Andronika

Buffet resto di hotel bintang 5 ini awalnya keliatan cukup impressive krn luas dan banyak food station. Ada station indian, chinese, indo, japanese, grill station, dessert bar, ice cream station, dll. Tapi pas dicoba satu2, wahhh kecewa sih krn rasanya very2 average, kualitasnya jauh beda dgn resto2 di hotel bintang 5 lain yg segroup dgn Marriott spt Westin atau Ritz.

- Roast duck nya alot & hambar, plus sdh dingin. Ga ada roast pork maupun peking duck krn kata waiternya itu buat brunch aja 😞😞
- Seafood stationnya samsek ga menarik. Kepitingnya kurus, udangnya ga jumbo, kerang kepah & kerang bambunya keliatan kering.
- Dari grill station kita order steak, sate lilit ikan & burger patty.... semuanya zonk. Patty & steak nya super dry akibatnya alot dong yaaaa.... mau di potong aja susah bangetttt. Sate lilitnya bau amis 🥴
- Soto ayam just so so
- Mushroom cream soup super encer tp bau truffle nya strong banget. Dari rasa sih cukup OK tp ya ga yg super enak.
- Sushi nya ga ada 1 pun yg ok krn nasinya padat banget & keras.
- Salmon sashimi nya entah di kasih bagian mana tp dagingnya kenyal menjurus alot. Seumur hidup baru kali ini makan sashimi alot 😅 untung ga amis.
- Potato & grill veggie nya semua OK, cukup enak.
- Naan & papadam enak.... minta dibuatin cheese naan pun rasanya OK, wangi, gurih & kenyalnya pas.
- Cheese station nya cm menyediakan 2 macam cheese yaitu cheddar & yellow cheese.
- Kue2 dessert nya ga terlalu menarik & pannacotta nya lbh mirip puding agar krn padat. Baba au rum yg seharusnya berasa rum, malah cm berasa manis doang & bolunya padat banget.

Servicenya juga agak let down ya. Ada air tumpah deket meja kita, sdh di info agar segera dibersihkan krn kuatir kl ada yg kepleset, tp didiamkan aja. Utk refill air putih hrs manggil waiternya, ga otomatis di isi pdh waiter nya lewat2 terus.

Entah apa kita lg apes shg zonk semua atau memang standar servicenya spt ini ya? Ini sunday dinner loh tp kok variasi makanannya terasa limited ya, kaya dikurang2in gitu. Kapok sih... walaupun makan disini krn dpt promo dr Grab dine out yg relatif murce, tp kl kualitas makanannya zonk semua, ya mending ga usah deh.

Restonya kecil aja sih, cuma ada 5-6 meja aja. Ga tau ya lantai atasnya. Disini signature dish nya sup nasi rengginang dgn 4 varian rasa & topping. Yg kita order hari ini sup nasi seafood kuah ayam kolagen (248k) yg porsinya bisa utk 2-3 pax. Disajikan di dlm claypot keramik besar yg isinya sup nasi panas dgn potongan ikan kakap yg cukup besar, udang, kerang kepah & cumi. Sayurannya ada asparagus, seledri & caisim(?). Kuahnya gurih, enak, tipe comfort food banget. Ikannya ga amis tp krn overcooked jd nya agak kesat dagingnya. Udangnya cukup besar & fresh demikian jg dgn kerangnya. Boleh deh ini walaupun relatif pricey ya.

Mie hotplate ayam (68k): bakminya tipis gepeng dan kenyal. Beneran susah di gigit putus saking kenyalnya 😝😅 Pantesan aja di awal penyajian waiternya lsg nawarin apakah mau diguntingin ga bakminya. Topping bakmi berupa ayam kecap masak jamur merang dgn bbrp lbr pakchoy lalu di airam saus kental manis. Rasanya cukup enak sih.

Dimsumnya ga worthed utk di order krn pricey dgn rasa yg so so menjurus ga enak, khususnya onde2 wijen (36k). Seporsi isi 3 pcs disajikan di atas batu2an hitam. Ondenya getas, ga kenyal & isian wijen hitamnya ga lumer samsek 👎👎

Siomay ayam udang (33.5m) seporsi isi 4.dgn ukuran yg kecil dan hakau (31.5k) seporsi isi 3, kedua.menu ini cukup OK tp rasanya biasa aja.

Yg unik adl dessert jelly puddingnya yg katanya terbuat dr sisik ikan. Ada 4 varian, yg kita order yg rasa lemongrass. Harganya 28k/botol dan rasanya sih spt makan konyaku dgn air jahe sereh manis. Minumannya mahal2 juga semua.

Harga2 di resto ini blm termasuk tax & service loh ya. Kl mau byr pake CC, min. hrs order 200k dulu. Sth byr, di ksh voucher senilai total 100k (berupa 5 lbr voucher 20k) dan selembar voucher disc 30% yg berlaku sebulan dr tgl kita makan.

Dapet kiriman kue dr teman isinya bolu gulung keju. Katanya toko kue ini spesialis bolu gulung, makanya disuruh cobain.

Bolunya sih beneran lembut, wangi & rasanya ga terlalu manis. Di dlm gulungannya di ksh cream dgn taburan keju parut, sayang cuma sedikit ya kejunya. Diameter bolgul nya sekitar 8 cm, standar sih. Panjangnya sekitar 20 cm kali ya... ga sepanjang bolgul yg medan 😁 tapi boleh sih ini bolgulnya.

