Cyntia // IG: @cyntiahbsr

Lokasinya ada di lantai LG & mojok, makanya ku bilang ini hidden gem. Tapiii kalo kamu udah masuk ke dalem WAAAW aesthetic banget! Kayak bukan tempat makan ayce wkwk. Belum lagi tempat duduknya dominan sofa jadi berasa di cafe xixi. Sebenernya, tempat dine in-nya sudah cukup luas, cuma kalo mau yang lebih private ada loh! Dengan minimum spend 4jutaan kalo aku ngga salah. Tapi super worth it karena memang terpisah dengan tamu lain & tempatnya sangat nyaman. Bukan di ruangan private aja udah nyaman banget kokk!

Highlight Tucano ini adalah perdagingannya, aku icip semua-muanya dan bener-bener ngga ada yang failed! Bumbunya bener-bener ngeresep sampe ke dalem dan smokeeey! Kunci dari segala kunci perdagingan buat aku adalah smokey hihihi.
Nih ya aku sebutin dagingnya ada apa aja
🥩Coracao (hati ayam)
🥩Smoked beef sausage
🥩Sweet & Spicy Jalapeno (Top Sirloin)
🥩Garlic steak (Top Sirloin)
🥩Portuguese Peri Peri Beef (Top Sirloin)
🥩Blackpepper steak (Top Sirloin)
🥩Picanha (Prime Top Sirloin)
🥩Cupim (Beef Hump)
🥩Ribeye (Prime Rib-cut)
🥩Costela de Ripa (Short Ribs)

Dari sebanyak itu, yang jadi kebanggaan Tucano adalah si Picanha, & emang bener sih seenak itu☹️lembut, gigi & lidah ngga usah cape-cape bekerja wkakak. Oh ya, ada satu lagi yang jadi kebanggaan Tucano yaitu Grilled Pineapple; nanas bakar yang dikasih cinnamon. Aku kurang suka asem&ngga suka cinnamon tapi di sini entah kenapa masuk banget di mulut aku. Bahkan dia adalah salah satu alesan ku mau balik lagi kesini.

Cheese bread; salah satu alesan ku juga mau banget kesini lagi. Bentuknya bulet, warnanya cantik, mirip marshmellow bakar tampilannya. Aduh aku ngetik gini aja rasanya tiba-tiba muncul di mulut aku hhhh. Selain cheese bread, dish lainnya ada garlic bread, eggtart, & churros. Cuma sayang, perut ku udah ngga muat jadi aku hanya coba roti-rotiannya aja. Tuk garlic breadnya juga enak kok! Garlicnya berasa sampe ke dalem.

Sekarang ke menu buffet yang menurut aku ini WAH banget sih. Aku sampe bingung mau ambil apa saking banyaknya pilihan. Aku berharap Tucano buka paket ayce khusus buffetnya ajaa karena emang semenarik itu & enak semua jugak.

🥗SALAD🥗
Egg, carrot, seaweed, broccoli, mix green, coslow, garbanzo, potato. Kita bisa add thousand island, chili flakes, mushroom sauce, roasted garlic, green olive, cucumber pickles, parmesan cheese, jalapeno pickles, white mayo, pickled black olive, shalloy pickles, red radish pickles. Aku coba semua & yang paling aku suka seaweed saladnya! Egg salad juga si aaah semua deh sukak! Ngga bisa milih.

🍟SIDE DISH🍟
Onion ring, fried chicken wonton, cheese, brazillian meatball (servenya kayak sate, ada nanas di paling depan), sushi roll (tersedia: soyu, togarashi, wasabi), sosis solo, risol (chicken&beef), chicken wings, mac&cheese, potato wedges, beef stroganoff, spaghetti aglio olio, sop iga asam pedas (nasi by req ke staff), redbean stew. SEMUA ENAK! Cuma untuk pastanya memang agak plain tapi so far so good!

🌶SAUCE🌶
Green, soy, salsa, garlic, matah, chimichurri, periperi, pineapple. Sambelnya fresh, enak semua, ngga terlalu pedes buat aku.

🍷BEVERAGE🍷
Ice tea, lemon tea. Ice teanya tawar tapi aku malah sukak jadi ngga cepet kenyang hehe. Sugar by req ke staff.

🧁DESSERT🧁
Aneka buah seasonal (pas aku kesana, semangka, melon, papaya), aneka pudding (rice pudding, milk pudding, pannacota), aneka cake (red velvet, chocolate marshmallow, brownies, strawberry cake, tiramisu), ice cream (vanila, cokelat) with topping (oreo crumbs, meses, chocochips)

Di sini ada 4 packet yang bisa kalian pilih; xpress, classic, premium black angus, & premium wagyu. Start from 200k. Yang membedakan paket-paket di atas adalah waktu makan & pilihan daging ya.

