Fannie Huang||IG:@fiehuang

Sebelumnya udah pernah delivery makanan di sini. Berhubung lagi kangen masakan babi rumahan gitu, aku akhirnya pesan lagi.

Kali ini aku mencoba :

1. Nasi Babi + 2 Sayur

Jadi seporsi bisa pilih nasi + babi + 2 lauk pinggir, nasi + babi + 2 sayur atau nasi + babi + 1 sayur + 1 lauk pinggir.

Kali ini aku cobain yang 2 sayur, milih terong & gulai rebung. Babinya pilihn mentega kecap.

Rasa babinya masih seenak pas pertama kali belim Rasanga konsisten, daging nggak bau dan nggak alot. Rasanya cenderung gurih.

Gulai rebung beneran enak banget. Selama ini kukira rebung di masakan Indonesia pasti bau. Yang ini nggak, malah enak banget. Gulai kental, kerasa santan, sedikit pedas dan gurih. Beneran enak banget ♥️

Bahkan terongnya nggak kalah enak. Rasa terongnya sendiri sedikit manis dari terong tapi seasoning gurih.

Oh, ya. Porsi di sini juga beneran ngenyangin biarpin keliatan sedikit. Aku bisa 2x makan. Ini worth banget buat dicoba.

Brand yang satu ini dulunha bernama Kopi Doet. Namun sekarang rebranding jadi Doet Coffee & Eatery.

Lokasinya ada di dekat pasar Muara Karang. Khusus bulan ini lagi ada promo beli 1 main course diskon 50% minuman dan berlaku kelipatan selama 1-29 Februari 2024.

Mereka menjual snack, main course dan croissant. Harga main course mostly kisaran 40 ribuan, masih tergolong affordable.

Aku mencoba :

1 Fish & Chips


2. Crispy Chicken Egg Mayo with Butter Rice (IDR 45k)

Suka banget sama menu ini. Plattingnya cantik tapi rasanya emang beneran enak. Butter ricenya gurih, tapi nggak super berminyak dan ada potongan sprinkled beef yang gurih.

Ayamnya sendiri empuk tapi nggak watery. Tepungnya renyah, modelan mirip tepung Sh*hlin gitu. Meski dimakan begitu aja udah terasa gurih dari tepungnya.

3. Bolognese Croissant

Croissantnya beneran wangi dan ada isian sosis. Di atasnya ada saus bolognese asam manis berpadu dengan keju.

Criussantnya sendiru terasa sedikit gurih ketika dimakan begitu saja & dalamnya moist.

4. Black Appletini (IDR 30k)

Inu mocktail oerpaduab kopi dengan rasa apel. Rasanya enak dan segar. Rasa pahit khas kopi terasa, sedangkan rasa apelnya asam manis.

5. Kopi Susu Doet (IDR 21k)

Ini salah satu minuman favorit di Kopi Doet. Kopinya segar, nggak milky berlebih. Manisnya pas.

Beli ini di bazaar Pergi Kuliner. Lokasinya ada di lt. 3 halte CSW selama bazaar & opsinya cuma ada beberapa jenis minuman aja.

Aku cobain :

1. Earl Grey + 2 Topping (13k)

Buat harga 13k ini termasuk murah. Isiannya beneran banyak kayak di foto. Bobanya empuk meski diminum beberapa jam sesudah beli. Jellynya pun manis.

Buat tehnya kerasa rasa pahit khas teh dan manisnya pas karena aku minta less sugar.

Casita merupakan salah satu restoran Spanyol yang baru buka di Barito. Lokasinya ada di lantai 2 dan satu gedung dengan kedai kopi Sunyi. 

Tempatnya kids friendly karena ada tempat bermain anak. Selain itu juga ada tempat wudhu dan meja billiard.

Buat menunya, saya mencoba :

1. Crispy Mushroom (Rp. 35.000)

Seporsi bisa buar sharing 3-5 orang karena jamurnya cukup banyak. Buat jamurnya pakai jamur shitake yang dibalur tepung dan digoreng hingga renyah. 

Saya suka jamurnya karena beneran kering sehingga nggak watery. Sausnya oke juga dimakan bareng jamur.

2. Cheese Wheel Carbonara (Rp. 91.000)

Honestly udah pernah coba cheese wheel pasta sebelumnya dan bisa ngebandingin. Menurut saya ini menu paling kurang oke dari semua yang dicoba.

Pastaya oke sih tingkat kematangannya. Tapi saya kurang suka karena ini pastanya modelan creamy tapi terlalu cair dan kurang seasoning. Rasa grana padana cheesenya jadi kurang dapet.

Seandainya carbonaranya lebih thick sausnya, pas diaduk ke dalam grana padana cheese bakal lebih nempel rasa cheesenya.

3. Grilled Cheese Beef Burger (Rp. 89.000)

Burgernya disajikan di atas cast iron dengan keju di sekelilingnya. Cheesenya cenderung padat dan rasanya enak juga. Dagingnya nggak kering, rotinya cukup empuk, sayurannya pun segar. Menurut saya, cheesenya emang nambah flavour.

4. Mix Platter + Sangria 1/2 Liter (Rp. 490.000)

Kebetulan lagi ada promo mix platter, isinya 600 gram daging (ayam, chorizo & steak) + sangria. Proses pembuatannya bisa dilihat sendiri karena pembakarannya pakai api di sekitar dining area.

Buat tingkat kematangannya bisa request, saya mencoba medium well. Buat sausnya bisa pilih 2 macam, saya coba chimchurri original & mushroom. Buat saus mushroomnya berwarna kecoklatan dan gurih. Buat chimchurrinya ada potongan sayur dan somehow mirip salsa (sayang nggak kefoto).

