Darsehsri

Sajiva membuka gerai keduanya di mall kota kasablanka, interiornya kece, bergaya vintage berdinding unfinished dan serba kayu, saya sebetulnya betah berlama-lama tapi karena lagi terburu-buru jadi cuma nongkrong sebentar.

Sajiva yang lebih di kenal dengan pengrajin keramik ini menawarkan menu makanan dan minuman yang menurut saya harganya terbilang terjangkau. Selain itu di jual juga aneka keramik di etalase dekat pintu masuk. Perangkat makan disini pun kebanyakan pakai keramik buatan sajiva sendiri.

Saya dan teman pesan :

Mocha
Cukup enak, cokelatnya terasa sekali, sedikit pahit, tapi seimbang dengan kopinya, tipe mocha favorit saya. Disajikan dalam coffee pot keramik, piring tatakannya tipis sekali jadi agak gemetat dan hati-hati kalau di geser kesana kemari.

Healthy drink & Infused water
Teman saya memilih healthy drink ini, sementara saya pilih infused water. Keduanya di pajang dekat coffee bar dan meja kasir, tinggal ambil dan bayar saja. Rasanya yaa standar healthy juice dan infused water pada umumnya.

Mix Basket
9 buah dim sum dalam basket bambu, terdiri dari 3 pcs bakpao dan 7 pcs aneka dim sum seperti hakau dan siomay. Rasanya enak, karena keluaran dim sum inc yang memang terkenal enak.

Next time pengen mampir lagi karena penasaran sama beberapa menu makanan yang disajikan di atas piring keramik cantik yang bikin hati terpikat hehehehe.

Senang bukan main waktu mba {Ika Nurhayati} ngajak makan disini karena saya penggemar beratnya gyutan negiya. Sedikit berbeda dengan negiya donburi atau pun negiya express yang biasa saya datangi, di negiya dining menunya lebih lengkap mulai dari appetizer hingga dessert.

Sebagai opening kami pesan Cheese Menci Katsu idr 39k, bentuknya seperti beef ball yang di belah dua, di beri topping mozarella. Enak karena ngga bau minyak goreng, kulitnya renyah sementara isiannya gurih perpaduan beef dan mozarella.

Ngga sabar dengan menu main course, kami pesan Gyutan Donburi idr 99k
Kalau ini udah lama jadi juara di lidah sama hati saya, eciee. Potongan gyutan tipis, tender, well seasoned dan bertabur potongan cabe rawit dan daun bawang, disajikan di atas nasi putih hangat. Lengkap dengan wakame soup ( wakame terroyal yang pernah saya temui), juga ada tempura bombay dan wakame salad.

Saikoro idr 117k
Menambah daftar makanan favorit saya di negiya, Saikoro menjadi pilihan main course yang terenak kali ini, One of the best cube steak yang pernah saya nikmati, tender and juicy, aroma grilled-nya cukup kencang, enak sekali dan ngga mau berhenti ngunyah. Sama halnya dengan gyutan donburi, saikoro juga di lengkapi nasi putih, wakame soup, salad dan wakame salad.

Chicken Mazesoba idr 45k
Dengan harga yang affordable, semangkuk chicken mazesoba memuaskan lidah banget. Mienya licin dan sedikit kenyal, toppingnya ayam gurih pedas, enoki dan champignons. Kalau ngga suka plain, bisa di tambahkan okinawa oil yang pedas, berwarna merah dengan potongan garlic yang wangi.

Ocean Roll Sushi idr 49k
Sushi enak ini menggugah selera sekali, dengan isian prawn tempura, cucumber dan avocado, renyah gurih dan semakin enak karena berpadu dengan topping sweet sauce, tobiko dan salmon.

Ice Summer Tea idr 25k
Bosan dengan lemon tea biasa, minuman ini bisa jadi pilihan karena lebih segar, ada potongan lemon dan buah peach.

Ice Yuzu Lemonade idr 35k
Minuman segar yang ternyata ngga seasam yang saya kira, ada potongan peach dan lychee juga lemon di dalamnya.

Glosis yang semula berlokasi di mall kota kasablanka, kini berpindah lokasi ke sebuah gedung bernama La Maison di jalan barito. Saya terpikat sama desain ruangan bergaya tropical dengan aksen pohon artifisial berwarna hijau di beberapa sudut resto dan mural arts bergambar burung di dinding dekat meja kassa. Ambiance-nya terasa santai tapi ceria, pelayanan pun mendukung kita buat menikmati suasana dan makanan disini karena beberapa staff selalu stand by dekat meja tamu.

Resto yang buka dari pukul 7 pagi sampai dengan 10 malam ini menyediakan menu-menu yang cukup variatif dan harganya sebanding dengan rasanya, mulai dari menu brakfast, brunch, lunch hingga dinner.
Saya dan teman pun mencicipi beberapa menu favorit disini.

Fish Wrap idr 65k
Menu western satu ini mengenyangkan, dua gulung tortilla besar berisi fish fillet, tomato rice, sayuran, red bean dengan saus tartar segar. Side dish-nya berupa salad sayuran segar dengan vinegar. Begitu di kunyah ada sensasi renyah dari fish fillet yang crispy.

Super Poke idr 65k
Salah satu menu breakfast kekinian, hadir di glosis. Super poke tersedia dalam dua pilihan, memakai brown rice atau quinoa. Saya sendiri memilih quinoa dengan topping edamame, nori, daikon dan salmon poke yang menggunakan white sauce homemade.

Seafood Pasta idr 86k
Biasanya seafood pasta tersaji dengan tomato sauce yang terlalu asam, sehingga rasa seafoodnya tenggelam. Tapi lain halnya di glosis, seafood pastanya ngga terlalu asam, balance dengan tomato sauce yang ngga terlalu kental juga. Potongan seafoodnya banyak, king prawn, mussel, squid dan fish terasa fresh.

New Yorker Steak idr 165k
Salah satu menu yang wajib di order selain chicken steak yang jadi favorit disini. Sirloin steak tersaji tebal, juicy dan saya minta tingkat kematangannya medium well. Mushroom sauce-nya enak, bumbunya pas,french fries-nya renyah dengan potongan cukup tebal.

Kalau dengar kata gyutan, pasti bawaannya kalap. Ini kali kedua saya ke negiya donburi, sebelumnya pernah pesan menya gyutan di cabang lain dan ketagihan, puas sama potongan gyutannya yang lebar-lebar dan tasty.

Kali ini saya datang buat menikmati Spicy Chicken Soba idr 42k, well ini recommended sekali. Porsinya besar, ada semangkuk mie dan semangkuk soup seaweed. Untuk mazesoba isiannya komplit, ada mie, jamur enoki, daun bawang, crumbs dan spicy chicken. Saya ngga menyangka mienya licin, lembut dan tasty. Aduk semua hingga rata, pedasnya pas, spicy chickennya ngga enek, ketagihan siy. Oh ya mazesoba ini kering, kuahnya terpisah dalam mangkok kecil berisi seaweed lebar-lebar dan kuah yang gurih.

Gyutan ala carte idr 75k
Awalnya saya pikir mazesoba-nya bakal sedikit toppingnya, makanya pesan menu ini, laper mata juga siy hehehe. Tapi memang ngga menyesal ya katena gyutan disini juara banget, lebar lebar, tasty dan sedikit chewy. Meskipun saucenya ada aroma yang kurang saya suk, entah apa itu tapi rasanya tetap enak.