Oh ya kita di kasih 3 coin+penyanggah yang ada magnetnya

Coin orange: untuk nanas bakar
Coin hijau: untuk order daging
Coin merah: untuk bill

Nyobain cabang barunya Cutt & Grill yaitu di Batavia PIK. Ada menu special yang cuma ada di cabang sini loh! Apa tuu? Bentar, aku mau kasi tau dulu apa aja yang ku pesen:

🥗Chilled Watermelon Salad (10/10)🥗
Enak banget seger potongan semangkanya juga ngga pelit. Eh aku baru inget sebenernya watermelon salad juga ada di pizza hut ngga si?

🥗Caesar Salad (10/10)🥗
Sayurannya fresh semua porsinya banyak, ada potongan keju jugak.

🦴Bone Marrow (9/10)🦴
Ini sumsum ter-ngga amis yang pernah aku cobain. Herannya, porsinya kok banyak banget? Tau kan biasanya kalo sumsum gini isiannya dikit banget. Dapet garlic bread buat pasangannya, cuma karena isian sumsumnya sebanyak itu jadi garlic breadnya kurang wkwk garlic breadnya abis sumsumnya masih banyak

🌮Beef Brisket Bruchetta (9/10)🌮
Rotinya empuk banget, di atasnya di kasih sambel rica yang keliatannya tapi kayak sambel matah cuma emang beneran rica sih soalnya kalo matah kan biasanya strong banget dari serehnya. Oh ya, kan kayak ada lelehan kejunya ya di atasnya sayang banget ngga langsung ku makan jadi udah mengeras gitu.

🥩Australian Tenderloin 200gr (100/10)🥩
Empuk banget!!! Bumbunya ngeresep sampe dalem, smokey, aduh enak banget. Aku pesen tingkat kematangannya medium well. Served with mashed potato yang OH GOD enaaak! Masuk top 3 mashed potato ter-enak yang pernah ku icip xixi. Aku coba juga French friesnya, enak juga & porsinya lumayan banyak. Aku suka banget kentangnya di taro di wadah terpisah jadi rasanya ngga nyampur-nyampur

🌯Hanging Chicken Kebab (9/10)🌯
Nama menunya aja “hanging” jadi emang diservednya digantung gitu, seru hehehe. Temen makannya dapet salad, nasi biryani yang di dalemnya terdapat kismis & almond jadi meninggalkan kesan “too sweet” buat nasi serta dapet pesto sauce di wadah terpisah.

🧆Meatball Rigatoni (9/10)🧆
Sesuai nama menunya, memang meatballsnya yang ditonjolin. Enak banget empuk full daging tanpa pengenyal tapi kenyal banget, dapetnya juga lumayan 5pcs, pastanya juga enak cuma karena basednya tomat jadi terlalu asem buat aku, tapi tenaaang dapet chili flakes di wadah terpisah.

🍰Chocolate Overload (10/10)🍰
Salah satu dessert ter-enak yang pernah ku coba. Tapi memang kalo ngabisin seporsi sendiri aku kayaknya ngga kuat deh wkwk karena ini gede banget cakenya.Plattingnya super duper cantik. Diatasnya terdapat beberapa pcs biscuit yang ku rasa-rasa kayaknya lotus deh.

🍰Pistachio Milk Cake (100/10)🍰
INI ENAK BANGET! Aduh susah jelasinnya, kan cake nih ya terus dapet “susu” tapi warnanya ijo, di siram gitu di atasnya ya Allah enak bangettt jadi cakenya pas di mulut tuh meleleh, enaknya di emut-emut gitu haha.

Untuk minumnya aku pesen:

Cucumber Kaffir Lime (7/10)
Terlalu asem buat aku huuu & banyak potongan daun jeruk yang buat aku agak ngga nyaman minumnya. Tapi seger banget sih apalagi PIK tau sendiri panas banget BOOOK

Ambiencenya ngga usah di tanya lagi, rapih, bagus, estetik, & letaknya di pinggir danau. Konsepnya lebih ke casual dining.

Kemarin sempat take away. Lagi ada promo 3 for 100k untuk pastry yang ada sign tulisan 100.000 dapet 3 gituuu akhirnya ku pilih

🍓 Strawberry Pastry
Ini ku ngga coba karena ku kasih adek ku, tapi dari tampilannya cantik banget!

