Prajna Mudita

Bakmi Karet dengan ayam pacamke, ughh mantab dinikmati sehabis gowes sepeda. Disini bisa pilih 3 macam bakmi ; karet, lebar dan lidi. Kali ini saya coba yang lidi. Tipisnya gak sampe seperti angel hair pasta sih, lebih tebal sedikit. Teksturnya seperti karet alias garing alot, cocok bagi yang gak suka bakmi/indomie lembek. Ayamnya gak terlalu banyak sih, tapi cukup saja. Kuahnya cukup gurih, enak disiram-siram ke bakminya. Untuk harganya masih oke walaupun baru aja naik 5 ribu, sekarang harganya 28 ribu per mangkok 

Duh dari kecil hidup di Tangerang, selera rotinya pasti Info Bakery donggg! Rasa dan bentuknya seinget gue gak pernah berubah. Roti isi daging ayam dan sapi yang digoreng dengan tepung panir tipis, nikmat gurih dan gendud. Selain terkenal dengan roti daging, roti cokelat meses yang ditusuk di sate juga gak berubah sama sekali, tetep rotinya padet dan mesesnya berlimpah. Bingung juga kenapa roti ini harus ditusuk sama tusuk sate, padahal bentuknya gak memanjang. Tapi karena ktu serunya dapet  untuk teksturnya sih mirip donat.

Satu-satunya bakery di Flavor Bliss, jadi kalo ke FB pasti mampir sini dulu. Nahh.. setelah sekian lama kesini, banyak roti - roti baruuu! Salah satunya ada choc bun yang mirip sama Francis punya. Lalu ada juga roti Mochinya, mirip francis juga. Tapi untuk yang Mochi teksturnya agak beda, karena lebih kopong dan dalamnya ada isi cokelat. Ini enak sih, kenyal dan teksturnya unik, percampuran roti dengan mochi 

Selain itu cobain juga Tuna Croissantnya, Croissantnya renyah sih tapi gak krispi, jadi remah - remahnya gak melempem tapi kalo digigit agak keras. Tunanya cukup banyak. Satu lagi yang saya coba, Cheese and Ham, ini cocok untuk dijadikan Beef Panini ala Sbucks, karena rasanya agak hambar. Enak kalau sampai rumah dipotong lalu diisi seperti sandwich :D

Roti jadoel ini tetep rame yah walaupun sekarang sudah banyak pesaing. Pengunjungnya juga kebanyakan orang2 yang hidup pada jamannya  menurut gue yang sudah terpengaruh berbagai macam roti modern, roti suisse rasanya gak goyah. Tekstur roti yang padat, dengan isi daging yang beluber tetap dipertahankan. Kali itu coba juga roti baso yang digoreng, nah gue sih lebih suka karena lebih wangi. Sayangnya roti suisse kalo untuk dibesokin agak kering isi dagingnya, lebih enak disantap begitu dibeli 

Liburan lebaran kesini gw pikir gak akan rame-rame banget, eh ternyataa.... teteup. Mereka ada 2x jam buka, kesini pas yang jam buka sore, pkl 17.30. Untung aja datengnya gak pas-pasan, kurang 15 menit udah sampe dan langsung dapat tempat duduk. Untuk tempatnya sangat bernuansa jepang, kayu muda dan grill. Cukup nyaman dan adem rasanya, tapi karena cuma satu ruko yang gak terlalu lebar, jadi jarak antar meja kursi gak luas. Bisa dibilang sempit sih. Apalagi kalau lagi ada yang waiting list, semua gak mau nunggu dikoridor depan, karena outdoor dan panas, jadi mereka nyumpel semua didalem, kalau mau ke toilet jadi harus menerobos kerumunan dulu. Yah, itu kalau rame, tapi kalau sepi, cukup asik buat ngedate 

Nah untuk makanannya! Menurut gw paling the best yaitu Truffle Gyudon! BEGH, ini enak pake banget. Porsinya cukup untuk 1 orang. Nasi yang disiram saus, lalu atasnya dijejerin US beef dengan tingkat kematangan medium, dan poached egg dengan egg yolk yang masih meleleh.. nikmat! Terlebih lagi, trufflenya berasa banget!! Walaupun agak mahal, next time kesini lagi bakal pesen ini!

Untuk sushi dan sushi rollnya, gw coba Aburi Salmon dan Aburi Salmon Roll. Salmonnya enak banget sih, lembut dan bumbunya meresap banget. Nasinya juga gak sampe terlalu banyak, salmon tetap lebih besar. Sisanya untuk salmon maki sih biasa saja.. 

Pelayanannya bisa dibilang so-so, karena rame mereka gak terlalu tanggap. Lalu beberapa kali salah pesan, mungkin karena bingung dan hectic juga. 

Oya untuk ocha disini gak gratis, tapi gak mahal kok cuma 5 ribu rupiah  dan free refill! hore!

Kesini tanpa referensi atau rujukan dari mana2 awalnya, karena cari tempat yang agak sepi jadi gw sama teman-teman langsung masuk aja. Saat itu masih libur lebaran dan puasa, ya wajar sih sepi.. Untuk tempatnya cukup kece dan terang, ceiling nya tinggi jadi terkesan luas banget! Disini gw coba 2 macam chicken wings :

Golden Olive Chicken
Setelah makan beberapa potong baru liat ada tancepan bendera 100% olive oil dan baca dimenu kalau ini digoreng pakai olive oil, jadi selama beberapa menit gw makan, gw gak cium sama sekali olive oilnya, wkwk. Menurut gw ini biasa aja sih ayamnya. Tapi the good thing sih ini sehat! 

Paris Wings
INI BARU MANTAP GILA ENAK! Golden Olive gak ada apa2nya dibandingkan ini. Bumbunya asin manis pedas dan sedikit asam. Kulit ayamnya crispy, dan bumbunya nempel disitu semua, rasanya pengen diemut-emut terus. Lalu daging ayamnya juga gak kering, dan gak terlalu berminyak juga, perfect!

Untuk pelayanan gak terlalu cepat, kalau minuman sih cepat datang tapi makanan agak lama, untuk ukuran restoran sepi ya. 

Waktu mampir kesini gak niat untuk makan ditempat, tapi pas liat di meja mereka sediain acar timun dan bawang putih beserta sambal, tentunya sangat tergoda. Kalau dibungkus pasti cuma dapet dikit nih! YAUDAH, rela deh nungguin sampe dapet tempat.

Penantian gue gak sia2 untungnya, baru kali ini makan kuotie digoreng di teflon sampe garing krispi-krispi. Minyak yang digunakan juga minyak baru yang selalu ditambahin, jadi gak geli pake minyak yg itu - itu aja. Lalu isi kuotienya juga buanyakkkk.. gendut2. Menurut gue sih rasanya gak terlalu asin, jadi gue ngaduk bumbu dengan tambahan kecap asin sedikit. Untuk harganya murah banget lagi, 3 ribu/pcs! nambah teroooz!