5 Rempah Tambahan yang Bikin Kopi Jadi Lebih Enak

Kopi menjadi minuman yang memiliki cita rasa serta aroma yang khas sehingga banyak disukai. Tak ada satu pun negara di dunia yang tidak memiliki minuman berwarna hitam pekat ini. Saking tenarnya dan banyak penggemar, kopi dibuat menjadi beragam varian dengan aneka tambahan bahan-bahan sehingga cita rasanya jadi lebih bervariasi. Bahan tambahan yang biasanya kamu jumpai pada kopi adalah susu, gula, dan krim. Tapi selain ketiga bahan tersebut, kamu juga bisa menambahkan rempah-rempah yang biasanya digunakan untuk memasak. PergiKuliner punya lima rempah tambahan yang bisa kamu campurkan pada kopi agar cita rasa kopi jadi lebih enak. Yuk, kita lihat!

1. Kayu Manis

Sumber : pergikuliner.com

Kamu termasuk tipe orang yang suka minum kopi dengan citarasa manis? Jika biasanya kamu menambahkan gula atau krim, bagaimana jika sekarang kamu menambahkan kayu manis. Selain memiliki aroma wangi yang menenangkan, kayu manis ini juga memiliki rasa manis alami. Kayu manis yang kamu tambahkan pada kopi bisa berupa kayu manis bubuk atau kayu manis batangan.

2. Kapulaga

Sumber : chewtown.com

Kapulaga adalah salah satu rempah-rempah yang sering dijadikan sebagai bumbu masakan khas Timur Tengah. Jika ditambahkan pada minuman kopi, kapulaga bisa membantu menetralkan efek rangsangan kafein serta memberi aroma bunga yang eksotis pada kopi. Kamu bisa menambahkan satu sendok kapulaga bubuk dalam seduhan kopi hangat atau mencampurkan biji kapulaga dengan biji kopi untuk digiling bersama.

3. Jahe

Sumber : licdn.com

Kamu pasti sudah tahu kalau jahe memiliki banyak khasiat untuk tubuh seperti menghangatkan badan, menetralkan racun, dan masih banyak lagi. Perpaduan kopi dan jahe ini bisa membuat minuman kamu jadi lebih sehat. Tambahkan beberapa iris jahe atau jahe yang sudah digeprek ke dalam secangkir kopi yang akan kamu minum atau kamu bisa juga menambahkan satu sendok jahe bubuk dalam kopi. Kopi  jahe ini sangat cocok diminum saat malam hari atau saat sedang hujan.

4. Mint

Sumber: lavazza.us

Daun mint sudah sering dijadikan campuran pada minuman karena cita rasa serta aromanya sangat khas. Daun mint memiliki khasiat untuk melancarkan pencernaan, melegakan pernafasan, meningkatkan sistem imun, dan lain sebagainya. Tambahkan beberapa helai daun mint yang sudah dihancurkan atau disobek-sobek lalu campurkan pada minuman kopimu. Aroma dari kopi pasti akan berubah menjadi lebih segar.

5. Vanilla

Sumber: williams-sonoma.com

Vanilla yang biasanya digunakan sebagai tambahan aroma pada masakan, kali ini bisa kamu tambahkan pada minuman kopi. Selain aromanya jadi lebih wangi, vanilla juga bisa menenangkan dan menghilangkan depresi. Vanilli juga bisa meningkatkan fungsi otak dan menurunkan berat badan. Jika tak punya biji vanilla, kamu bisa menggunakan ekstrak vanilla yang berbentuk cair atau bubuk untuk dicampurkan pada kopi.

Itu dia lima rempah yang sering ditemui sebagai tambahan komposisi dalam kopi agar cita rasa kopi menjadi lebih nikmat. Gimana ? Teman PergiKuliner jadi tertarik mencoba kopi rempah? Eits, kamu tidak perlu bikin sendiri kok. Supaya cita rasanya kopinya tetap terjaga dan gak zonk kamu bisa pergi ke beberapa coffee shop yang ada di Jakarta dan sekitarnya. Karena beberapa coffee shop di Jakarta sudah menjadikan kopi rempah sebagai salah satu menu nya. Yuk, lihat rekomendasi coffee shop dari PergiKuliner di bawah ini!