Tapi rasa dagingnya enak, terutama kalau ngicip bagian yang kena minyak. Jadinya lebih gurih. Dagingnya nggak alot dan nggak berbau meski tengahnya kemerahan.

Buat sangria, kami coba versi non alkohol. Rasanya manis dari potongan buah.

5. Apple Crumble (Rp. 49.000)

Saya suka rasanya. Teksturnya renyah dan potongan apelnya terasa. Rasa cinnamon cukup kuat.

6. Flan (Rp. 37.000)

Ini complimentary dari resto. Rasanya beneran enak, sedikit manis dan cocok dipair sama krimnya. Manisnya pas, teksturnya terlihat padat namun lembut dan kerasa telurnya.

7. Tiramisu (Rp. 49.000)

Sepertinya perlu mempertimbangkan ganti wadah biar rasanya balance. Karena modelan wadahnya cekung ke dalam di bagian tengah, rasanya kurang balance. Di bagian tertentu cuma kerasa krim doang dengan bubuk coklat yang sangat dominan di bagian atas. 

Namun di bagian lain, ada yang kerasa kopi. Akhirnya saya coba mix dan baru kerasa lebih balance. Kalau menurut saya, tiramisu ini malah dominan coklat ketimbang rasa kopi.

8. Cafe con Leche (Rp. 35.000)

Rasa kopinya kurang terasa karena manisnya lebih dominan. Saya kira bakal ada rasa pahit khas kopi pakai susu dan ada rasa manisnya. Mungkin ini lebih cocok buat yang suka kopi nggak pahit.

Restoran yang satu ini menjual aneka menu serba babi, mulai dari makanan Indonesia, Thai, Chinese sampai Western. Bahkan mereka juga menjual menu dessert dengan bacon.

Buat lokasinya ada di kawasan ruko perumahan Permata Buana. Tempatnya ada 2 lantai dan semuanya indoor. Di lantai 2 ada VIP room tanpa minimum charge. 
Saya mencoba :

1. Porkbelly Party (IDR 350k)

Porsi makanan yang satu ini bisa buat sharing 3-4 orang. Saya sendiri sharing bertiga dan masih sisa, jadi endingnya take away.

Buat isinya juga beneran banyak, ada nasi putih, babi panggang, babi bali, babi goreng, sate babi, krupuk babi, daun singkong, sambal matah dan sambal bawang. Selain itu dapet additional sejenis sup berempah dengan potongan daging samcan yang empuk di dalamnya.

Rasa samcan panggangnya enak banget. Semua babi sama sekali nggak berbau. Kulit samcannya renyah, dagingnya empuk dan lemaknya gurih. Meski dimakan tanpa sambal, samcannya udah terasa gurih.

Babi gorengnya juga renyah dan nggak berminyak. Buat babi balinya pun terasa gurih berempah. Apalagi sate babinya, rasanya manis meresap, empuk dan nggak berbau. 

Bahkan krupuk kulit babinya juga enak. Beneran jarang nemu yang seenak ini. Krupuknya renyah, nggak bantet, terasa gurih meski dimakan begitu aja dan nggak seret sama sekali. Biasanya saya kurang suka krupuk babi, tapi saya suka ini.

Baik daun singkong maupun sambalnya juga enak. Sambal bawangnya nggak sekedar pedas, namun juga gurih. Sambal matahnya juga pedas namun terasa bawangnya. Sedangkan daun singkongnya berempah dan nggak pahit.

2. Porkbelly Mantao (IDR 50k)

Seporsi isi 2 tapi beneran worth dibanding harga. Potongan samcan tebal dan cukup banyak.

Mantaonya masih empuk meski dimakan 1 jam sesudah dihidangkan. Sepaket ada yang isian sambal matah dan hoisin. Kalau sambal matah rasanya cenderung pedas dan cocok dipair dengan samcan panggang yang gurih. Sedangkan yang hoisin lebih manis gurih.

3. Pork Carbonara (IDR 75k)

Pasta yang satu ini unik. Porknya nggak cuma dari bacon aja, tapi juga dari krupuk kulit babi & samcan panggang.

Nggak nyangka samcan panggang cocok dipair sama pasta. Baconnya juga banyak dan renyah.

Rasa pastanya gurih dan creamy, tipikal comfort food gitu. Pastanya nggak kelembekan dan sausnya juga pas, nggak terlalu cair.

4. Mie Keriting Special (IDR 55k)

Rasa mienya gurih karena pakai minyak babi. Tingkat kematangan mienya pas dan isinya juga banyak. Seporsi isi babi panggang yang renyah, babi cincang yang manis gurih dan pangsit goreng. 

Buat kuahnya cenderung gurih kaldu. Rasanya pas, nggak hambar namun nggak asin berlebih.

5. Bacon Maple Ice Cream (IDR 33k)

Dessert yang satu ini beneran unik karena pakai potongan bacon beneran. Baconnya kering, renyah dan gurih. 

Buat rasa es krim vanillanya pas manisnya. Dalam satu gigitan kerasa manis sekaligus asin gurih dari baconnya.

6. Mango Sticky Rice (IDR 45k)

Mangganya segar, rasanya asam manis dan nggak kelembekan, jadi masih segar. Sticky ricenya terasa sedikit manis dari sejenis santan kental (?) di atasnya. Sedangkan rasa sticky ricenya sedikit gurih.


7. Tamarind Soda (IDR 25k)

Minuman ini merupakan perpaduan soda dengan tamarind. Cocok buat yang suka rasa asam segar.