5 Fakta Tentang Soju, Minuman Alkohol Asal Korea yang Mendunia
List Artikel 18 Juni 2022 | 0 KomentarSoju merupakan salah satu minuman bir yang sangat populer di
Korea Selatan. Bahkan hampir di setiap drama Korea, kita bisa melihat minuman
ini muncul di berbagai scene. Minuman soju memiliki warna yang bening dan dikemas dalam
botol berwarna hijau yang khas. Di kala musim dingin, minuman ini sangat cocok dinikmati
untuk menghangatkan tubuh. Dibalik kepopuleran soju sebagai minuman alkohol khas Korea, ternyata soju menyimpan
sejumlah fakta unik dan menarik untuk dibahas loh. Sebagai K-Popers atau
penggemar drama Korea pastinya kamu juga penasaran ingin mengetahui fakta,
bukan? Ini dia 5 fakta tentang soju, minuman alkohol khas Korea yang sudah mendunia!
sumber: freeimage.com
1. Sejarah Soju
Pada zaman dahulu, masyarakat Korea membuat miuman soju dari
bahan baku beras. Namun seiring waktu, pengolahannya mengalami sedikit perubahan dan dibuat
dengan bahan-bahan yang lebih umum seperti ubi dan gandum. Hal ini dikarenakan
pada tahun 1960 sampai 1990-an keberadaan beras sangat langka dan
diprioritaskan untuk makanan pokok di Korea Selatan. Kelangkaan beras inilah
yang membuat bahan baku soju diubah dari beras menjadi bahan-bahan yang lainnya lebih umum seperti ubi dan gandum. Berhubung saat ini sudah tidak ada kelangkaan beras di Korea
Selatan, kini soju modern pun sudah banyak yang diolah dengan beras kembali.
2. Kadar Alkohol Soju
Minuman khas Korea yang satu ini ternyata memiliki kadar
alkohol yang tinggi dan memabukkan. Untuk soju tradisional sendiri kadar
alkoholnya bisa mencapai 40%. Soju tradisional bisa ditemukan hanya di
tempat-tempat tertentu saja, karena sudah mulai jarang yang memproduksinya.
Sementara untuk soju modern, kadar alkoholnya lebih rendah yakni sekitar 19%
sampai 25%. Dan untuk soju modern dengan rasa buah kadar alkoholnya hanyalah
16%. Pantas saja jika minuman alkohol ini digemari oleh berbagai kalangan mulai
dari anak muda sampai orang dewasa, karena rasa dan kadar alkoholnya yang
bervariasi.
3. Minuman Korea Paling Populer
Soju tidak hanya populer di Korea Selatan saja, melainkan
juga di mancanegara. Bahkan penjualan soju juga laris di pasar global. Tercatat
pada tahun 2010, soju sangat sukses sebagai komoditas ekspor Korea. Beberapa negara
tujuan ekspornya adalah Tiongkok, Australia, Kanada, dan juga Indonesia. Kemudian
pada tahun 2011, soju produksi Jinro menempati peringkat satu merek minuman
beralkohol terbaik di dunia, lho. Dari tahun ke tahun permintaan soju di pasaran
global juga turut meningkat seiring dengan kepopuleran drama Korea.
4. Soju Memiliki Banyak Rasa
Minuman soju diketahui memang memiliki banyak rasa buah-buahan
yang segar. Tak jarang minuman ini juga paling seru untuk dinikmati dengan
makanan ringan. Di Korea sendiri ada berbagai varian rasa minuman soju yang
begitu digemari. Soju yang diproduksi oleh Chum Churum mengeluarkan rasa buah
peach, strawberry, lemon, anggur, hingga yakult yang membuat ketagihan. Buat pemula
yang baru ingin mencoba minuman beralkohol disarankan untuk mencoba soju dengan
rasa buah ini. Rasanya yang ringan dan menyegarkan dijamin bakal bikin kamu ketagihan.
5. Manfaat Minuman Soju
Meski soju termasuk minuman beralkohol, namun minuman ini
ternyata menyimpan manfaat yang bagus untuk kulit. Soju mengandung alkohol
yang memiliki pH seimbang yang dapat membuat kulit wajah menjadi lembab dan
bisa mencegah penuaan dini. Di Korea sendiri, harga minuman soju cukup
terjangkau yakni berkisar 1.000 won sampai 3.000 won saja. Jika dirupiahkan
harga minuman ini hanya sekitar 13 ribu sampai 34 ribuan. Berbanding jauh jika kamu
membelinya di Indonesia yang harganya bisa mencapai 60 ribu sampai 100 ribuan
per botol. Jadi, bercita-cita ingin awet muda? Borong minuman soju sekarang!