Prajna Mudita

Pas ngeliat antrian Pablo sepi, KOK BISA? apakah ini tipu daya? mimpi? atau apa??
Oh ternyata udah pada sold out.. FANTASSS..
Gue dateng jam 4 sore, hari Sabtu, antrian sangat kosong seperti Karang Tengah di hari Minggu pagi. Tapi, semua macam kue hampir sold out, tinggal Mini Matcha aja ni, yaudah deh nyobain. Oke, rasanya sih lumayan, kejunya pekat dan greenteanya sangat berasa. Tapi gak cengli kalo buat gue, ukuran yang segini dengan rasanya yang 'yah okelah enak' gak banget deh 45 ribu.. Masih banyak toko kue keju serupa yang harganya bisa setengahnya, jadi gak mau deh bela2in buat antri, kecuali kalo ada yang ngebeliin 

Hello Mokka cabang South Quarter!
Kalo gak ada meeting di sini sih gak bakal tau ada Mokka Coffee di sini 
Karena cuma meeting jadi kita makan yang ringan2 saja, gue coba Mokka Signature, yang paling spesial ni kayanya di sini. Rasanya sih sebenernya kayak Asian Dolce Latte, ada manis dari susu kental manisnya. Kopinya sih kuat, tapi manisnya juga kuat, lain kali harus rekues sangat low sugar deh..

Untuk minuman temen gue yang lain, Earl Grey Coffee, nikmaaat.. wangi earl greynya kuat.. tapi sayangnya ini malah lebih manis lagi dari kopi yang gue pesen.

Nah untuk friesnya mahal ya, tapi cocolan kejunya enak mantap sedap. Boleh lah buat cemal cemil 

Ke sini sewaktu acara pembukaan mereka, jadi gue disajikan beberapa makanan andalan mereka. Dimulai dari Appetizers, Nocturnal's Sampler isinya campuran makanan pembuka mereka. ada BBQ Chicken Wings disajikan dengan semacam saus pesto, potongan dada ayam dan keripik singkong. Chicken wingsnya sih biasa saja la ya.. tapi saus pestonya surprisingly enak! Teksturnya memang agak padat, seperti dicampur sama kentang.

Lalu mulai deh satu per satu makanan dikeluarkan. Dua makanan yang jadi highlight malam itu adalah, Triple Mushroom Pasta dan Balinese Pork Belly Matah! Sisanya sih rasanya hampir sama karena bahannya mirip2.. hihi, ada beef patty dan telor ceplok, sausnya aja yg berbeda. 

Triple Mushroom Pasta
Ini trufflenya kecium banget! Sausnya melumuri pastanya gak terlalu banjir, pas lah! Pastanya juga gak kelembekan. Garlic breadnya juga wangi bawang putih. Cuma pasta yang ada dibawah sebagai garnish ini rasanya hampir hambar, jadi bingung ini beneran hiasan apa bisa dimakan  

Balinese Pork Belly Matah
THE BEST deh! Babinya moist banget, asinnya pas dan sambal matahnya nampol sih. Makan sama bawang dan cabenya pun bisa :D

Makanan yang masih perlu banyak diolah lagi adalah Egg Benedictnya! Semuanya serba kurang. Muffinnya kerassss banget sampe gak bisa dipotong. Baconnnya lembek dan rasa hollandaise saucenya gak menonjol.

Minumnya gue coba Ice Cappuccino, untuk kopi sih agak kurang nendang ya kalo menurut gue. Ice Cappuccinonya gak ada foamnya, dan susunya terlalu banyak, lebih mirip latte sih ini.

Untuk tempatnya sih oke, luas dan pewe. Buat nongkrong boljug 

Semua bilang Kintan enak, Semua bilang harus coba Kintan.. Beklah mari kita coba!

Gue sengaja dateng pas gak jam makan karena takut ngantri, gue dateng jam 5an aja udah ngantri 3-4 orang, dan pas gue keluar sekitar jam 7an uda ngantri paraaaaahh.. tiati ya jangan dateng jam makan malam gitu kalau hari Sabtu.

