Velvel

Pertama kali Bakmi Holiaw buka di lokasi yang berada di Jalan Kopyor Raya, Kelapa Gading ini. Di sepanjang jalan perumahan ini terdapat banyak kedai makanan dan restoran. Parkiran pun tersedia di sepanjang jalan. Bakmi Holiaw menyediakan macam-macam menu bakmi dan nasi dengan pilihan topping yang bisa kita pilih, seperti daging babi, ayam, dan bebek.

Yuk intip apa yang gue coba!

Mie Bebek Panggang Wonton (Rp 45,000)
Bakmi disajikan dengan potongan bebek panggang yang lembut dan empuk, dua buah wonton rebus, dan sayuran. Walaupun bebek panggangnya ini punya tekstur yang lembut, tapi agak susah untuk dikunyah.

Mie Campur (Rp 55,000)
Ini merupakan menu yang tepat kalau kamu mau mencoba mie dengan topping babi yang lengkap. Mie Campur terdiri dari mie, babi merah, babi panggang, babi kecap, ayam, dan sayuran. Semua topping dagingnya empuk.

Nasi Tim (Rp 29,000)
Kalau kamu mau makan sesuatu yang praktis dan simpel dengan porsi yang banyak, maka Nasi Tim bisa jadi pilihan yang oke. Menu ini sangat mudah dipanaskan lagi di rumah dengan cara di-tim. Kombinasi dari nasi dengan topping daging babi dan ayam yang banyak ini juga punya rasa yang enak.

Tea Amo adalah gerai minuman teh buah yang juga menyediakan beberapa meja dan kursi untuk minum di tempat. Mereka menyediakan varian minuman cold brew fruit tea seperti semangka, strawberry, melon, nanas, durian, jeruk nipis, anggur, kiwi, jeruk, pepaya, dan lainnya dengan perpaduan teh oolong atau melati berdasarkan menu yang tersedia.

Kita juga bisa minta level gula dan esnya sesuai keinginan. Selama pandemi, staff di sini mengikuti menerapkan protokol kesehatan dengan mengenakan masker dan terdapat jarak diantara meja.

Sebagai penggemad nanas, gue cobain Jasmine Pineapple Snow (Rp 33,000) yang hadir dengan cup yang bagus dan tinggi. Perpaduan dari nanas, teh melati, dan es lembut menghasilkan rasa yang segar, tidak asam, dan tidak terlalu manis walaupun level gulanya 100%.

Xing Fu Tang terkenal dengan menu signaturenya yang terkenal, yaitu Brown Sugar Boba Milk yang akhirnya sudah hadir di Indonesia! Mereka memiliki cabang yang tersebar di beberapa kota di Indonesia. Selama gue di Taiwan belum pernah mencoba Xing Fu Tang, jadi tentunya gue senang banget bisa coba ini di Indonesia dan pastinya tanpa antrian panjang seperti waktu Xing Fu Tang baru hadir di Indonesia

Waktu itu kami termasuk beruntung karena sedang ada promo Buy 2 Get 1 Fee untuk Brown Sugar Boba Milk. Selain menu tersebut, mereka juga menyediakan varian minuman yang terbuat dari teh, soda, panna cotta, matcha, dan coklat.

Mereka memiliki dapur terbuka, sehingga kita bisa lihat langsung proses pembuatan minuman segar ini. Selama masa pandemi, mereka menerapkan protokol kesehatan, diantaranya :
- Staff mengenakan masker, face shield, dan sarung tangan;
- Di bangku ada tanda pemisah tempat duduk untuk penerapan physical distancing

Gue cobain Signature Brown Sugar Boba Milk (Rp 40,000). Minuman segar yang terdiri dari boba empuk, lembut, dan manis ini beserta susu sapi segar dari merek bisnis lokal di Indonesia, cream, bubuk brown sugar, dan es. Minuman ini sangat padat isinya, kaya akan rasa, dan tidak terlalu manis.

Sajiva adalah satu tempat yang all in one, di mana mereka merupakan kedai kopi, restoran, serta menjual peralatan makan dan minum berbahan keramik. Dari eksteriornya terlihat tempat ini mewah seperti restoran fine dine in. Begitu kita masuk, lagi-lagi kita akan terpesona dengan interior yang cantik dan minimalis. Tapi tenang saja karena ini bukan restoran fine dine in. Harga makanan dan minuman di sini masih termasuk terjangkau

Mereka memiliki area lantai dua yang ada dapur dan tempat yang lebih private juga. Sajiva juga mejual peralatan makan dan minum hasil produksi tangan mereka yang berbahan keramik. Bahkan alat makan di sini pun menggunakan hasil karya dari keramik yang mereka produksi sendiri.

Sajiva menyediakan varian menu, seperti dimsum, pasta, menu nasi, makanan barat, dan minuman seperti kopi, teh, jus.

Selama pandemi, Sajiva menerapkan protokol kesehatan sebagaimana kita bisa lihat bahwa staff di sini mengenakan masker, setiap meja ditandai untuk menjaga jarak, dan menu bisa diakses melalui QR code yang tersedia di setiap meja.

Gue cobain Gyu Tan Donburi (Rp 55,000), salah satu menu rekomendasi chef dini yang terdiri dari nasi putih, potongan lidah sapi, telur goreng, daun bawang, katsuobushi, rumput laut, potongan cabai rawit dengan saus kecap asin. Sup miso dengan rumput laut juga disajikan terpisah. Rasanya termasuk enak dan tempat ini nyaman untuk ngobrol dalam waktu yang lama.

