanan2 yang sangat lezat...
Ada menu yang cukup asing namanya seperti yang saya pesan yaitu Cha Ho Fan Goreng yang ternyata setelah disajikan terlihat sama seperti Kwetiaw Goreng walaupun bentuknya lebar2 & pendek2...
Untuk cita rasanya saya berikan jempol deh layak untuk direkomendasikan...
Cuma kendala diharganya aja yang agak diatas dari makanan2 sejenis yang dijual ditempat lain...

Sebenarnya cukup lumayan enak bakmi ini tapi terlihat sang pemilik seperti ogah2an dalam berdagang sehingga ada yang hilang dalam cita rasanya...
Mengusung bakmi khas siantar yang memakai mie keriting, daging ayam, daging babi merah, telor & irisan bawang merah goreng...
Kedepannya kalau si empunya bakmi ini agak serius dalam berdagang bukannya tidak mungkin bakmi ini akan masuk dalam jajaran Bakmi Terlezat di Jakarta...

Yup beneran enak Avocado atau Alpukat Ice Blend nya Sharetea ini...
Nga terlalu manis nga juga tawar sedang2 aja tapi sudah cukup berasa alpukatnya yang diberikan tambahan bubble didalamnya...
Harga 30rb untuk ukuran Large seperti dapat bersaing dengan minuman2 sejenis yang ada...

Sebenarnya nga enak hati juga ketika menanyakan nama Bakmi ini kepada petugas keamanan yang menjaga komplek perumahan dimana lokasi bakmi ini berada tapi apa mau dikata memang Bakmi ini terkenal dengan nama Bakmi Cerewet..
Pemilik Bakmi ini bukannya cerewet tapi kadang2 suka ketus dalam berbicara sehingga mau nga mau para konsumen menjuluki nya selain Bakmi Cerewet juga Bakmi Judes...
Bakmi ini mempunyai keunggulan di bakminya yang lezat, bumbunya yang pas serta daging ayam jamurnya yang nikmat...
Sudah lama masuk kedalam kumpulan Bakmi Terlezat di Jakarta & mendapatkan 4 bintang kelezatan... 

Sebenarnya beberapa tahun yang lalu ketika menemukan Bakmi ini langsung memberikan bintang 5 untuk cita rasa kelezatannya tapi seiring berjalannya waktu Bakmi ini tidak dapat mempertahankan cita rasa nya sehingga turun peringkatnya...

Jujur kalau untuk Phak Cam Kee nya, Bakmi Ahong ini sing ada lawan deh terakhir beberapa bulan yang lalu mengajak Chef Edwin Lau ( celebrity chef ) untuk mencoba Phak Cam Kee nya & beliau mengatakan kalau Phak Cam Kee nya Ahong ini merupakan salah 1 Phak Cam Kee terenak yang pernah dia makan selama ini...

Kesegaran serta keempukan Phak Cam Kee Ahong ini sudah terbukti sehingga merupakan best seller dari Ahong selain daripada Bakminya...
Jangan sampai kesiangan kalau ingin mencicipi Phak Cam Kee nya Ahong ini karena kalau kesiangan dikit Phak Cam Kee nya uda tinggal sisa tulang2nya aja alias habis....

Seperti yang sedang terjadi saat ini di dunia perkulineran Bakmi bahwa banyak sekali bermunculan wirausahawan muda yang sangat inovatif terjun didunia kuliner Bakmi..

Karena muda banyak sekali ide - ide kreatif dalam mengembangkan usaha & salah 1 nya adalah Bakmi Ong ini...

Bakmi ini baru memulai usahanya didaerah Kelapa Gading Jakarta Utara...Mulanya Bakmi ini membuka usahanya menjadi 1 dengan Cafe Hotman Paris di Summagung III lalu pindah ke Jl. Kelapa Cengkir & terakhir pindah lagi ke tempat yang sekarang yaitu Jl. Kelapa Kopyor...

Kembali kepada Bakminya, Bakmi ini cukup unik dalam menggunakan daging babi samcan kecap yang dijadikan sebagai daging pelengkap...Tidak jelas kalau Bakmi ini mengikuti aliran daerah mana, biasanya pemakaian Telor identik dengan Bakmi dari daerah Pematang Siantar...Selain pemakaian daging pelengkap yang lezat, Bakmi ini mempunyai keistimewaan dalam pengolahan bumbu yang pas...

Secara keseluruhan untuk cita rasa kelezatan bakmi, layak mendapatkan 4 bintang kelezatan & masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik & Terlezat yang ada di Jakarta...

Entah dari tahun berapa Bakmi 31 ini memulai usahanya tapi yang pasti kalau dilihat dari tempat makannya yang bernuansa jadul mungkin sudah lebih dari 30 atau 40 tahun Bakmi 31 ini ada...

Walaupun memakai nama dagang Bakmi tapi di tempat makan ini menyediakan pula aneka jenis masakan2 china lainnya yang cukup lumayan enak2...

Untuk Bakminya sendiri, Bakmi ini mengusung Bakmi Ayam Jamur...Sudah tentu kelezatan daging ayam jamurnya lah yang menjadi kekuatan utama Bakmi ini...

Cita rasa kelezatan bakmi ayam jamur yang murni dapat ditemukan dilokasi bakmi halal yang 1 ini...

Berdagang sejak tahun 1983, bakmi ini mengambil lokasi dagang di gang sempit area pertokoan pasar baru jakarta pusat...

Daging ayam jamur nya yang lezat menjadi kekuatan utama bakmi yang memakai nama yang sama dengan gang dimana bakmi ini berdagang...


Layak masuk kedalam kumpulan Bakmi - Bakmi Terbaik dan Terlezat yang ada di Jakarta dan mendapatkan 4 bintang kelezatan...
Jangan lupa untuk mencoba juga Sup Ceker Ayamnya yang dijamin akan nagih...