Gue coba paket yang paling fancy di sini yaitu Special Wagyu Buffet supaya bisa coba semua! Tapi tentunya gue coba dari yang paling bawah, menu yang wagyu semua hihi.. Gue mau tau, beda banget gak sih wagyu sama engga.

Gue pesan beberapa daging wagyu dan 2 piring beef yang gak wagyu, gue masak bersamaan dan gue icip. WOW WOW WOW.. Suwer deh, beef aja memang uda enak, tapi kalo uda coba yang wagyu pasti gak mau lagi balik ke yang non-wagyu, wkwk. Terutama Shimofuri Steak dan Wagyu Karubi. Shimofuri slicenya besar, dan super marbled. tapi marblenya masih agak besar-besar gak kayak Wagyu Karubi yang keliatannya tuh ngeblend banget deh minyak sama dagingnya. Tapi ini dua daging dahsyat banget empuknya, hampir gak berserat! Wagyu Steak malah gue gak terlalu suka karena terkadang ada bagian yang kering berserat, tapi TETEP lebih enak ini lah yah daripada yang biasa hihi.

Untuk saus sih Kintan Special Sauce ditambah bawang putih.. JUARA! Enak bangeeettt.. dicocol sama beef = perfect!

Untuk side dishnya NYARIS gak gue sentuh, kecuali lalapan dan miso supaya gak seret karena makan daging semua. Selain karena gue gak mau rugi, gue gak sempet makan makanan yang ada di buffet. ternyata 90 menit itu terasa sangat cepat! Mereka pun strict banget sama waktu makan, kita diingatkan kalo udah 20 menit sebelum dan 9 menit sebelum selesai, bill langsung di print dan kita langsung disuru ke kasir. Gue sampe belom sempet ngopi dan ngeskrim. HUKS. Jadi lain kali kalo makan harus manage waktu dengan tepat. 

Ke Senayan makan Sate Khas Senayan rasanya tepat banget! Hal yang tidak tepat adalah disaat makanan yang gue pesan itu Tahu Telor! HIHIHI! Lagi pengen soalnya.. Selain sate yang biasanya gue pesan, gue hampir selalu pesan tahu telor. Sate uda biasa la ya dibahas, tapi tahu telor belom nih!

Perkembangan tahu telor dari dulu cukup signifikan, dulu tahu-nya pakai tahu putih, lalu ada bakwan udang di atasnya.. Tapi sekarang? hiks.. mereka pake tahu kuning dan bakwannya gak ada. Untuk bumbu sih sama, tetep manis gurih. Porsinya kurang lebih sama lah, cuma beda di bakwannya aja. Untuk dimakan sebagai lauk nasi, lebih dari cukup. tapi please.. balikin tahu putih yang kenyal dan wangi itu, dan bakwan udang di atasnya.. pasti lebih enak lagi... 

Bela-belain banget ke Tanjung Duren buat nyobain bakso pake sumsum yang sempet hebring di feed Instagram. Heboh banget sih ini memang baksonya, dalam satu mangkuk bakso isinya ada dua buah tulang sumsum dan berbagai macam bakso. Ada bakso isi keju, rawit, polosan, tahu, bihun dan sayur. Kenyang puas makan ni bakso! Untuk kuahnya juga nikmat, katanya sih masih pakai micin sedikit tapi kayanya beneran sedikit karena gue ga berasa haus. Lagi pula gue yakin kaldunya nikmat karena direbus bareng tulang sumsum :D

Selain bakso kuah, bakso bakarnya juga mantap!!! Satu tusuk isi 3 buah bakso yang dibakar dengan kecap dan ditaburi bawang goreng, dan perasan jeruk. Wah manis gurih dan wangi jeruk, rasanya nikmat banget. Harus coba buat nyemil kalo di sini!

Untuk minumnya, coba minum liang teh nya deh, karena liang tehnya bikinan sendiri, gulanya juga terpisah, jadi beneran bisa mengatasi haus dan panas dalam