Mie Garing Bethanie merupakan salah satu kedai mie legendaris di area Kelapa Gading. Mereka berlokasi di area perumahan saat ini. Mereka menyediakan menu mie, bihun, dan misoa dengan ayan kampung. Selain itu, ada juga pangsit dan swikiaw rebus ataupun goreng, bubur yang harganya lebih tinggi dibandingkan dengan kedai mie yang menyediakan menu yang sama. Namun swikiaw mereka rasanya enak lho!

Yuk intip apa yang kami coba!

Mie Ayam Kampung (Rp 39,500)
Penyajian yang sederhana terdiri dari bakmi kenyal, potongan ayam kampung rebus yang lembut dan empuk, beserta siomak.

Swikiaw Rebus (Rp 45,750)
Satu porsi swikiaw rebus terdiri dari lima buah swikiaw yang berisi daging ayam, udang, dan bengkoang. Disajikan dengan kuah bening beserta siomak dan daun bawang.

Malachuan, nasi babi yang disajikan dalam mangkuk ini berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Mereka terkenal dengan babi panggangnya yang sangat kriuk, alias garing. Ini adalah cabang Malachuan pertama di Jakarta yang lokasinya sama dengan Drips Coffee berada.

Yuk intip apa yang kami coba!

Pork Grill ala Malachuan (Rp 55,000)
Nasi putih disajikan dengan potongan daging babi bakar yang gurih dan asin beserta telur mata sapi. Tekstur daging babinya empuk dan kaya dengan bumbunya, namun terlalu asin rasanya.

Babi Kriuk Salted Egg (Rp 55,000)
Inilah salah satu menu yang gue rekomendasikan di sini!
Nasi putih dengan babi panggang kriuk yang garing kulitnya serta potongan bacon yang disiram dengan saus telur asin dengan rasa yang tidak terlalu medog.

Kokumi merupakan gerai mimunan segar dengan konsep yang ceria dan berwarna yang mempunyai ikon Unicorn dan awan. Selain brown sugar boba, teh, dan kopi, mereka juga memiliki menu Dalgona Series yang terdiri dari Dalgona Matcha Matcha, Dalgona Matcha Chocolate, Dalgona Avocado, dan Dalgona Coffee.

Sebagai penggemar matcha, tentunya gue ga boleh kelewatan untuk mencoba seri matcha. Gue cobain Dalgona Matcha Matcha ukuran regular (Rp 30,000) dengan menggunakan jasa pengantaran ojek online. Pesanan tiba dengan kemasan yang rapi, di mana minuman matcha dan krim matcha disajikan terpisah. Sebelum mencampurkan keduanya, gue cobain dulu krim matcha yang wangi dengan rasa yang enak manis. Cuma kalau minuman matchanya ga terlalu manis, dan rasa matcha juga ga kerasa. Rasa susunya lebih dominan.

La Maison adalah pattiserie yang berlokasi di Jakarta dan Medan. Mereka menyajikan aneka cake yang cantik dan juga terkenal dengan macaron yang selalu hadir dengan rasa yang inovatif dan unik. Beberapa tahun lalu, gue pernah mendapat undangan kuliner untuk mengunjungi La Maison. Gue termasuk beruntung karena sudah pernah mencoba hampir semua rasa macaron dari La Maison, seperti salah satu rasa yang unik waktu itu, yaitu Nasi Uduk.

Natal tahun lalu sahabat gue mengirimkan gue sepaket macaron yang berisi 12 buah dengan kemasan berbentuk pohon Natal yang cantik beserta dengan kartu ucapan. Rasa macaron unik yang gue coba adalah Apple Pie dan French Toast. Macaron rasa Chocolate dan Salted Caramel Popcorn mereka juga enak!
Macaron harus disimpan di dalam lemari pendingin dan disarankan untuk dikonsumsi dalam tiga hari.

The Halal Guys merupakan restoran halal yang berasal dari Manhattan, New York City. Mereka menyediakan varian makanan Timur Tengah, seperti nasi, sandwich, burrito, dan kentang goreng. Ini merupakan salah satu cabang The Halal Guys di Indonesia yang berlokasi di Food Print, Grand Indonesia West Mall. Staff di sini mengikuti protokol kesehatan, dengan mengenakan masker dan face shield. Selain memesan menu utama, tadinya gue berencana mau cobain Baklava di sini. Tapi sayangnya menu Baklava sudah tidak tersedia lagi.

Gue cobain Gyro Galafel ukuran regular (Rp 57,000). Menu ini tersedia dalam ukuran besar juga. Gyro Falafel terdiri dari nasi berwarna orange, falafel (daging berbentuk bulat yang digoreng berisi chickpeas dan kacang fava), daging sapi, pita bread, salad, beserta tiga macam saus, yaitu saus putih, BBQ, dan pedas.

Bagaimana cara memakan Gyro Falafel?
Tuangkan ketiga saus ke dalam Gyro Falafel, lalu campurkan dan aduk hingga rata. Kemudian nikmatilah!
Hati-hati ketika menuang saus pedas ya karena ini pedas banget. Seperti gue yang tuang semuanya, akhirnya Gyro Falafel ini jadi pedas banget rasanya 😂
Tapi secara keseluruhan, rasanya enak dan sausnya menyatu semua dengan baik. Rasanya juga mirip seperti The Halal Guys yang pernah gue coba ketika di Amerika Serikat. Tapi yang pasti kalau di sana porsinya jauh lebih besar daripada di Indonesia