🥜 Almond Pain Au Chocolate
Ini enak banget asli. Kuning-kuning di atasnya kayak monde wkwk kering, gurih manis enaknya di emut gess & ada beberapa pcs almond di atasnya. Dalemnya ada cokelatnya yang ngga terlalu banyak jadi ngga terlalu manis, ngga bikin eneg

🍫 Dark Choco Palmier
Ini juaraknya sih!!!! Enak banget ngga boong🥹 aku pikir di angetin makin enak yaah ternyata enakkan dingin, cokelatnya keras-keras gimana gitu aaaaa enak banget! Soon kalo ke sini lagi aku bakal repeat sih beli ini.

Lokasinya agak ngumpet di pojokan PIM 1, tapi kalo udah masuk ke outdoornya kalian belum tentu dapet view kayak gini di tempat lain! Yess, kamu bisa liat the wave dari sini!! Sumpah keren, & meski pun cuacanya panas tetep berasa adem karena suggest deket kolam renang😄 Indoornya juga ngga kalah memukau lohhh! Tempatnya emang ngga begitu luas, tapi tertata rapih. Classic & aesthetic! Udah gitu mayoritas sofa, jadi nyaman banget berlama-lama di sini. Selain itu, di sini juga open kitchen jadi seruuu bisa liat ke-hectic-an dari tempat duduk berasa nonton master chef secara live👻

Aku mau mulai review dari minumannya dulu

🍨Oreo smoothies (7.5/10)
Ini enak sih, manisnya pas ngga kemanisan buat aku. Tampilannya juga amat sangat cantik! Di foto cuma asal naro aja udah cantik banget hasilnya. Cumaaa entah kenapa setelah ngabisin ini beberapa lama kemudian tenggorokan aku ngga enak padahal manisnya udah pas menurut aku hmmm

Untuk makanannya aku pesen

🥩 Aussie Sirloin (7.5/10)
Dagingnya agak plain, walopun di kasih bumbu cocol tambahan di tempat terpisah, tapi biasanya kan ada laaah rasa gurih-gurih gimanaaa gitu dari butter nah kalo ini ngga huhuhu. Cuma emang, potongannya besar-besar. Pesen medium well tapi kematengan🥹 jadi agak effort deh motongnya

🍕 Crispy Truffle Pizza (100/10)
Salah satu alesan aku mau balik lagi ke sini, ya karena ini. Dia tuh tipis, kering, gurih dari kejunya dapet banget. Asli ini enak banget sihhhh mo nangiiiissss

🍝 Miso Carbonara (7.5/10)
Agak kering, kurang creamy. Tapi pastanya enak, lembuuut gitu. Porsinya juga lumayan banyak. & topping edamame di dalemnya juga ngga pelit. Dapet beef bacon 2 strips gitu. Ini enak bangettt! Emang sih tampilannya ngga menarik kayak gosong gitu tapi ini enaaaak! Mungkin karena aku suka yang gosong-gosong hahaha. Pas di gigit sumpah enak banget guriiiiih gitu pokoknya

🥘 Seafood Fideua (7.5/10)
Mienya terlalu kering. Cuma untuk segala topping di atasnya kayak cumi, gurita, udang ngga ada yang failed! Semua enak. Ada di kasih lemon untuk di peras di atasnya + irisan cabe rawit. Mungkin lain waktu kalo pesen ini harus buru-buru di abisin

Kalo udah ke sini pasti pusing milih mau yang mana. Rasanya pengen bawa pulang semuanya haha. Sebenernya, aku ngga begitu suka makanan manis, tapi roti-roti di sini manisnya pas buat aku.

Kali ini aku coba beberapa yang sedang viral di tiktok.

🧇 choco crunchy croffle (9/10)
Ini ENAK! Tapi pas gigitan pertama agak alot, keras banget. Mungkin karena ujungnya kali yaa. Toppingnya ngga pelit! Wajib coba pokoknya

🥖 coronet (8/10)
Crispy & dalemnya kayak daleman kue sus. Enak! Tapi terlalu manis buat aku

Sisanya, aku ngga coba karena bukan punya ku semua, beberapa ada punya adek aku. Kapan-kapan kan ku coba yang lainnya.

Staffnya ramah-ramah karena beberapa kali adek ku nanya di layani dengan baik

Ke kuncit mall pengen makan yang ngenyangin akhirnya lari ke sini, karena yaaa udah pada paham lah yaa porsi di sini tuh kek mana wkwk & bener aja donk! Aku ngga abis🥹 tapi tenang, di take away & sampe rumah di makan lagi kok berdua misua hehehe.

