Ini Trik Khusus Mengetahui Salad yang Kamu Beli Masih Fresh

Salad dikenal sebagai kuliner yang banyak dikonsumsi oleh para pecinta kuliner sehat, orang-orang yang sedang diet, hingga vegetarian. Salad ini pada awalnya memang hanya dibuat dari bahan dasar sayur-sayuran dan buah-buahan saja, tapi seiring dengan perkembangan zaman, salad ada yang diberi tambahan telur rebus, smoked beef, dada ayam panggang, keju, dan lain sebagainya. Salad dressing-nya juga semakin bervariasi sehingga meskipun kamu membuatnya dari jenis sayur dan buah yang sama, tapi kalau salad dreasing-nya berbeda, maka rasanya pasti akan berbeda. Saat ini tren hidup sehat sedang marak dilakukan guna meningkatkan kekebalan tubuh supaya tidak mudah terkena virus corona. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan kaya gizi seperti salad. Tapi pernah tidak saat kamu membeli salad, ketika dikonsumsi ternyata rasanya menjadi berbeda dan sudah tidak fresh lagi sehingga rasanya pasti menjadi tidak enak. Supaya kamu tidak salah ketika membeli salad, ada beberapa trik khusus mengetahui salad yang kamu beli masih fresh yaitu dengan melakukan trik khusus yang ada di bawah ini!

Sumber: Pergikuliner.com

1. Cek Tingkat Tektur

Trik khusus mengetahui salad yang kamu beli masih fresh pastinya adalah dengan mengecek tekstur dari isian salad tersebut, terutama jika bahan utamanya adalah sayuran mentah dan buah-buahan. Selalu cek teksturnya jika ingin tahu apakah salad yang dibeli masih fresh. Sayur dan buah segar masih memiliki tekstur yang renyah. Meski ada beberapa tekstur yang empuk, tapi tentu saja tekstur empuk tersebut adalah tekstur dasar yang dimiliki oleh buah atau sayur tersebut.

2. Cek Bagian Ujung Potongan Buah atau Sayur

Trik khusus mengetahui salad yang masih fresh kedua adalah dengan mengecek bagian ujung potongan sayur atau buah. Kondisi sayur dan buah yang sudah lama alias tidak fresh pasti pada bagian ujungnya akan memiliki tampilan warna berbeda dengan bagian tengah. Bagian ujung buah dan sayur yang tidak fresh akan terlihat layu dan berubah warna menjadi agak kecoklatan. Jika saat membeli salad ada tampilan warna tersebut pada bagian ujung sayur atau buah, itu tandanya saladmu sudah tidak segar lagi.

3. Cek Bagian Dalam Bawah Wadah

Mengecek bagian dalam bawah wadah. Salad yang masih fresh tidak akan berair karena masih baru dibuat. Lain halnya dengan salad yang sudah lama dibuat, pasti akan ada air yang menggenang pada bagian dalam bawa wadahnya karena proses pengembunan ketika dimasukkan di dalam kulkas. Sebenarnya kamu masih bisa menyantapnya, hanya saja tiriskan terlebih dahulu sebelum disantap agar rasanya tidak berubah.

4. Cek Aroma Salad

Trik khusus terakhir untuk mengetahui salad yang segar adalah dengan mengecek aroma salad yang kamu beli. Sayur dan buah tak hanya bisa dicek dari segi tampilannya saja, tapi juga aromanya. Jika buah dan sayur yang dimasukkan dalam salad ini aromanya masih segar dan tidak berbau, maka tandanya salad masih fresh. Sedangkan jika ada bau yang terlalu asam atau kurang enak dicium, maka ada kemungkinan kalau salad tersebut menggunakan bahan-bahan yang tidak fresh alias sudah layu atau bahkan ada beberapa di antaranya yang sudah rusak.

Sekarang teman kuliner sudah tahu ya beberapa trik khusus mengetahui salad yang kamu beli masih fresh sehingga enak dikonsumsi. Setelah membelinya, alangkah baiknya jika kamu memasukkannya ke dalam kulkas selama beberapa menit sebelum menyantapnya. Salad yang dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu akan memiliki sensasi dingin yang segar ketika disantap. Nah, buat yang ingin makan salad, di bawah ini ada beberapa kafe atau gerai salad rekomendasi yang bisa kamu kunjungi.