Bavarian Haus Bratwurst & Grill

Mampir kesini sepulang dari acara di Puncak. Tempatnya besar sekali dan jualan banyak sekali macam-macam sosis dan ham. Tempatnya tidak terlalu ramai, makan menu western nya tentunya dan enak. Untuk pasarnya di puncak begini, kurang tau apakah akan bisa banyak wisatawan yang mampir, padahal yang dijual memang cukup enak. 

Bavarian Haus ini salah satu grup dari Cimory, tempatnya bagus, cocok buat santai sejenak di tengah kemacetan Puncak.

Tempatnya luas dan atap yang tinggi, tidak berAC, jadi mungkin kalo pas cuaca panas sih, panas sinar matahari cukup berasa.

Tidak cobain makanannya, tapi take away sausage strudel-nya. Ukuran besar, harganya 85 ribu.

So far rasanya enak, adonan pastrynya renyah meskipun sudah dingin, dan isi daging adonan sosisnya juga enak, meski tidak memenuhi semua isian si kulit pastry.

Boleh menjadi salah satu opsi oleh2 khas Puncak

Bagi anda yang suka daging olahan kayak sosis dll, wajib coba makan disini, rasa-nya enak banget sosis-nya,, sosis terenak yang pernah saya makan seumur hidup. tempat-nya juga nyaman

Kemarin jalan-jalan ke Puncak dan mampir ke Bavarian untuk Lunch, Soo ini aku baru sempet review makanan yang aku makan disana.. Sebelumnya maaf untuk foto suasananya aku engga foto. Tapi Suasanannya asik banget! Bisa di check di Instagram mereka kalau gak percaya.. Well, the review begin:
(-) Braised Beef w/ Apple Red Cabbage,

Dagingnya disini bener-bener lembut saat digigit dan dikunyah, dimungkinkan karena mereka menggunakan daging impor dan diolah sendiri langsung, selain itu juga dagingnya bener-bener tender dan juicy. Sausnya disini gurih banget, not too salty, manis on the point 👍 Jangan khawatir akan porsinya yang terlihat sedikit atau enggak buat kenyang. Karena mereka ada mashed potato sebagai pengganti nasi serta red cabbage yang bener-bener fresh ❤.
(-) Sausage Roulade,

Seperti yang aku jelaskan diatas, mereka memproduksi olahan daging sendiri.. Serta sausage pun bukan beli, tetapi di olah oleh bavarian sendiri. Sausage mereka renyah banget dimulut, Not too juicy and tender but soft dagingnya. 

Based on my experience, biasanya setiap resto selalu menggunakan potato chips dari keemasan a.k.a beli bungkusan di minimarket.. Dan Thanks God really, dibavarian mereka membuat potato chips mereka sendiri yang mempunyai well flavour seasoning ❤❤❤. Hampir sama dengan menu diatas, selalu ada mashed potato dan rebusan sayur agar kabohidrat tercukupi 😍.

Bavarian Haus Bratwurst adalah sebuah restoran baru di kawasan Puncak yang khusus menyajikan aneka menu bratwurst atau sosis ala Jerman. Sosis Jerman berbeda dengan sosis pada umumnya, karena dibuat dengan perbandingan 2:1:1 antara daging, lemak dan es. Penggunaan es sebagai pendingin daging saat digiling.

Tidaklah sulit untuk menemukan Bavarian Haus Bratwurst, karena bentuk bangunan terlihat begitu besar dan spacious. Jaraknya dari pintu tol Puncak pun hanya 2 km saja. Bavarian Haus sendiri dalam bahasa Jerman berarti rumah makan. Konsep desainnya bernuansa kayu nan megah yang terlihat seperti sebuah barn.

Menu yang saya coba adalah Grill Platter for Two (Rp.190.000,-) terdiri dari varian sosis, meat, sanerkraut, apple red cabbage, bavarian cabbage salad dan potato wedges. Aneka sosisnya punya tekstur kasar dan meaty. Berasa banget dagingnya, so yummy. Beda banget dari sosis biasa. Salad dan sausnya pun menarik. Puas dan kenyang banget.

Farmers Green Vitamin (Rp.39.000,-) dan Tropical Snow (Ro.43.000,-) menjadi minuman yang saya coba. Farmers Green Vitamin adalah minuman hijau perpaduan antara buah dengan sayuran. Rasanya manis, asam dan nyegerin.

Tropical Snow merupakan minuman berwarna putih yang sangat kental dan creamy. Rasanya manis dan mirip kue gitu, ada cheesy nya. Menarik banget...