Aku penasaran sama salah satu nasi goreng yang lagi ramai di perbincangkan di tiktok, nasi goreng bebek cabe ijo! Menurut aku, pedes tapi masih bisa di nikmatin, kalo adek2 ku & suami ku nyerah! Cuma nyobain sesendok aja udah pada huh hah & pada keringetan wkwk. Sebenernya sih enak ya, ngga cuma pedes tapi ada rasa asem-asem gimana gituu cuma aku ngga tau asemnya itu dari mana. Suwiran daging bebeknya juga cukup banyak. Cuma memang rasanya kurang smokey gituuu.

Adek ku yang cowok, pesen menu basic! Nasi goreng seafood. Atuh namanya jangan nasi goreng seafood ya hahaha soalnya topping seafoodnya cuma udang doang 5 biji padahal harganya cukup mehong loh buat seukuran nasi goreng seafood.

Adek ku yang cewek, pesen cordon blue. Ini lebih basic lagi ngga si di Solaria? Hahaha. Terus kita ngikutin hacks di tiktok yang katanya kalo pesen ini minta saosnya di pisah supaya saosnya lebih banyak & ayamnya lebih crispy. & bener aja dong hhhh

Kalo suami ku, pesen chicken steak cheesy yang menurut aku kekk bedanya ape sama punya adek ku yang cewek? Cuma di kasih lelehan keju gitu doang di atasnya. Nothing special untuk kejunya. Kayak, yaudah aja gitu.

Untuk tempatnya, maapkeun lupa foto-fotoin karena udah saking lapernya haha. Yang jelas dia ada di lantai terbawah makanya emang agak engap ya karena jarak antara kepala & atep ngga terlalu jauh

Bukber with temen kampus suami ku! Liat menunya udah secara online, di pesen h-seminggu & karena suami ku udah pernah ke sini jadi lah dia yang pesen semua yang menurut dia enak & aku wajib coba.

Salah satu menu yang dia banggakan dari resto ini adalah UMM ALI! Katanya enak BANGET. Penasaran jadinya. & itu asing banget buat aku. Belum pernah coba sebelumnya, tapi memang di buku menu ada gambar topi chef gituu yang artinya ini emang rekomen! Pas coba, NYEBUT BERKALI-KALI HAHAHAHA ENAK BANGET🥺 aku suka makanan yang manisnya kebangetan tapi ngga bikin eneg. Jadi umm ali itu ternyataaa roti (kebetulan resto ini pakenya croissant) di tuangin susu, almond, kismis & ada potongan kayu manis yang cuma buat hiasan sebenernya tapi pas ngga sengaja ke aduk malah menambah aroma & rasanya sih. Fixxxx aku akan balik lagi untuk ini, walopun sebenernya buat aku harganya cukup mehong ya tsay 65.000 buat semangkok kecil kayak buat zuppa soup gitu.

Aku juga beli 🌯shawarma lamb🌯 65.000. Ini enak juga, dagingnya pake daging kambing aseli. Tapiiii menurut aku kureng, karena aku pernah makan kebab yang setype dengan ini tapi ENAKNYA ENAK BANGET!!! Cuma sayangnya di Bali😅 kurang smokey & dagingnya plain kalo di sini. Kebantu sama persaosan kayak mayo, gitu-gitu sih.

Buat makanan beratnya aku pesen mandhi lamb. Ini ENAK SIH! Ku nobatkan ini sebagai nasi mandhi terenak yang pernah ku makan. Tapi lagi-lagi untuk kambingnya kurang smokey & agak plain. Cuma LEMBUT BANGET. Selembut itu🥲🥲🥲🥲 Untuk pedes-pedesannya ada sambel merah & ijo. Ngga pedes 2-2nya, tapi sambel ijonya enak sih. Gurih gitu. Porsinya terbilang sedikit. Harganya 142.000

Terus aku bawa pulang untuk keluarga ku jugak mandhi dajaj (chicken) aku lupa dajaj atau dujaj dah. Katanya sih enak, cuma aku ngga icip. Harga per porsinya 119.000

Minumnya ku pesen es teh manis, 19.000 porsinya sikiiit & ngga manis heheh.

Untuk tempatnya, tertutup. Pas masuk di sambut sambil kasih salam gitu adem banget wkwk. Tempatnya menurut aku luas, tempat duduknya sofa jadi betah berlama-lama di sini, acnya dingin, musholla wanita pria di pisah, masyaa Allah.