Bittersweet Bistro

Lokasi bittersweet sebenernya agak jauh ya karena bukan di pusat kota, tapi masih terbilang bisa digapai sih

Bittersweet ini cukup keren menurut gue buat ukuran bistro di Bogor. Interiornya minimalis tapi ala2 woody. Ada pohon di tengahnya yang jadi center of the bistro. Pokoknya so instagrammable juga lah. Sayangnya pernah kesini siang2 dan emang agak panas. Better kesini agak2 sore sih jadi bisa foto dan gak kepanasan

Yang paling gue suka disini pelayannya super ramah! You can found smile in every waiters and waitresses. Okey langsung ke makanannya!

• Duck Confit with vegetables and orange sauces (62k)
First impression liat makanannya dateng, gue cukup surprise karena yg dikasih itu potongan bebeknya gede menurut gue. Dagingnya juicy, gak bau (karena dicampur orange sauce juga), dan tasty ofc. Ada juga baby potatoes yg so cute dan enak. Sayangnya vegetablesnya agak terlalu asin di lidah

• Grilled Oxtail (61k)
Oxtailnya emang ga terlalu banyak tapi rasanya enak dan lembut. Se simpel itu juga cuma pake nasi putih. Tapi mayan lah~

Menurut gue buat ukuran resto bogor emg terbilang agak mahal tapi ya worth it kok sm rasa dan tempatnya

Bittersweet ini salah satu resto baru yang ngehits banget soalnya ya bener2 tempatnya fotogenik banget selain itu juga yang jadi daya tarik disini tuh pohon super gede yang ada di tengah.
Terdiri dari 2 lantai baik lantai 1 maupun lantai 2 ny bener2 fotogenik banget.
Akhirnya kesini pesen:
-sparkling strawberry : soda dikasih sirup strawberry & ada potongan strawberry rasanya manis2 asem enak
-juice strawberry : rasa juiceny seger banget kok & manis pula enak banget
-truffle fries : rasa trufflenya ga kerasa banget cmn kyak friesnya aja cuma enaknya mayonaisenya itu loh yg bener2 enak.
Servicenya oke banget bener2 kasih info yang bener2 kita perluin banget,
Cmn sayangnya tempatnya bener2 panas banget ya jd sarannya kalo kesini mending sore aja deh kalo siang super panas soalnya

Pusat wisata kuliner di wilayah Bogor Tengah berada di sekitaran Pajajaran. Namun ada satu bistro kece yang justru berlokasi diluar itu, Bittersweet Bistro namanya. Terletak di Jl. Semeru, bistro ini memiliki space yang besar dan luas. Terdiri dari 2 lantai, tempat makan yang satu ini memilih tema pohon sebagai main theme, dimana pada bagian tengah ruang ada sebuah pohon besar dan tinggi sebagai dekorasi.
Pada lantai bawah terdiri dari kursi-kursi tinggi yang senada, terbuat dari kayu yang diberi bantal duduk agar terasa nyaman. Sedang pada bagian atas kursi dibuat lebih pendek, ditambah dengan beberapa sofa panjang dan satu kursi gantung sebagai ornamen. Disini ada seat pada balkon juga lho, jadi kita dapat menikmati santapan sambil melihat pemandangan jalan.
Suasana dan designnya sangat nyaman dan menyenangkan, pun demikian dengan menu yang mereka sajikan. Cutlery dan plattingnya sangat diperhatikan, bikin suasana makan jadi terasa mewah juga grande.
Well, now we move to discuss about its food and beverage taste. First i have Spaghetti Agli Olio, a big plate of pasta spaghetti, just spaghetti without any meat or protein. Too flat, but the taste was good, oily, spicy, salty and yummy.
Menu kedua yang saya coba adalah Kampung Fried Rice. Disajikam bersama sate ayam berbumbu rempah. Its taste spicy, tempting and savoury, rich of seasoning. Delicious, but not outstanding.
Minuman yang saya pesan adalah Popsicle Orange, segelas minuman rasa jeruk yang bersoda. Rasanya manis, asam dan menyegarkan. Uniknya, terdapat sebuah es jeruk beku bergagang kayu didalamnya. Sedangkan untuk jus strawberry-nya agak kemanisan buat saya, tapi tetep enak dan kentel. So refreshingly.
Point lebih yang mereka punya adalah pelayan-pelayannya yang ramah, murah senyum dan sangat membantu. Bikin saya makin suka dengan Bittersweet Bistro. So, kalo kalian lagi pengen menikmati santap siang atau dinner di akhir pekan, ga ada salahnya buat cobain Bittersweet Bistro...

Janjian sama teman-teman buat makan malam disini,excited banget karena minggu lalu batal. Begitu masuk wow wow,lain daripada yang lain. Di lantai satu ada area bar dan beberapa meja makan,yang bikin terpana adalah pohon yang menjulang tinggi di tengah cafenya,so unique. Atapnya sangat tinggi dan anak tangga menuju lantai dua agak curam,agak ngilu siy secara saya takut ketinggian. Di lantai dua terbagi menjadi dua bagian dan saling bersebrangan. Sangat fotoable untuk desain interiornya,tapi sayangnya batere kamera habis jadi ngga bisa foto-foto dan lighting malam hari agak kurang bersahabat,jadi memang kayanya harus ada kunjungan kedua di siang hari hehehe.
Pelayanan cukup baik,cuma kurang prepare alat makan,sendok garpu harus diminta berkali-kali jadi ngga dibarengi saat serving makanan.
Beberapa menu yang kita pesan :

Duck Confit idr 51k
Paha bebek yang cukup juicy dan tasty disajikan diatas sayuran dan baby potato,lalu disiram dengan orange sauce yang asem-asem seger,cukup unik dilidah. Saya suka baby potato-nya,kulitnya cukup garing tapi didalamnya lembut dan berbumbu jadi ngga tawar. Untuk sautee kembang kolnya agak asin dan overcooked jadi ngga saya habiskan.

