8 Negara Selain Indonesia yang Punya Tradisi Makan Pakai Tangan

Makan dengan tangan masih menjadi salah satu budaya atau tradisi yang dipertahankan di Indonesia. Meskipun sering dinilai jorok dan kotor, tetapi kebiasaan ini ternyata dapat membawa banyak manfaat untuk tubuh. Diantaranya dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, karena adanya pergerakan pada tangan yang memicu aktifnya syaraf pada sistem kardiovaskular. Selain itu, makan dengan tangan juga dapat membantu dalam memperlancar sistem pencernaan, karena saat ujung jari menyentuh makan, maka tangan akan mengirim sinyal ke otak untuk merangsang pelepasan enzim pencernaan. Itulah sebabnya makan dengan tangan membuat  makanan yang dikonsumsi terasa lebih lezat dan nikmat. 

Budaya makan dengan makan juga dapat mencegah lidah dari resiko makanan yang panas. Sehingga kita akan cenderung meniup makanan sebelum memasukkannya ke mulut. Nah, itulah beberapa manfaat makan dengan tangan. Kira-kira selain Indonesia, negara mana sajakah yang punya tradisi makan pakai tangan? Simak berikut ini!

Sumber: Indiantimes.com

1. Malaysia

Selain Indonesia, rupanya negara tetangga kita Malaysia juga memiliki tradisi makan dengan tangan. Sebagian bebar masyarakat Malaysia memilih makan menggunakan tangan daripada sendok. Hal ini dikarenakan mayoritas mayarakat Malaysia adalah muslim, sehingga ajaran Islam sangat kental disana, yang menganjurkan untuk makan dengan tangan sesuai sunnah rasul. Sementara, sendok hanya digunakan ketika menikmati makanan yang berkuah atau berbentuk cair seperti sup dan kari.

2. Thailand

Meskipun masyarakat Thailand umumnya menyantap makanan dengan sendok di tangan kanan dan garpu di tangan kiri. Akan tetapi, secara tradisional masyarakat Thailand makan dengan. Terutama ketika mereka menyantap makanan yang terbuat dari ketan, seperti mango sticky rice. Masyarakat Thailand terbiasa memakan ketan dengan. Ketan diambil menggunakan tangan, lalu digulung hingga berbentuk bulat, barulah dicocol ke lauk atau sambal dan dimasukkan ke mulut. Hanya hidangan mie yang dimakan menggunakan sumpit, sementara sup menggunakan sendok.

3. India

India merupakan salah satu negara di Asia Selatan yang masih mempertahankan kebiasaan makan dengan tangan. Kebiasaan makan masyarakat India pun hampir sama dengan masyarakat Indonesia yaitu suka menyantap makanan bersama-sama pada satu wadah yang sama. Di Indonesia sendiri, kegiatan ini dikenal dengan sebutan ngeliwet. Menurut kepercayaan masyarakat India, tradisi makan dengan sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Dimana di setiap jari tangan merepresentasikan berbagai elemen penting, seperti tanah, udara, langit, api dan air. Tak heran jika kebiasaan makan dengan tangan tetap dipertahankan disana.

4. Mesir

Mayoritas masyarakat Mesir adalah muslim, sehingga tradisi makan mereka pun tidak jauh berbeda dengan negara mayoritas muslim lainnya. Bahkan, tradisi makan dengan ini lebih sakral di Mesir dimana mereka diharuskan untuk makan dengan tangan kanan. Selain itu, masyarakat Mesir juga punya kebiasaan unik lainnya saat makan yaitu tidak boleh menggeser piring di meja makan. Karena hal tersebut bisa membuat berisik dan mengganggu orang lain yang makan. Mengambil lauk dengan tangan kiri pun dianggap sangat tidak sopan oleh masyarakat Mesir.

5. Kenya

Tradisi makan dengan tangan ternyata ditemukan juga pada kebiasaan masyarakat Kenya. Mereka lebih memilih makan menggunakan tangan dibanding makan dengan sendok. Khususnya ketika mengonsumsi ugali yaitu makanan tradisional Kenya yang terbuat dari bahan tepung ketela atau jagung yang diolah menjadi seperti bubur. Biasanya masyarakat Kenya menyantap ugali dengan sayuran rebus. Cara menyantapnya, pertama-tama ugali dikepal di tangan lalu dibentuk bulat-bulat dengan ditekan sedikit bagian tengah agar berbentuk cekungan. Lalu tengahnya dicocol dengan saus khas tradisional khas Kenya.

6. Nigeria

Masih ada di wilayah benua Afrika, negara yang memiliki tradisi makan dengan tangan lainnya adalah Nigeria. Budaya dan tradisi mereka tidak jauh berbeda dengan Kenya, karena masih satu rumpun. Mayoritas masyarakat Nigeria gemar mengonsumsi makanan yang berbahan dasar tepung gandum durum. Tepung gandum ini kemudian diolah hingga menjadi semolina, yaitu salah satu tepung gluten tinggi yang bertekstur kasar dan berwarna kuning. Untuk mengonsumsi semolina biasanya masyarakat Nigeria merebusnya dengan air dan dimakan dengan semur atau sup. Namun bisa juga mengolahnya menjadi adonan padat yang dimakan menggunakan tangan.

7. Arab Saudi

Sama halnya dengan mayoritas negara muslim lainnya, Arab Saudi pun memiliki tradisi makan dengan tangan. Tradisi ini sudah diwarisi secara turun temurun sejak zaman dahulu. Dimana makan dengan tangan disunahkan bagi orang-orang muslim sesuai anjuran rasul. Namun yang lebih menariknya, tak hanya tradisi makan dengan tangan saja yang dilakukan masyarakat Arab Saudi. Bagi masyarakat disana, menjilati sisa makanan yang ada di jari merupakan hal yang biasa dan lumrah.

8. Amerika Serikat

Siapa bilang negara maju hanya makan menggunakan garpu dan pisau? Buktinya Amerika Serikat masih memiliki kebiasaan makan dengan tangan yang ada sampai sekarang. Masyarakat Amerika Serikat biasanya menggunakan tangan untuk menyantap makanan cepat saji, seperti pizza, burger, chicken wings dan kentang goreng. Selain itu, Amerika Serikat juga punya tren yang dikenal dengan finger food. Yakni kebiasaan menyantap makanan kecil di sebuah pesta dengan sekali suapan.

Itu dia 8 negara selain Indonesia yang punya tradisi makan pakai tangan. Bagi orang Indonesia, ada beberapa menu makanan yang cocok dimakan langsung pakai tangan seperti nasi padang, aneka makanan khas Sunda, seafood dan lain sebagainya. Buat yang mau mencoba, langsung aja datang ke restoran rekomendasi PergiKuliner di bawah ini!