—beyond bites

@norge.parlor
📍Jalan Banda No. 4 Bandung
—

• Hojicha Drizzle
Buat yang suka matcha dan hojicha, pasti bakal suka banget sama varian rasa ini! Hojicha-nya cukup strong dengan hint bitter and slightly umami tapi ada rasa milky vanilla-nya yang tetep terasa. Dua rasa ini jadi balance, walaupun si hojicha-nya tetep kerasa paling dominan.

• Pistachio Mascarpone
Ini salah satu varian best seller di Norge. Buat aku yang suka pistachio ga kecewa sama rasa ini, tapi gabisa dibilang varian ini sebagai favorit aku juga. Vanilla mascarpone cream cheese-nya kurang kerasa dan lebih dominan pistachio-nya yang nutty, earthy, and slightly sweet. Potongan pistachio di dalamnya super berlimpah! Bikin tekstur eskrimnya makin beragam.

@hummingbirdeateryandspace
📍Jalan Progo No. 16 Bandung
—

Pertama kali lagi ke sini setelah renov dan wow tampilannya bener-bener jadi jauh berbeda (in a good way) dari hummingbird yang dulu! Jauh lebih luas, modern, dan estetik. Tipikal family resto tapi tetap terlihat fancy.

• Fruity Pavlova —IDR69K
Definisi pavlova of my dreams.😝 tekstur bagian luarnya crispy dan padet, tapi setelah dipotong, bagian dalemnya tuh berongga dan punya tekstur yang soft, chewy, marsmallow-like. Rasa pavlova-nya super manis tapi akan jadi balance kalau dalam satu suapan makannya bareng buah-buahannya yang fresh, passionfruit sauce-nya yang tangy, dan cream-nya yang plain.

• Raspberry Choco Lava —IDR55K
Suka banget sama rasa es krimnya yang mengingatkan aku sama susu bubuk yang aku minum sata kecil, super comforting dan nggak terlalu manis. Choco lava cake-nya juga punya rasa yang milky dan creamy, sayang bagian dalamnya ga meleleh pas dipotong.

• Pepperoni Pizza —IDR85K
Walaupun tampilannya kurang appetizing, tapi ternyata rasanya enak! Tomatnya cukup strong tapi dia nggak mendominasi keseluruhan rasa pizzanya itu sendiri.

• Iced Milk Matcha —IDR55K

• Iced Lychee Tea —IDR30K

@tjilaki9
📍Jalan Cilaki No. 9 Bandung
—

Finally cobain bolu pisang yang kata orang-orang enak dan ternyata…. beneran enak banget!!!😭

Ambience tempatnya sungguh menyenangkan, dia emang bukan tipe tempat buat nongkrong dan ngopi lama-lama gitu, tapi vibes-nya tuh nyaman dan bikin betah.

• Bolu Pisang Keju + Cinnamon Butter —IDR25K
Teksturnya lembut, moist, dan masih kerasa crumbly pisangnya. Manisnya pas dan masih dominan rasa pisangnya. Di tengahnya aja keju yang cenderung gurih, jadi pas digigit dalam satu suapan tuh rasanya cukup kompleks tapi menyenangkan, manis dan gurih, belum lagi cinnamon butter-nya yang aromatik dan rasanya kaya langsung melt begitu masuk mulut. Sayang, cinnamon-nya light banget.

• Bolu Pisang Coklat + Vanilla Butter —IDR25K
Di tengahnya ada coklay yang menurutku lebih ke dark chocolate yang ada hint bitter-nya, jadi kalo yang keju tuh perpaduan manis dan gurih, nah yang coklat ini perpaduan manis dengan sedikit hint pahit ala coklat. Menurutku yang bolu pisang coklat ini cocok banget disatuin sama butter vanilla-nya karena bikin rasa coklatnya lebih “keluar” tapi tetep ga nutupin rasa pisangnya.

@okosan.gyoza
📍Jalan LLRE Martadinata No. 205 Bandung
—

Here for the ✨experience✨. Sebenernya udah beberapa kali ke tempatnya yang di Cibeunying soalnya aku suka gyoza mereka!😋 Tapi ternyata menu mochi ini cuma ada di tempatnya yang Riau ini, akhirnya kita coba ke siniiiii~

• Strawberry Mochi —IDR28K
Joining the hype!! Akhirnya nyobain bikin mochi DIY yang super viral di TikTok ini.👀 adonan kulit mochinya lembut dan agak tebal jadi ga gampang sobek pas bikin mochinya. Sayangnya kita dapet strawberry yang asem kecut mungkin emang kita aja lagi dapet yang fail kali ya.☹️ cokelatnya juga sebenenrnya kerasa bukan cokelat premium. Tapi di luar itu semua kami happy banget sama menu ini, apalagi pas bikinnya. Super menyenangkan😝

• Gyoza Creamy —IDR28K
Bisa diliat gyozanya gendod-gendod dan isiannya padet banget full daging ayam. Kulitnya super crispy dan dalemnya lembut banget. Sausnya creamy, gurih, ga bikin eneg, dan cocok banget sama gyozanya yang crispy.

