Prajna Mudita

Baru ketemu lagi restoran Vietnam yang enak! Lokasinya agak terpencil ya, dan jujur saja kalau gak kepo liat-liat ke daerah Kemang, gak pernah tau ada restoran ini. Jadi gue kesini pesan makanan untuk berdua, rencananya gak mau makan main dish sendiri, lebih pengen comot-comot.. 

Goi Con Tom Ga / Summer Spring Roll : gue selalu pesan ini kalau di resto Vietnam, dan ini termasuk yang enak, tebal dan gak pelit isinya. Bihunnya buanyak, dedaunan dan udang. Udangnya agak kecil sih tapi. Ada satu yang kurang nih, kurang daun ketumbar, jadi gue minta terpisah. 

Cha Gio Tom / Shrimp Spring Roll : Kalau yang atas cuma digulung pakai rice cake, kalau yang ini digoreng. Ukurannya lebih kecil, tapi jumlahnya ada 4. Enak juga, cocolannya saus thai yang asam manis. 

Pho Tai : Rasanya gak sreg kalo ke resto vietnam gak pesan pho. Ini juga mantab abies, kuah kaldunya nikmat. Mie dan isinya juga pas. Ditambah dedaunan dan jeruk nipis, jadi lebih segar rasanya. 

Papaya Salad : Nah bagi yang gak suka terasi, cocok nih! Karena saladnya mungkin gak pake terasi, atau sedikit pakenya. Wangi ebinya sedikit terasa. Overall rasanya gak terlalu pekat kayak punya thailand, lalu pepayanya gak alot. 

Cha Pe Da / Vietnamese Coffee : DABEST! kopinya pekat dan manisnya pas! doyan banget! 

Aloe Vera Lime : Begh ini buat dessert manteb banget, seger asem manis! Lidah buayanya juga gak pelit, top! 

Untuk pelayanan cukup cepat, jadi gak nunggu lama buat makanan satu ke makanan berikutnya 

Begitu tau ada donat baru di Supermal Karawaci, langsung meluncuuurrrrr! Design tokonya kece banget, dan setelah menengok kebelakang ternyata ada tempat duduknya juga. 

Jadi disini gue pesen satu loyang dan ambil promo minum 25 ribu dapat 2 piccolo size drinks, dan promo instagram dapet cheesecake donut. Serba promo pokoknya biar cengli!

Gue coba mungkin 60% dari varian rasa mereka. Menurut gue yang enak adalah Choco Banana! Cokelatnya dark dan esens pisangnya dapet banget, suka! Lalu untuk Cheese nya memang agak terlalu asin, tapi masih enjoyable. Apple Pienya boleh juga. Red velvet biasa aja. Pistachio paling gak enak, karena lengket dan susah ditelan. Untuk gratisan gue yang bluberi cheesecake, ini sih pantes mahal karena pake cream cheesenya buanyak, jadi sedapp! Sisanya okeh kok! Secara keseluruhan rasanya gak terlalu manis, jadi enak dan gak eneg!

Untuk minumannya gue coba Green Tea dan Caramel Machiatto sepertinya, agak lupa juga sih. Kopinya oke juga nih, untuk minuman lucu-lucuan rasanya cukup serius. Kopinya pekat dan gak terlalu manis, rasanya juga gak terlalu banyak air. Boljug lah!

Ngiler banget liat seafood yang disusun-susun ini. Jadi gue kesini ber5 pesan yang 5 Tiers, ditambah Seafood Toppokki Cheese. Saat itu lagi promo pembukaan jadi gue dapet lobster 4 pcs. Total 7 tiers, cenglinya kalo dateng ke resto yang baru buka

1. Kerang + Scallop
Seharusnya ada dua macem kerang, tapi kok jadi cuma kerang ijo! KZL ZBL! Pas nanya katanya itu porsi udah dibanyakin sebagai ganti kerang satu lagi yang gak ada, hmmm darimana gue tau itu porsi normal apa nggak ya. Nvm. Untuk kerangnya fresh banget sih memang, dan gendud! Trus scallopnya juga enak, dimarinade dan dikukus bersama bumbunya, yumm

2. Udang
Uhwoooww udangnya montok banget cyin dan Pastinya seger. Dicocol sama saus + bawang putih, nikmat banget!

3. Chef Special
Awalnya gak ngerti chef special tuh apa, ternyata daging sapi ini. Oke juga, dagingnya dikukus sebentar dengan bumbu, jadi empuk.

4. Kepiting
Kaget juga ada kepiting seekor disini, cuma kepitingnya kecil banget yah, mirip rajungan. Kepitingnya gak dimasak apa2, cuma kukus atau rebus aja. Jadi harus dicocol banget.

5. Toppokki
Toppokkinya cukup kenyal, bumbunya meresap dan gak terlalu pedas, ada potongan seafoodnya sedikit. Tapi kejunya sedikit banget nih! Gak cukup banget.

