Tako Buranko

@takoburanko
📍Jalan Trunojoyo No. 23 Citarum, Bandung
—

• Takoyaki Saus Mentai —IDR40K
Ga expect seenak ini!!!🫶🏻 saus mentainya emang gabisa dibilang melimpah, tapi rasanya strong banget! Rasa mentainya pun nggak kaya mentai “buatan” gitu, rich umami flavor with a hint of spicy yang masih bisa ditolerir, ga pedas-pedas banget! Rasa saus mentainya tuh ga nabrak sama saus manisnya.

Adonan takoyakinya lembuuut banget, rasanya kaya meleleh di mulut. Isiannya aku pilih mix, ada gurita, cumi, crabstick, dan keju. Favoritku cumi dan keju. Isinya sama sekali nggak pelit! Potongannya besar-besar dan dalam satu takoyaki itu ada lebih dari satu potong isian. Katsuobushi-nya juga ditaburin banyak banget.

Pro tip: better dateng dari pas jam buka soalnya siangan dikit antrenya udah super panjang, apalagi weekend.

Pas main ke Bandung nyempetin bgt buat cobain takoyaki ini yang kata orang terenak di Bandung.

Menu yang dipesan:
1. Takoyaki Sauce Mentai
JUJUR INI ENAK BGTTT. Sauce mentai nya agak banjir tp ga bikin enek sama sekali. Rasanya manis, asem, ada pedesnya sedikit. Untuk isiannya ada gurita, keju, crabstick sama udang. Tapi gue pilih yg gurita sama keju. Asli harus bgt sih yg isian keju jd ada tambahan rasa asin gurih.

2. Takoyaki Creamy Tamago
Gue kirain akan kayak sauce nanban gitu loh, enak sih tapi agak kemanisan buat gue. Creamy tamago nya juga agak ketutup sama sauce manis nya itu. Tapi kalo ditambah bubuk cabe atau dibikin lbh ke gurih akan enak bgt sih.

Untuk tempat makannya cuman kayak stand gitu ada sih beberapa kursi nya buat kalo lo makan di sana. Tapi lbh enak makan di rumah aja lbh nyaman.

Penasaran udah lama masuk list kuliner, kebetulan temen beli untuk nyemil bareng-bareng, rejeki ngga kemana ya wkwk. Mimin nungguin juga proses buatnya, ternyata lama banget ya karena yang beli juga rame.

Takoyakinya lembut, isian takonya cukup besar, sausnya juga pas. Karena dimakannya ngga langsung, jadi udah agak dingin, tapi masih enak. Bakalan beli lain waktu dan dimakan pas baru mateng kayanya akan lebih enak 😋

📍Tako Buranko
beli di weekdays sekitar jam 2an lumayan sepi jadinya ga waiting list, dan cuma nunggu proses masak sekitar 20 menitan👍🏼

- Takoyaki Mentai
nyoba yang topping sauce mentai, menurut aku rasanya enak pas antara asem, manis dan pedesnya trs berasa tobikonya juga, namun kalau digabung sama takoyaki dan sauce coklat dr takoyakinya itu jujur jadinya ketutup bgt rasa mentainya dan dominan di rasa manis sauce takoyakinya huft, kalau dari segi rasa dan tekstur takoyakinya menurut aku udah enak bgt krn skrg teksturnya udah lumayan garing di luar tapi tetep lumer di dalem isiannya juga generous bgt kejunya gede2 dan octopusnya gendut2 aduh puas bgt deh tiap makan ini🤤👍🏼👍🏼

Akhirnya nyobain juga takoyaki yang lg rame banget.. Tp untung nya gak perlu cape cape antri,, karena di bawain sm adik kesayangan 😘

Takoyaki nya besar dan gendut banget trus isian nya engga pelit,, octopus nya besar dan engga alot..Enak trus murah juga..
Okonomiyaki nya enak banget trus porsi nya lumayan besar. Isian sayuran nya juga berasa trus masih crispy gitu.. Saus dan katsuobushi nya melimpah.. Enakk..