• Gyoza Cheese Melt —IDR28K
Sejujurnya kejunya kurang kerasa karena masih dominan dagingnya yang super padet, tapi bukan berarti sama sekali ga kerasa yaa. Kulitnya kenyal, lembut, dan ga oilyyy. Oh iya, chili oil mereka enak bingit!😭

@pipinos.bakery
📍Jalan Cimbuleuit No. 85 Bandung
—

Seneng banget liat Pipinos sekarang tempatnya seluas dan senyaman ini!!🥺 ambience tempatnya enak banget, adem, ga berisik, nyaman buat lama-lama, wifi cepet, bersiiiiih.🫶🏻

• New York Cheese Cake —IDR40K
Their cheese cake are top notch!!🫶🏻 enak banget, lembut, milky, ga bikin eneg. Di atasnya kaya ada gula yang di-torch jadi nambahin tekstur di mulut. Pokonya enak banget dan mau lagi!😭

• Bostock —IDR35K
Agak nyesel milih ini di antara beragam dessert enak lainnya.😭 keset bangeeet karena dia ga ada additional entah maple syrup atau apa gitu.😮‍💨 tapi di luar itu teksturnya tetep lembut dan empuk buat dikunyah, cuma jadi ga betah makannya karena terlalu kering.

• Hojicha Latte —IDR32K
Enak banget!! Manis dan bitter bercampur jadi satu dan ga ada yang mendominasi satu sama lain karena keduanya punya rasa yang balance.

• Berry Family —IDR30K
(blackberry, lemon, honey with espresso soda)

Ingin sekaliiii balik ke sini buat cobain semua dessert gemes dan enaknya Pipinos!🫶🏻

@goda.nusantara
📍Jalan Sultan Agung No. 9 Bandung
—

Ke sini sore-sore dan menunya udah ada beberapa yang abis atau tinggal dikit. Jadi di sini tuh sistemnya parasmanan, mirip warteg deh tapi versi modernnya. Kita pilih sendiri di etalasenya kaya warteg pada umumnya, bedanya di sini estetik banget tempatnya.😝

• Nasi Merah 1/2 porsi —IDR7K
• Nasi Merah —IDR8K
• Sapi Goreng Manis —IDR20K
• Cumi Asin —IDR13K
• Ikan Tongkol Kecombrang —IDR12K
• Kentang Tempe Kering Manis —IDR7.5K
• Es Cingcau Hitam —IDR12K
• Es Kelapa Muda —IDR10K

Rasanya enak-enak semua, kaya versi premiumnya dari masakan rumahan yang kita cicipi tiap hari. Selain estetik, ambience tempat ini juga enak banget, rasanya nyaman & adem.

Sukaaa banget sama cafe ini😭 tempatnya nyaman dan luas, makanannya enak2! Baik itu main course-nya, appetizer, sampai pastry-nya semua enak banget. Not to mention harganya yang affordable.😭

• Big Breakfast —IDR58K
(homemade KPG croissant, chorizo sausage, smoked beef, egg, sauted mushroom, sun-dried tomatoes)
Porsinya besar banget bikin kenyaaang! Croissant di menu ini emang ga terlalu flaky, tapi tetep buttery dan aromatik banget. Telur, sosis, beef, semuanya enak, gurih, dan tingkat kematangannya pas banget!

• Nasi Goreng Kampung —IDR45K
(fried rice served with sunny side up, satay lilit, and vegetables)
Satu hal yang langsung aku notice saat makan ini: nasinya pulen.🥲 karena aku sendiri tim nasi goreng pake nasi pera, jadi saat makan ini teksturnya agak bikin gimanaa gitu. Tapi dari bumbunya enak! Rempahnya kerasa banget dan aromanya super haruuum.

• Custard Velvet Croissant —IDR17K
Awalnya salah pilih karena kirain ini croissant strawberry.🍓 tapi walaupun salah pilih, sama sekali ga nyesel! Karena teksturnya flaky dan rasanya buttery banget, filling-nya melimpah dan rasanya creamy ga terlalu manis, pas bangeeet! Ukurannya besar tapi ga bikin eneg.

• Greentea Kouign-Amann —IDR20K
Greentea-nya ternyata cuma di bagian atasnya aja. Walaupun rasa greentea-nya pure manis tanpa hint pahit sedikitpun, tapi aku tetep suka.

• Cinnamon Roll —IDR20K
Cinnamon-nya ga terlalu kerasaa, karena cream cheese-nya overpowering. Tapi tetep yumi!!😝