Spaghetti Aglio Olio idr 41k
Pastanya cukup al dente,bumbunya juga enak,cuma agak oily aja.

Margherita Pizza idr 49k
Pizzanya cukup recommended,pizza tipis dan matangnya sempurna,toppingnya banyak dengan mozarella yang cukup royal buat saya. Next time saya mau coba meatball pizza-nya,karena kekenyangan tadi sempat dibatalin.

Truffle Fries Idr 27k
Menu satu ini dimakan rame-rame,potongan kentangnya sedang,rasanya gurih asin,lengkap dengan cocolan mayonaise.

Earl Grey Pannacotta Idr 28k
Highly recommended dessert .Ini niy menu yang sukses bikin saya pengen balik lagi kesini,pannacotta-nya lembut banget dan aroma earl greynya itu yang bikin beda. Saya emang penyuka earl grey jadi rasanya pecaah banget pas nyuap Pannacotta ini.

Mochacinno idr 27k & Cappucino idr 30k
Sebetulnya sempat ada insiden ketuker,saya pesan Mochacinno dan teman saya pesan Cappucino. Tapi mocha saya rasanya kaya cappucinno, dan cappucinno teman saya mirip mocha. Rasanya hampir mirip tapi kalo dari tampilan kaya ketuker,dua kali nanya pelayannya dan dia yakin minumannya ngga ketuker. Baiklaa,soal rasa standar aja tapi latte art-nya lumayan memikat hati.

Vanilla Green Tea Idr 29k
Cukup enak,vanilla dan green tea-nya terasa,cukup milky dan segar.

Classic Affogato Idr 27k
Disajikan di gelas ice cream dan dihias mirip boneka salju atau baby chicken?? Yaa gitulah,cukup kreatif. Espresso based-nya enak,pahit dan low acid,dipadu sama vanilla ice cream jadi enak banget.

Kebetulan saya kenal salah satu chef di bistro ini karena saya sering datang ke tempat kerjanya yang sebelumnya, dan ternyata bistro ini umurnya baru dua bulan! Saya datang bersama teman-teman, kami sengaja booking dahulu sebelum datang. Lokasinya lumayan jauh dari pusat kota. Tempatnya sangat unik, banyak spot untuk berfoto, ada pohon besar di tengah-tengah ruangan yang sangat menarik untuk dilihat.
1. Grilled Oxtail

Terlalu enak untuk dimakan! Saya memang suka dengan tingkat kematangan daging buntut yang seperti ini, dan rasanya sangat mantap di mulut namun tidak terlalu berlebihan. Menu yang satu ini "the best" menurut saya.
2. Duck

Saya lupa nama lengkapnya. Bebeknya dibumbui khusus dengan lemon sehingga rasa bebeknya tetap ada namun baunya tergantikan oleh lemon. Kematangan nya pas, not too dry.
3. Chicken Wings

Rasanya memang tidak begitu unik tapi cukup enak.
4. Salmon

Agak terlalu matang, tapi karena saya kurang suka salmon jadi tidak bisa berkomentar banyak.
5. Beef Steak ("well-done" grilled)

Saya lebih prefer yang medium-well tapi yang satu ini juga cukup membuat bahagia ketika dimakan.
Americano di bistro ini pada dasarnya sweet (palm sugar like) tapi agak bitter aftertaste. Harga makanan dan minumannya tergolong murah jika dibandingkan dengan rasanya. Menurut chef yang saya kenal, menu yang ditawarkan masih belum lengkap dan akan ditambah lagi di kemudian hari. Can't wait for it! Definitely will come back!

Bogor adalah surga kuliner bagi gue, tiap kesini pasti ada aja cafe baru. Kali ini gue mendatangi Bittersweet Bistro, daerahnya memang agak jauh dan masih sepi, tapi gampang kok untuk dicari. Ketika gue masuk gue takjub dengan ceiling mereka karna tinggi banget! Dan ditengah-tengahnya ada pohon besar gitu, akhirnya gue pilih di lantai 2, dan jarak antara lantainya tinggi banget, gue sampe capek naikkin anak tangganya hosh! Setelah duduk dengan nyaman akhirnya gue order menu ini...

- Oven Baked Mussel (32k)
Sebagai menu pembuka gue order ini karna gue liat di foto zomato menggiurkan gitu dan terlihat besar-besar musselnya, eh ternyata cuma photogenic aja ini menu hahahaha sampe kaget pas ini dateng. Untuk rasa ya so-so lah, kejunya nggak melted di mulut.

- Honey Glazed Chicken Thigh (57k)
Disajikan dengan salad & mashed potato. Untuk ayamnya sendiri bentuknya kurang sempurna, namun dagingnya empuk dan bumbunya meresap. Mashed potatonya enak!

- Fried Sirloin Steak with Mashed Potato (65k)
Dagingnya cukup besar dan empuk, karna ini di panir jadinya krenyes-krenyes gitu. Disajikan dengan salad dan mashed potatonya yang yummy!

Overall Bittersweet ini cukup memuaskan, menunya banyak dan pelayanannya juga bagus. Mungkin akan datang lagi kesini untuk icip dessertnya.

Cheers, Desy.