Asal Usul Zuppa Soup Si Primadona Pesta Pernikahan

Zuppa soup menjadi salah satu kuliner barat yang keberadaannya di Indonesia sangat populer. Kuliner ini memiliki ciri khas bentuk, rasa, dan tekstur yang berbeda sehingga membuat banyak orang merasa penasaran ingin mencicipnya. Zuppa soup adalah kuliner yang dibuat dari dua bahan utama yang dipadukan menjadi satu, yakni soup dan pastry. Dua bahan utama ini dibuat dengan cara yang berbeda. Kamu harus membuat soup terlebih dahulu, baru diletakkan di dalam wadah tahan panas dan pada bagian atasnya ditutup dengan menggunakan adonan pastry dan diolesi dengan kuning telur agar lapisan atasnya berkilau. 

Sumber: Tangerangraya.id

Untuk adonan pastry ini, kebanyakan orang menggunakan pastry instan sehingga lebih mudah membuatnya. Setelah adonan pastry diletakkan di atas wadah soup, zuppa soup akan dipanggang hingga adonan pastry mengembang dan berwarna kecoklatan. Bagi penyuka zuppa soup, apakah kamu tahu kuliner ini aslinya berasal dari mana?

Kuliner yang Berasal dari Italia

Sumber: Instagram.com/@camilabawazer

Zuppa soup aslinya merupakan kuliner yang berasal dari Italia. Kuliner ini termasuk dalam kuliner klasik Italia yang sudah ada sejak tahun 1525. Zuppa soup pertama kali dibuat dan dijumpai di kota Lombardy, Italia. Saat itu sedang terjadi peperangan antara pemberontak berkebangsaan Perancis, Spanyol, dan Switzerland yang ingin mengambil atau merebut kekuasaan Raja Italia. Dalam pemberontakan tersebut, pihak dari Raja Italia berhasil menang.

Setelah berhasil memenangkan pertarungan, sang Raja Italia singgah di sebuah cottage untuk bersantap. Lalu sang koki menyajikan sebuah sajian istimewa yang terbuat dari bahan dasar telur, mentega, daging, dan keju. Jadi awalnya kuliner ini tidak menggunakan pastry. Tidak diketahui sejak kapan pastry mulai digunakan sebagai penutup sup dalam zuppa soup, tapi dipastikan kalau penggunaan pastry memiliki pengaruh dari kuliner Perancis karena pastry memang aslinya dari Perancis.

Dianggap sebagai Kuliner Mewah

Sumber: Selerasa.com

Berhubung sempat dikonsumsi oleh Raja Italia, maka tak heran kalau zuppa soup dikenal sebagai kuliner mewah yang hanya dikonsumsi oleh kaum bangsawan. Hal ini hingga sekarang masih melekat pada image zuppa soup karena kita hanya bisa menjumpainya di restoran-restoran barat. Tapi terlepas dari hal tersebut, pada dasarnya kuliner zuppa soup memang menggunakan bahan-bahan yang terbilang cukup mahal. Hal ini bisa dilihat dari penggunaan bahan dasar yang digunakan, yakni daging, krim, keju, dan pastinya pastry. Berhubung bahan-bahan yang digunakan agak mahal, maka tak heran kalau zuppa soup dianggap sebagai kuliner mewah.

Jadi Menu Favorit pada Pesta Pernikahan

Sumber: Kompasiana.com/nitakristantinoer

Menjadi kuliner yang dianggap mewah, ada satu fakta unik tentang zuppa soup yang perlu kamu ketahui yakni kuliner ini paling sering muncul dalam pesta pernikahan dan menjadi menu favorit. Tak sedikit orang yang menyertakan zuppa soup dalam menu gubukan pernikahan. Alasannya sudah pasti karena zuppa soup punya rasa yang enak. Tapi selain itu, alasan lainnya adalah karena zuppa soup dianggap sebagai kuliner mewah sehingga bisa meningkatkan prestise dari catering yang digunakan pada pesta pernikahan tersebut. Ditambah lagi zuppa soup yang selalu disajikan dalam keadaan hangat bisa menjadi menu makanan pembuka yang tepat saat pesta pernikahan.

Itulah asal usul zuppa soup yang menjadi menu favorit di pesta pernikahan. Untuk kamu yang ingin mencicip kuliner barat, di bawah ini ada rekomendasinya untuk dikunjungi!