4 Makanan yang Dapat Meningkatkan Daya Ingat
Tahukah kamu
kalau daya konsentrasi dan daya ingat manusia sangat dipengaruhi oleh asupan
nutrisinya? Ada banyak sekali bahan makanan dengan kandungan nutrisi yang bisa
memperkuat kinerja otak. Tidak perlu suplemen yang mahal, beberapa makanan sederhana di bawah ini dapat membantu mencegah kepikunan dan
meningkatkan daya ingat.
1. Kunyit
Sumber: pergikuliner.com
Kunyit adalah salah satu bumbu rempah yang banyak digunakan India dan juga Asia Tenggara. Kunyit mengandung curcumin, yakni sejenis antioksidan yang bisa memerangi inflamasi di dalam tubuh. Ada sebuah penelitian dari Taiwan yang menjelaskan kalau kunyit dapat meningkatkan kinerja memori otak sebanyak 10 persen. Kamu bisa menggunakan bubuk kunyit dalam makanan.
2. Sayuran Hijau
Sumber: pergikuliner.com
Sayuran hijau memang sudah terbukti untuk mampu meningkatkan daya ingat. Oleh karena itu, penderita penyakit Alzheimer sangat dianjurkan untuk mengonsumi dua porsi sayuran hijau setiap hari. Nutrisi dalam sayuran hijau dapat memberikan proteksi supaya daya ingat kamu lebih panjang. Serta kandungan lutein, vitamin K, folate, dan beta karoten membantu meningkatkan fungsi otak.
3. Cokelat
Sumber: pergikuliner.com
Cokelat dikenal kaya akan flavanol, senyawa antioksidan yang mampu membantu memperlambat kepikunan akibat faktor usia. Cokelat dapat meningkatkan fungsi bagian dentate gyrus pada otak yang berperan dalam menyimpan memori. Jenis dark chocolate paling bagus untuk dikonsumsi dibanding jenis milk chocolate dan white chocolate.
4. Buah Beri
Sumber: pergikuliner.com
Buah beri mengandung senyawa anthocyanin dan flavanoid yang dapat meningkatkan kesehatan otak. Ada banyak pilihan buah beri yang bisa kamu konsumsi seperti, rasberry, blueberry, strawberry, blackberry, dan lain-lain. Jika kamu mengonsumsi buah beri dalam bentuk jus buah, sebaiknya segera kamu habiskan karena jika kamu simpan di kulkas terlalu lama, kadar anthocyanin-nya bisa hilang.