Feila Tan

Mirip rasa ramen Jepang berdasarkan pengakuan temen yang pernah kesana. Nah, kalo menurutku ini salah satu kedai ramen terbaik di bandung.
Udah coba semua kuah spesial, dan kolagen emang paling aman karena paling aman. Kaldunya candu. Kerasa banget beda dengan kaldu yang mengandalkan dari bumbu kaldu.
Kuah miso juga mantep, definitif sama dengan kolagen.
Black garlic mah special case soalnya emang menu yang aku yakin gak semua suka apalagi kalo udah nelen pait si garlic nya. Tapi, buatku aku suka rasa yang beda.
Kari, nah kalo ini mah jujur yang paling aku gak suka. Karena masih merasa bisa nemuin di kedai ramen lain yang mirip.

Struktur mie nih yaa, mie tipis nya sai ramen juara. Itu selera aku banget. Kenyalnya juga pas.

Kedai ini tipikal eat and go. Jadi abis makan sih sebaiknya jangan ngobrol lama apalagi kalo lagi penuh. Mirip konsep di jepang yang kulihat dari serial.

Udah dua kali aku kesini dan gak fail. Meskipun pertama kali kesini udah skeptis paling jualan view doang. Eh, pas masuk interiornya dekorasi jadul. Unik nih.
Akhirnya mesen dalam dua kali kunjungan ini tuh
- pindang patin sumatera (sumpah ini recommended)
Dari kuah dan daging patinnya poll asli. Kuahnya seger khas asem manis gitu. Dan dagingnya lembuuutt..
- tenderloin steak (kematangan medium)
Bukan yang wah, tapi menurutku kokinya bisa masak dan tau daging. Kan kerasa tuh struktur daging pas dikunyah apalagi pas medium, gak kementahan dan gak mau amis. Lembut dan juicy.
- mushroom cream soup
Bukan yang favorit tapi tidak bikin enek. Porsinya pas dan soupnya secara rasa gak berasa bertepung. Biasanya ku temui yang versi tempat lain ada yang bertepung creamy.
- cireng bumbu rujak
Standar
- tahu cabe garam
Pedesnya pas, asinnya pas. Tahunya kriuk tapi lembut di dalam
- tropical snow
Minuman kelapa yang cukup unik tapi tak cocok buat pelepas dahaga
- honey badger
Ini buatku aneh sih. Jadi, bukan salah resto. Aku aja eksperimen aja. Mixing lemon, madu dan kopinya kek berantem di lidah. Aku pikir keknya aku pilih antara kopi aja atau honey and lemon gitu. Wkwk. Gak cocok asli.

Minusnya disini tuh udah mah ke atas lagi dari jalan dago pakar timur, terus belok lagi dan nanjak di jalan terjal tapi masih rusak. Untuk transportasi umum keknya bukan rutenya.

Aku pesen signature coffiesta yang 250ml. Aku sih jujurnya gak ngerti kopi, cuma yang ku rasain tuh susu dan kopinya gak tumpang tindih. Tetep dominan di kopinya dengan ada rasa gurih susu dan manis hanya menjadi pelengkap. Jadi menurutku udah pas, ini kopi bener. Cuma sayang aja lambungku tak kuat yaa. Ckck.
Kalo suasana mah teringat kafe di jakarta sih, kek luas banget atriumnya. Terus, karena banyak duduk di tangga venue gitu, akhirnya area tengah tidak begitu laku dan juga kursinya dibawa ke area tangga. Wkwkwk. Mungkin males juga ngobrol tapi jadi center of attention.
Btw, bayar parkirnya per jam. Untuk motor 2 rebu.

Yaa, deket sarinah dan stasiun gondangdia. Strategis. Sesuai brand image yang diperkenalkan, agak rebel dan bronx gitu.
Jadi, aku pesan sabbath burger dan jus jeruk.
Untuk burgernya harga 57 ribu sebelum tax. Bisa dibilang worth it kalo perbandingannya ini di jakarta, ya. Dari segi roti gak dempes, dan gak kering. Aku suka. Kemudian, dagingnya sih tebel juga dan bisa dibilang full meat gitu.
Selain itu, si sayurannya jadi pelengkap oke. Kejunya? Hmm, subjektif gak suka tapi masih bisa diterima lidah kecuali si saus putih, apa itu, mustard ya? Meeeh. Kebanyakan. Jadi, skip. 7.5/10 rate total.
Kalo minuman mah yaa standar lah yaa..
kemudian jalapenostic front, ya french fries dengan saus keju dan cabe jalapeno. Untuk ini, aku skip. Kentangnya kurang krispi, keasinan juga, dan kejunya meh. Jalapenonya? Hmm.. tidak pedas euy. Kalo ini mah 5.5/10 kali yaa..

Ini cerita waktu buka puasa kemaren sih. Jadi mungkin agak kurang relevan untuk, tapi bisalah ya jadi pertimbangan dikit mah. Pokoknya aku pesen yang paket roast chicken gitu dapet air teh ocha dan es krim dan ager di harga 50 atau 60 gitu.
Dari segi rasa ini selera aku banget. Nasi lemaknya pas, gak yang terlalu berminyak jadi after taste tidak enek dan ayam panggangnya enak karena hebat sih dari racikan yang tidak terlalu gurih, tapi terasa pas di “gosong” mentega nya yang tak berantem dengan si nasi lemak.
Masalahnya satu nih, dari segi porsi sih sangat kecil buatku apalagi porsi nasi. Ini bisa dibilang khusus ke sana yaa buat ngobrol dan ada makanan gitu. Apalagi di dalamnya ada kedai kopi dan es krim. Jadi sih gak cocok terutama untukku yang cari kenyang.
Kalo lokasi mah lurusan dari jalan banda arah saparua ke selatan ada di sebelah kiri setelah perempatan (bingung gak tuh? Wkwk). Bentukannya kek rumah banget lah. Dan yaa diakui emang nyaman dan sekali lagi ini sangat menegaskan bahwa ini cocok jadi tempat nongkrong.