Fadil Daffa

Jadi, waktu itu gua mesen 2 makanan favorit mereka. Yang 1 makanan khas Jamaica, yang satu pizza dikasih truffle gitu.

Jerk chicken - 79k (7/10)
•
Pertama kalinya gua makan ayam khas Jamaica! Menu ini terdiri dari nasi goreng tomat, dikasih ayam khas Jamaica yang dicampur yogurt diatasnya. Ternyata, nasi goreng tomat dimakan bareng sama ayam yang dikasih yogurt rasanya cocok. Rasa rasa jerk chickennya itu sebenernya gurih berempah kalo gapake yogurt. Tapi, kalo udah dicampur, rasanya lebih didominasi rasa asem dari yogurtnya. Kalo gamau terlalu asem, makannya dibarengin sama nasi gorengnya. Ayamnya itu lembut, soalnya mereka pake bagian paha yang gaada tulangnya. Kalo mau coba ayam khas Jamaica boleh kesini! #FoodieDaffa


Truffled egg pizza - 90k (7.5/10)
•
Pizza dengan topping truffle puree sama telor! Rasa truffle di pizza ini menurut gua cukup harum. Aromanya kuat dan menggugah bagi para pecinta truffle. Terus, pizza ini juga ditaburin keju parmesan. Jadi, rasanya kecampur antara aroma truffle sama asinnya keju parmesan. Doughnya itu tipis banget, jadi pas dimakan crispy gitu. Telornya itu setengah mateng. Cukup buat sharing. Kalo suka truffle boleh dicoba nih!

Hokkaido milk boba cheese - 34k (8/10)
•
Minuman boba pake palm sugar! Kalo biasanya minumam boba pake brown sugar, Pinku milih buat pake palm sugar di minumannya. Selain pake palm sugar, mereka juga kasih cream cheese diatasnya. Terus mereka juga pake hokkaido milk. Menurut gua, perpaduan palm sugar sama cream cheesenya bikin rasanya lumayan unik. Rasa manis palm sugar dicampur asin dari cream cheesenya cocok banget. Terus minuman ini teksturnya lukayan kentel karena cream cheesenya. Bobanya menurut gua juga chewy banget. Kalo mau coba yang agak beda, langsung aja pesen ini! #FoodieDaffa

Egg mozza + mushroom - 52k (7.5/10)
•
Perpaduan mushroom, telor, sama mozzarella bikin nagih loh! Selain karena 3 hal itu, yang bikin nagih dari sandwich ini tuh rotinya yang tebel dan lembut. Terus, rasanya itu lebih dominan di saus mushroomnya yang gurih. Kejunya dimikin melted sama mereka. Jadi pas dimakan agak chewy. Rasa kejunya agak smoky gitu, kayaknya sih karena ditorched ya sama mereka. Ditambah lagi ada telornya yang bikin makin puas. Kalo suka sandwich telor, cobain ini aja! #FoodieDaffa

Brown sugar boba milk - (7/10)
•
Brown sugar boba milknya Fook Yew! Fook Yew emang dari awal punya menu-menu milk tea pake boba. Tapi, pas tren brown sugar boba milk keluar, dia baru ngeluarin menu brown sugar juga. Menurut gua, rasa brown sugar di minuman ini udah oke. Aroma khas brown sugarnya berasa. Tapi mereka gapake cream. Isinya pure susu, brown sugar, sama boba. Gua personally lebih suka yang creamy gitu😄. Terus kalo dari segi bobanya sih lembut, enak buat dikunyah-kunyah. Kalo abis makan dimsum di Fook Yew, ngedessert brown sugar boba milk aja! #FoodieDaffa

Kali ini gua bakalan review menu favorit gua kalo makan di Beatrice Quarters. Pokoknya, ini menu harus banget kalian coba deh!

Smoked salmon cloud benedict - (7.5/10)
•
Egg benedict dengan telor bentuk awan! Mereka masak telor ini dengan teknik khusus biar bisa dapet bentuk awannya. Tekstur putih telornya itu unik karena lembut banget (kayak makan kapas😄). Muffinnya juga lembut dan dipanggangnya pas. Presentasi makanannya bagus. Smoked salmonnya cocok dipaduin dengan creamynya saus bechamel dan saus hollandaisenya. Too creamy for me, but it will satisfy your taste bud! #FoodieDaffa

Jadi waktu itu lagi jalan di Gancy. Ga sengaja liat restoran yang belum pernah gua coba ini. Akhirnya gua milih buat makan disana. Gua coba salah satu menu favoritnya.

Sirloin teppan - 150k (7.5/10)
•
Sirloin terlembut yang pernah gua coba! Waktu itu, gua mesen sirloin teppan yang dimasak sampe tingkat kematangan medium. Jadinya, pas dimakan, dagingnya itu lembut banget dan buttery. Walaupun potongannya tebel, dagingnya berasa melting di mulut pas dimakan. Disana kita bisa milih buat dimasakin di dapur atau live cooking. Selain itu, mereka juga sediain saus khas Chibo buat nyocol dagingnya. Kalo mau makan teppanyaki pake daging yang lembut, cobain aja restoran Chibo ini! #FoodieDaffa

Suasananya oke banget. Vibes Jepang gitu. Kita bisa minta dimasakkin di depan kita atau di dapur. Boleh dicoba nih kapan-kapan buat yang suka teppanyaki!