5 Fakta Unik Nastar yang Nggak Pernah Absen Saat Idul Fitri

Lebaran sangat identik dengam beragam kuliner khasnya. Di Indonesia, kuliner lebaran secara umum terbagi menjadi dua kategori, yakni kuliner berat untuk makan utama seperti ketupat sayur, rendang, opor sayur, sambal goreng kentang ati, dan lain sebagainya. Sementara kategori yang kedua adalah kue kering khas lebaran seperti kastangel, puteri salju, lidah kucing, hingga nastar. Dari semua jenis kue kering khas lebaran, nastar menjadi salah satu kue kering yang banyak diminati karena teksturnya yang lembut dan empuk, serta citarasanya yang manis dari isian selai nanas yang ada di dalamnya. Berbicara tentang kue nastar yang jadi favorit banyak orang, tahukah kamu kalau kue ini punya beberapa fakta unik yang wajib diketahui oleh para penggemarnya, yaitu:

Sumber : Liputan6.com

1. Nama Aslinya Diambil dari Bahasa Belanda

Fakta unik yang pertama adalah namanya yang ternyata bukan dari bahasa Indonesia, melainkan dari bahasa Belanda. Nastar diambil dari bahasa Belanda "ananas" yang berarti nanas dan "taartjes" yang artinya kue tart. Agar lebih mudah pengucapannya maka disingkat menjadi nastar. Penamaan kue ini dengan nama nastar bukan tanpa alasan. Kue ini memang merupakan salah satu kuliner adaptasi dari kuliner Belanda dan sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda. Kalau dalam bahasa Inggris kue ini disebut dengan nama pineapple tart atau pineapple nastar roll.

2. Terinspirasi dari Kue Pie

Kue nastar ini ternyata terinspirasi dari kue pie loh. Coba saja kamu perhatikan, tekstur dari kue nastar ini cenderung empuk dan lembut mirip dengan tekstur pie pada umumnya. Hal ini juga bisa diperkuat oleh resep kue nastar yang mirip dengan kue pai yakni menggunakan tepung terigu, telur, dan mentega dengan takaran yang tak jauh berbeda. Jika kita merunut pada silsilahnya, kue nastar ini memang dibuat dari adaptasi pie blueberry, strawberry, hingga apel. Berhubung buah-buahan tersebut susah didapat di Indonesia, maka digantilah dengan buah nanas yang ada banyak dan bida didapat dengan mudah di Indonesia.

3. Nastar Selalu Tersaji Pada Hari Besar Perayaan

Tahukah kamu kalau ternyata nastar ini selalu tersaji pada perayaan-perayaan besar yang ada di Indonesia. Misalkan saja lebaran, imlek, hingga natal. Tidak diketahui secara pasti mengapa nastar selalu ada pada perayaan-perayaan besar tersebut. Tapi pastinya berhubung kue nastar menjadi favorit masyarakat Indonesia, maka ketika perayaan-perayaan tersebut kita selalu mencarinya.

4. Nastar Sebenarnya Bukan Kue Kering

Ada satu fakta mengejutkan kalau ternyata kue nastar bukanlah termasuk dalam jajaran kue kering, melainkan masuk dalam kategori pastry. Seperti yang sudah dikatakan di atas, kue nastar terinspirasi oleh pie sehingga adonannya mirip pie. Coba saja kamu perhatikan, tekstur kue nastar tidak garing renyah seperti kue kering kebanyakan, tetapi empuk seperti tekstur pie.

5. Nastar Melambangkan Kemakmuran

Terakhir ada makna dari kue nastar yang melambangkan kemakmuran. Mungkin inilah salah satu alasan mengapa kue nastar selalu tersaji pada perayaan-perayaan besar karena memang kue ini melambangkan kemakmuran bagi yang menyantapnya. Kue nanas dianggap melambangkan kemakmuran karena warnanya yang keemasan sehingga mirip emas yang melambangkan kemakmuran.

Itulah beberapa fakta unik dari kue nastar yang perlu kamu ketahui. Semoga pengetahuan kulinermu jadi lebih bertambah setelah membaca artikel.