Kali ini cobain nasi gemuknya, yg konon ini best seller. Krn pesen via ojol harganya 35k dgn isi nasduk yg pulen & gurih, 1 pc perkedel kentang, 1/2 butir telur rebus, teri kacang, irisan telur dadar, potongan timun, sebungkus emping & sambal merah yg manis pedas. Ga lupa taburan bawang goreng yg bikin makin wangi.

Memang bener enak sih nasduknya, apalagi pas di campur sm sambalnya.... mantul oiyyyy... sayang lauk pelengkapnya 'minimalis' banget hehehe...

Ratingnya cukup tinggi di gofood jd coba pesan deh. Harganya sih murmer ya, rata2 di bawah 20k.

Nasi uduk maupun nasi kuning lauk pelengkapnya sama yaitu telur dadar iris, tempe orek, ikan kapas balado, emping & sambal. Mengingat lauknya cm sedikit, kita order extra telur kari & bakwan jagung.

Nasi uduk maupun kuningnya kurang gurih, ga wangi & hampir ga ada rasa. Spt makan nasi putih ajeee... Lauknya ya standar lahh... edible aja. Bakwan jagungnya agak alot, maybe krn sdh dingin jd soggy gitu.

Restonya keliatan kecil dr depan, tp dalamnya ternyata cukup luas, bahkan ada pool side dining segala yg outdoor. Ternyata restonya menyatu sm hotel Sagara. Ruang indoor nya kecil aja memanjang, lbh banyak area outdoornya di depan & di belakang (pool). Parkirannya di depan resto bs nampung up to 4 mobil aja, tp much better than other resto di jalanan yg sama krn rata2 ga ada parkiran. Mana jalanannya sempit, rame pejalan kaki, wahhhh.... penuh perjuangan banget mau sampe kesini.

Pesen vietnamese platter (115k): isinya semua 2 pcs/item. Ada sate lilit bakar & sate lilit goreng yg batangnya pake sereh, ada 5 or 6 pcs bihun2an yg mirip kue putu mayang warna warni, ada fresh summer roll udang & fried springroll. Dilengkapi dgn 2 macam saus cocolan yaitu saus kacang yg creamy & saus nuoc cham yg asam manis segar lengkap dgn acar wortel lobaknya. Semua yg di platter ini enak2 👍

Pho saigon (60k): ini kuahnya gurih tp terlalu strong bau cengkehnya. Taugenya pun agak "kotor" krn ekor taugenya ga dipetikin plus taugenya yg model buntet2 tebal gitu. Kl minta tambahan wansui, kena extra charge lagi euyyy.... pelit benerrrr yaaa... Isian pho nya ada bakso sapi 1 butir doang, tp enak sih ini. Ada bbrp sirloin slices yg agak tebal sampe susah dikunyah, ga ada babat atau tendon. Just so so aja sih jadinya.

Bun bo hue (65k): ini beda banget sm foto di menu. Mie nya pake spt misoa atau mie yg bulat putih, bukan spt kwetiau pho. Dagingnya selain pake sirloin slices, ada potongan ham yg kenyal enak, sayang cm 2-3 pcs aja. Kuahnya warna merah, rasanya asin pedas krn ternyata dicampur chilli oil 🤦

Agak ga worth utk dikejar sih resto ini. Rasa makanannya ga sebanding sm perjuangan utk sampe kesini 😁😋 mana harga2 nya blm termasuk service & tax pula. Cukup sekali aja deh, biar ga penasaran aje.

Pas lg ada event kuliner di Emporium mall, ternyata ada si Bahong ini. Udah dr dulu pengen nyobain tp blm sempet ke kelapa gading, ternyata malah nemu disini.

Di event ini nasi babi hong di jual 80k/porsi. isinya ada nasi putih, 4-5 slices babi hong dgn hamchoi, setengah butir telur pindang, sedikit pakchoy rebus & wansui lalu semuanya di siram saus babi hong yg coklat gurih manis.

Babi hongnya mantul, super empuk dgn bumbu yg sangat meresap. Hamchoi nya juga enak, lembut, manis & gurih. Mantep lah pokoknya.

Selain menu babi hong, msh ada bakuteh, tp ga sempet nyoba, maybe next time deh.

Restonya cuma pakai 1 ruko kecil. Di bagian depan ruko, dijadikan tempat manggang sate. Dining areanya full AC ada 2 lantai. Yg di lantai dasar berbagi ruang sm tempat menu2 di display dan kasir, jd agak sempit, cuma ada 4 meja aja. Untung full AC jd ga sumpek panas.

Disini ada paket maupun ala carte. Paketnya ada 3, paket 1 lauk 1 sayur (31k), paket 2 lauk 1 sayur (49k) & paket 3 lauk 1 sayur (55k). Nasinya ambil sendiri sebanyaknya tp 1x aja. Lauknya tinggal nunjuk mau yg mana nanti diambilin sm pelayannya, sayurnya kita ambil sendiri juga semaunya tp 1x aja

Lauknya semua dr babi, ada kali 20 macem mulai dr sate babi, babi kecap, babi rica, woku, goreng daun jeruk, goreng ala serox, babi buluh, panggang, chasiu, dll.

Sayurnya ada cah tauge, tumis pare, gulai daun singkong, mun tahu, kuah kembang tahu, dll.

Rasa masakannya enak2 sih, baik lauk babinya maupun sayurnya. Masih dilengkapi lg dgn 3 macam sambal, matah, dabu & sambal bawang. Semua sambalnya pedasss euyyy...dan boleh ambil sepuasnya.

Teh (5k) & es teh (6k) nya free refill juga dan disediakan dispenser air putih. Harga2 disini sdh nett ya, tp bayarnya cm bs pake QRIS atau cash.