Ralph W

Lokasinya lumayan strategis n harus siap bermacet ria pas mau balik ke kota bandung krn jalan Ciumbuleuit salah satu jalan utama kalo mau turun dari Lembang.. 1 lokasi sama s*bu*cks dan waroeng millenial. Tempatnya instagramable banget banyak spot foto menarik dan ada jual kaktus, gelato juga.
Untuk long blacknya enak, notes orange sweet chocolate keluar banget dgn body medium heavy.
Earl grey ini honestly kurang banget untuk gw.. malah kecium bau getah daun yg mengganggu pas diminum.
Cemilannya kouinamman yang lumayan unik n jarang gw temuin. Cocok banget sama kopi..
Agak ga sesuai sama ekspektasi sih krn liat namanya, gw cariin mesin roastingnya ga ketemu n ternyata ga punya manual brew juga hahaha

Mungkin memang agak sulit kalau kita bicara tentang notes di specialty coffee sampai harus panggil master brewernya disana. Untuk rasa sih cukup ok dan penyajian proper so far.
Gw agak kurang sreg sama parkirannya, harus bayar valet 20k, nunggu 10 menit utk ambil mobil cuma untuk minum kopi 10 menit hehehe..

Suasana resto yg bersih dan nyaman berasa bgt pas masuk. Gw pesen menu rekomendasi mereka:
- Gurame sayur asin: rasa kuah mala nya bener spesial dan ditambah side dish roll tofu, noodle bener” enak apalagi pas masih panas
- Gurame asem manis: rasa saos asem manisnya beda dari tempat lain, daging guramenya juga diiris tipis jadi
Garing.

Gw perhatiin sepertinya jumlah waiter mrk agak kurang, jadi ada beberapa customer manggil waiternya ga dateng” sampe brp menit

Pas lagi nyari tempat ngopi daerah tebet ketemu tempat ini. Designnya homey banget dengan sentuhan unfinished sepertinya bekas rumah tua yang dialihfungsikan jadi coffee shop. Sekat antar ruangan dibongkar dan dirapihkan cukup baik.
Untuk rasa gayo washed nya cukup balance dengan notes fruity, medium body dan smooth finish. Hot latte juga cukup proper rasanya..
Minus pointnya smoking area tidak ada sekat sama area non smoking dan sama sama ada ac nya jadi campur sari aroma didalem sana, obviously menganggu banget pas gw lagi tasting manual brew gw.
Untuk service sangat memuaskan! Baristanya bisa jawab pertanyaan gw cukup baik dan bisa bikin kopi yg proper.

Kesini bareng temen begitu masuk resto suasananya udah beda banget sama area ruko sekitar. Langsung ditanya sama waitress sdh reservasi blm? Ternyata di hari biasa juga mrk banyak reservasi, mungkin krn udah masuk liburan.. pas gw dateng kondisi resto ga gt rame, tp ga lama langsung full.
- rigatoni all amatriciana : bumbunya enak, ada parutan kejua yang bikin rasanya lebih balance tapi dari segi dimensi rasa utk gw sih masih sedikit kurang pas aja

- prosciutto pizza : rasa pizzanya unik n ga byk tmpt yg serving pizza seperti ini

Overall dari segi rasa sih utk gw lebih mild ya, balik lagi ke selera masing”.

Udah berapa kali kesini untuk ngopi pas lagi di IKEA. Pilihan minuman dan makanan gak terlalu banyak tapi harganya reasonable banget.. gw pesen pake hot cappuccino sama kladdkaka (kue mirip brownies) cuma 25k ditambah hot green tea cuma 10k. Tastewise biasa aja tp still better than nothing lumayan cocok kalo lagi pengen side track pas lagi belanja ato nemenin belanja disini

Yang lewat jalan raya lembang pasti tau tempat ini. Letaknya dijalan 2 arah jadi ga perlu puterin jalur 1 arah pusat kota lembang. Tempatnya besar banget sampe ke dalem dan kebetulan gw duduk emang cari tempat yang agak jauh dari keramaian jadi dapetnya dibawah speaker di panggung. Speakernya top banget suaranya berasa bener tu speaker kualitas wahid jadi seru nemenin pas makan malem.

Nasi liwet empal 2 orang: lauknya sih serba 2 tapi nasinya itu loh akehhhh kayanya untuk 3 orang aja masih lebih. Personally untuk nasinya gw agak kurang cocok ya karena tekturnya agak lembek tapi itu selera.. untuk empalnya lumayan besar tapi masih agak keras pas dimakan. Rasa sambelnya biasa aja n ga pedes untuk gw

Genjer polos: kurang cocok sama selera gw karena tekstur genjernya agak berlendir dan ada beberapa yg pahit

Sayur asem: mantap rasa asemnya n porsi pas untuk 1 orang

Lagi iseng pengen cari seafood n liat resto ini. Baru inget dari dulu pengen coba tapi selalu rame jadi males apalagi pas lagi kondisi pandemi.. pas hari ini gw lewat lgi sepi jadi cobain deh.
- mango salad: must try. Mangganya mengkel sempurna, rasa juga pas
- tom yum seafood: rasa kuahnya kentel sih. Tapi kalo buat gw terlalu thick rasa santennya jadi terlalu overpower sampe harus dicampur sedikit air panas. Kuahnya agak kurang asem tapi ya masih ok
- hot thai tea: tiap ke resto thai pasti gw bakal cobain ini. Menurut gw terlalu thick juga mungkin karena aslinya utk iced tapi gw minta hot
- mango coconut: rasanya superb. Berasa asli banget

Udah beberapa kali ngopi kesini awalnya karena rekomendasi temen dan waktu itu lewat jalan belakang perkampungan gitu sampe mikirnya serius ada coffeeshop daerah sini?
Ternyata kalo lewat jalan depan itu aksesnya dari danau sunter lebih masuk akal..
Coffeeshop ini juga punya roastery sendiri dan jual mesin kopi merk astoria beserta grinder Fiorenzato jadi selain untuk tempat ngopi, ini juga jadi showroom fungsinya. Untuk tempat sih pewe banget krena pada dasarnya itu rumah yang direnovasi jadi coffeeshop termasuk lantai dua nya. Kekurangannya masalah parkir yang kahannya paling cukup utk 6-7 mobil aja dan kalo keluar bebarengan pasti rusuh jalan depannya.

Awalnya iseng karena penasaran resto baru ini selalu rame tiap gw lewat. Udah pernah dateng 1x pas weekdays, sekarang dateng lagi sebelom weekend tempatnya selalu nyaris full. Berhubung gw kesini sendirian akhirnya pilih menu yg per orang, ternyata pilihannya cuma 2 (nasi tuna belly dan nasi ayam goreng) jadi gw pesen nasi tuna belly yg di rekomen sama waiternya

Nasi tuna belly:
Porsi tunanya lumayan besar. Sampe nasi abis aja masih sisa dan ga amis, utk sambel dabu2 nya exceptional beda bgt sama sambel dabu2 biasa

Secara service, waiternya terkesan agak cuek sih