6. Lobster
Lobster ya dibumbui lalu dibungkus alumunium foil, dikukus jadi bumbunya meresap. Lobster harus dikukus agak lama karena pas gue buka ternyata belum matang. Tapi ini enak!

7. Sup Ginseng
Ada paling bawah, jadi dinikmati paling terakhir. Enak sih kuah kaldunya kuat banget. Ginsengnya gak terlalu terasa, tapi wujudnya ada, jadi tenang saja..

Untuk suasana oke, cukup terang untuk foto2. Tapi HOT PANAS BANGET. Sampe keringetan makan disini. Apalagi pas udah rame, tambah puanas! Untuk makanan, semua seafoodnya rata2 enak, cuma harganya muahal banget. Total untuk semua sekitar 700ribuan untuk ber5. Tanpa nasi, tanpa karbo. Jadi kurnyang, kurang kenyang!

AKHIRNYA kesampean juga ngopi disini. Perjalanan kesini cukup terjal dan kalau liburan cukup macet. Baru tahu juga kalau lokasinya ada di dalam wisata Taman Hutan Raya, jadi harus bayar 11 ribu untuk masuk, sudah termasuk wisata di dalamnya. Cengli lah!

Gue disini dateng agak kesiangan, jam stgh 10, dan mereka yang buka jam 9 kafenya udah RAME BANGET! Cari tempat duduk aja susah, setelah 15 menit akhirnya dapet juga spot duduk. Karena ini di hutan jadi jangan protes kalau banyak serangga 

Gue disini pesan 3 macam kopinya ; Robusta, Arabica dan Liberica, dengan 3 macam teknik : V60, French Press dan Vietnam Drip. Karena terlalu banyak kombinasi kopi dan teknik pembuatannya, gue sampe hilang ingatan mana yang asem dan mana yang engga. Seinget gue Robusta kopinya gak terlalu asem dibandingkan Arabica. Untuk V60 dan French Press mereka gak menyarankan pakai gula (karena nantinya akan jadi asem), ataupun susu, untungnya gue penikmat kopi hitam juga jadi gak apa. Tapi gue suka banget sama Vietnam Drip, karena ditetes pelan2 dan keluar dari lubang yang kecil, kopinya jadi bold banget, dan susu kental manis emang selalu menjadi teman baik kopi indonesia 

Untuk makanan, gue coba pisang goreng, bitterballen dan Cireng. ENAK SEMUA! Pisang goreng gue pesen 2x, yang pertama sih pisangnya agak sepet, tapi yang kedua manis, dan tepungnya juga gurih garing. Bitterballennya creamy banget. Lalu Cirengnya buanyak banget oi!

Untuk harga buat gue sih ini cengli abis, kopi 15 - 20 ribu, kecuali yang luwak bisa 50 ribu. Cemilan 15-30 ribuan, masih okeh sih, Cuma masih agak lama ya pelayanannya, khususnya di bagian barista, meja dan peralatan mereka cukup sedikit dan sempit. Baristanya juga maksimal cuma 2, jadi lama banget kopinya datang. Tapi pelayanannya cukup ramah.

Bela-belain banget kesini buat nyobain Doner asli dari Jerman ini. Dari penampilan beda banget sama doner kebab yang biasa, dan ini gak pake roti prata atau semacamnya. Jadi ada dua jenis kebab : The Doner dan The Box. Jadi apa bedanya???

The Doner
Semua topping ada di dalam roti kebab. Teksturnya roti tapi lebih garing dan tipis. Didalamnya bisa dibelah, jadi membentuk kantung. Toppingnya ada daging, selada, red onion, timun, jalapeño, dll. Lalu di drizzle dengan 3 macam saus ; yoghurt sauce, hot sauce dan garlic sauce. Bisa pilih saus atau pakai semua. Dari cara makan, tentu saja ini lebih ribet karena isinya tumpe-tumpe banget, apalagi sausnya. Tapi suka sih sama kebab yang satu ini, karena walaupun harganya mahal tapi kualitasnya dan kuantitasnya gak disesuaikan ke Indonesia. Tetep pake red onion (bukan bawang bombay biasa), pake timun mahal (yang kulitnya hijau tua) dan jalapenno, lalu porsi juga tetep porsi bule.

The Box
Isinya sama persis dengan The Doner, bedanya cuma ini gak pake roti, diganti dengan french fries. Semuanya dituang di wadah, jadi kayak naked doner. Makan pakai garpu. Karena isinya sama jadi rasanya pun sama. Enak! Cuma sayang sausnya terlalu banyak. Untuk dagingnya, slicenya juga masih ketebelan jadi cenderung keras dan susah dimakan.

Untuk tempatnya cuma seperti semi permanen gitu, makan di bar atau take away. Untuk penyajian masih terbilang cukup lama :(