Intip Sajian Kreasi Kuliner Kekinian yang Terbuat dari Rendang

Rendang menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat. Rendang terbuat dari daging sapi atau kerbau yang dimasak dengan proses sangat lama dan berjam-jam sehingga bumbu dan rempah-rempahnya sangat terasa. Kuliner yang pernah dinobatkan sebagai peringkat pertama dalam daftar World’s 50 Most Delicious Foods yang digelar oleh CNN International pada tahun 2011 ini ternyata sudah mengalami banyak inovasi. Belakangan rendang dikreasikan menjadi berbagai macam kuliner kekinian seperti di bawah ini!

1. Sushi Rendang

Sumber: pergikuliner.com

Jika biasanya sushi disantap bersama dengan ikan laut, sekarang kamu bisa menyantap sushi dengan daging rendang. Perpaduan kuliner Jepang dan Indonesia mampu membuat lidah kamu bergoyang. Biasanya sushi rendang disajikan dalam bentuk sushi gulung yang di dalamnya diisi dengan daun selada sebagai pelengkap sayurannya.

2. Burger Rendang

Sumber: tokomesin.com

Tak mau kalah dengan sushi, burger yang identik dengan kuliner cepat saji dari Barat ini pun dipadukan dengan rendang khas Indonesia. Dari segi tampilannya, burger rendang memang tidak memiliki perbedaan dibanding buger biasa karena disajikan dengan roti, sayuran, dan daging. Hanya saja, daging burger ini merupakan daging rendang sehingga saat kamu gigit, lidah kamu akan merasakan sensasi cita rasa burger yang berbeda.

3. Spaghetti Rendang

Sumber: pergikuliner.com

Bosan dengan spaghetti bolognaise, carbonara, atau pesto? Kamu bisa mencoba spaghetti rendang yang cita rasanya sangat kaya akan rempah-rempah. Sesuai dengan namanya, spaghetti rendang merupakan spaghetti yang dimasak dengan bumbu rendang dengan daging rendang yang disuwir-suwir halus. Spaghetti rendang ini biasanya memiliki rasa yang agak pedas.

4. Martabak Keju Rendang

Sumber: pergikuliner.com

Suka nyemil bareng teman? Coba deh kreasi martabak keju rendang yang rasanya tak kalah dari martabak telur kebanyakan. Martabak keju rendang memadukan martabak telur yang diberi keju mozarella dengan daging rendang sebagai isiannya. Kamu pasti akan terbayang kelezatan rendang yang berpadu dengan creamy-nya keju mozarella dan kulit martabak yang crispy.

5. Pizza Rendang

Sumber: pergikuliner.com

Terakhir ada pizza khas Italia yang dipadukan dengan kuliner rendang. Pizza rendang ini terbuat dari roti pizza seperti biasa, namun diberi topping rendang yang dipadu dengan bawang bombay dan keju mozarella. Rasanya sudah pasti bikin kamu penasaran. Roti pizza yang digunakan biasanya adalah jenis roti pizza Italia yang memiliki ketebalan lebih tipis dengan tekstur yang garing.

Nah, itu dia beberapa makanan dengan rendang sebagai pencipta rasa utamanya. Kamu jadi penasaran mau coba makanan-makanan seperti di atas atau mau makan rendangnya langsung? Cek rekomendasi restorannya di bawah ini yuk!