Kaya Rasa dan Tradisi, Inilah 5 Makanan Lebaran Khas Lampung yang Perlu Dicicipi

Lampung, sebuah provinsi di Pulau Sumatra, memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang sangat beragam. Makanan khas Lampung yang terkenal di seluruh Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan unik, dan salah satunya adalah makanan lebaran khas Lampung. Saat menyambut Hari Raya Idul Fitri, masyarakat Lampung memiliki beberapa hidangan khas yang menjadi favorit.

Sumber: Kompasiana.com

Meskipun makanan lebaran khas Lampung memiliki berbagai macam jenis, namun semuanya memiliki ciri khas yang membuatnya berbeda dari makanan lebaran dari daerah lain di Indonesia. Makanan lebaran khas Lampung merupakan bagian dari tradisi dan budaya lokal yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Berbagai hidangan lebaran khas Lampung ini biasanya disajikan dalam acara silaturahmi dan berkumpul bersama keluarga dan kerabat. Selain itu, makanan lebaran khas Lampung juga menjadi produk kuliner yang populer di pasaran. Oleh karena itu, bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner yang berbeda dan ingin menikmati cita rasa yang khas dari Lampung, mencoba 5 makanan lebaran khas Lampung ini sangat direkomendasikan.

1. Dodol Lampung

Sumber: Inilampung.com

Dodol Lampung adalah salah satu makanan khas Lampung yang menjadi favorit di kalangan masyarakat, khususnya saat menyambut Hari Raya Idul Fitri. Dodol Lampung menjadi salah satu makanan lebaran khas Lampung yang paling populer, karena memiliki cita rasa yang khas dan unik. Dodol Lampung dibuat dengan bahan dasar ketan yang dikukus dan dicampur dengan gula aren serta santan kelapa. 

Dodol Lampung biasanya dibentuk menjadi berbagai bentuk seperti bola atau batang, dan memiliki tekstur yang kenyal dan lembut. Cita rasa dodol khas Lampung sangat unik dan berbeda dengan dodol dari daerah lain di Indonesia. Rasa manis gula aren yang khas dari Lampung, diimbangi dengan aroma santan yang harum dan lezat. Dodol Lampung yang sudah terkenal hingga ke mancanegara ini, menjadi simbol dari kekayaan kuliner Lampung.

2. Pindang Patin

Sumber: Pinterest.com

Makanan lebaran khas Lampung selanjutnya adalah pindang patin. Pindang patin adalah salah satu masakan khas Lampung yang sangat populer di kalangan masyarakat, khususnya saat merayakan Hari Raya Idul Fitri. Pindang patin terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas Lampung seperti lengkuas, daun jeruk, dan asam kandis, sehingga menghasilkan cita rasa yang segar dan gurih. Ikan patin yang dipakai biasanya berasal dari Sungai Way Sekampung, dan disajikan dalam kuah bening yang kaya akan rempah. Pindang patin sangat cocok dihidangkan bersama nasi hangat dan sambal. Bagi pecinta masakan laut, mencicipi pindang patin adalah pengalaman kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Lampung.

3. Kue Talam Ubi

Sumber: Akurt.co

Beralih ke makanan khas Lebaran di Lampung selanjutnya, yaitu kue talam ubi. Kue talam ubi merupakan makanan khas Lampung yang enak dan manis. Kue ini terbuat dari campuran tepung ketan dan ubi yang dicampur dengan gula kelapa, santan, dan pewarna alami dari daun pandan. Adonan kemudian dikukus hingga matang dan dihiasi dengan taburan kelapa parut. Cita rasa manis dan lembut dari kue talam ubi membuatnya menjadi pilihan yang tepat sebagai hidangan penutup saat Lebaran. Makanan manis khas Lampung yang satu ini juga cocok dijadikan oleh-oleh atau sebagai hidangan saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman.

4. Seruit

Sumber: Idntime.com

Makanan lebaran khas Lampung yang satu ini, Seruit, merupakan sajian ikan yang sangat populer di daerah Lampung. Biasanya menggunakan jenis ikan sungai seperti belide, baung, layis, yang kemudian digoreng atau dibakar dan dicampur dengan sambal terasi, tempoyak, atau mangga. Namun, karena Lampung berada di dekat laut, juga terdapat variasi seruit menggunakan ikan-ikanan laut. Sajian ini biasanya disajikan dengan lalapan. Untuk minumannya, serbat dari jus buah mangga kwini sangat cocok untuk menemani sajian seruit. 

5. Sambal Tempoyak

Sumber: Merdeka.com

Makanan lebaran khas Lampung yang terakhir adalah sambal tempoyak, sebuah hidangan tradisional yang sangat populer di Lampung. Sambal tempoyak terbuat dari bahan utama yang sama dengan dodol khas Lampung yaitu durian, namun dibuat dengan cara yang berbeda. Sambal tempoyak memiliki cita rasa manis yang khas dan unik karena adanya tambahan gula dan rempah-rempah tertentu. Rasanya sangat lezat dan cocok dijadikan teman nasi ketupat atau lontong pada saat lebaran. Sambal tempoyak juga menjadi makanan khas Lampung yang enak dan dapat dinikmati oleh siapa saja yang berkunjung ke Lampung.

Itulah beberapa makanan lebaran khas Lampung yang bisa kamu coba. Namun, masih banyak lagi aneka makanan Indonesia yang lezat dan unik yang patut kamu coba. Jika ingin mencicipi makanan-makanan tersebut, kamu bisa mencari rekomendasi di PergiKuliner atau cek rekomendasinya di bawah ini. Selamat mencoba dan menjelajahi kekayaan kuliner Indonesia yang memikat selera!