Babi Guling Ko Made

Sudah lama mau cobain Babi Guling Ko Made nggak kesampaian.Akhirnya bisa nyoba juga,untuk ukuran tempat yang sekecil itu ramai juga pembelinya, banyak gojek juga yang order.Untuk pelayanan cepat dan ramah.Kita pesan •Paket Bigul Kecil(38k) untuk rasa sih standart ya, kerupuk kulitnya enak juga sate lilitnya boleh juga rasanya.•Paket Babi Goreng Cabe Matah(38k)sama untuk rasa standart,sate tusuk bumbu merahnya enak dan cabe matahnya okelah untuk rasa,dibilang enak juga nggak biasa.•Sate Tusuk Bumbu Merah (pertusuk 8k)•Sate Lilit(pertusuk 8k)•Urutan/Sosis Babi(14k/pcs)•Es Teh Tawar(7k) bisa refill sepuasnya

Merupakan salah satu restaurant yang menyediakan makanan khas daripada pulau dewata
.
.
Untuk hidangan yang menjadi andalan adalah tentu saja yang menggunakan berbahan dasar babi untuk di tempat ini,sesuai dengan namanya yaitu babi guling ko Made
.
.
-On this frame
1.Babi Guling
Price : IDR 20.000
.
.
2.Paket Bigul Besar
Price : IDR 48.000
.
.
3.Samcan Goreng Crispy
Price : IDR 14.000
.
.
.
Untuk tekstur daging babinya cukup empuk sehingga enak saat dikunyah,selain itu yang menjadi andalan adalah menu babi guling nya karena selain dagingnya yang empuk,rasanya juga khas seperti saat kita santap di Bali secara langsung
.
.
.
Untuk samcan goreng crispynya masih tergolong biasa saja
.
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
.
-Notes
1.Sambalnya cukup pedas sehingga mungkin akan membuat kita "kepedasan" saat kita santap,namun enak rasa daripada sambal di tempat ini

Gw coba yg paket babigul kecil, isinya ada nasi, lawar, babi guling, sama sate lilit nya. Menurut gw rasanya standard sih, nothing special. Sambal matahnya juga kurang nendang. Tapi buat yg kangen makan babi guling ala Bali sih masih bolelaa harga juga masih terjangkau. Heheheh porsi nya lumayan kok, worth it lah

Babi Guling Ko Made menyediakan menu nasi babi guling khas Bali dan menu satuan juga. Karena buat makan di rumah, gue cobain menu satuan yang recommended dari Ko Made yaitu Babi Cabe Matah (Rp 25.000). Dapat extra cabe matah dan sambal lainnya juga loh.
Terdiri dari beberapa potong daging babi yang dipotong kotak sekitar 10 potong disajikan dengan cabe matah khas Bali yang berisi bawang merah, irisan cabe, minyak. Rasa sambal matahnya sendiri ga gitu pedas. Nah, kalau cara makannya itu gue campur dengan nasi dan diaduk biar bumbunya meresap ke nasi. Kalau kamu ga kuat pedas, sebaiknya jangan tuang sambal yang satu lagi warna coklat-merah semuanya karena ini rasanya pedas banget

Awalmya pernah coba waktu di pluit, enak sih, eh ga lama stelah gw coba dia malah buka di kelapa gading. Kemarin ini akhirnya gw cobain babi guling ko made yang di kelapa gading. Lokasinya persis sebelah toko buku gading indah, tempatnya tidak terlalu besar, masih lebih besar yang di pluit. Servicenya bagus, harganya juga masih ok cukup terjangkau.
Gw pesen nasi babi guling yang paket besar, isinya udah komplit trus gw tambah sate lilit sama sate babinya. Semuanya enak sih, babi gulingnya juga enak, krupuk kulitnya enak, satenya juga enak semua gurihnya pas dan sambal matahnya juga pas pedesnya, tapi rasanya masih kurang bali nih, kayanya kalau nasi bigul di bali lebih banyak pake rempah2 deh. Overall ini udah enak kok, boleh lah buat yang kangen sama bigul bali, makan disini cukup mengobati rasa kangen sama babi guling bali.
Next time pasti balik lagi deh kesini.

Datang lagi karena diajak teman yang masih penasaran sama bigul ko made ini (iya gue juga gak bisa nolak) :(

Kesini waktu lunch, gak terlalu ramai, tempatnya jauh lebih adem dari waktu gue dateng pas mati lampu, lebih cerah lah.


Pesan paket bigul besar lagi, dengan pilihan sate babi yang dibalut sempurna dengan sambalnya.


Seperti biasa, gua suka banget hampir semua komponen dalam paket ini, terutama lawar, babi guling dan urapnya best!! Kuahnya juga enakk banget kemarin karena masih panas gitu.


Untuk sate babinya buat gue kurang sih, karena teksturnya yang naujubilah. Sambal matah masih tidak seperti yang gue harapkan,.

WELL AKHIRNYA KESAMPEAN COBAIN INI *lebay*


setelah beberapa kali mau cobain yang di MK, akhirnya buka yang lebih dekat dari tempat kerja hooooray!

Siang-siang sekitar hampir jam 12 kesini, sepi banget, cuma terisi 2 meja, dan kebetulan pas gue dateng dia kayak mati lampu sebentar gitu dong fufufu. Tempatnya kayak ada 2 lantai gitu sih, dekorasi Bali2 gitu deh, lumayan nyaman lah buat makan siang. Mas-mas pelayannya kayak kurang informatif menurut gue.

Langsung aja gue pesan Paket Bigul Besar biar gak nanggung-nanggung.


Well gue sukaaak banget babi gulingnya, BEST!! Lawarnya juga sedeppp.


Untuk babi goreng menurut gue teksturnya masih ok dan enak sih. Tapi gue paling gak suka sama kulit babinya, gak jelas banget teksturnya, ntah gimana deh dia masaknya hahaha


Sambal matahnya juga gak enak. Gak orisinil rasanya, kayak beda sama yang di Bali dan seperti kurang minyak dan wangi daun jeruk. 

Will definitely come back for moreee

Nambah lg makanan enak di Gading, akhirnya sempet coba juga, di Muara Karang belom sempet coba :(

Waktu gue dateng siang-siang, belom begitu rame, tapi ac-nya ga berasa dingin.

What I tried :
- Paket Bigul Besar (48k)
Buat yg baru kesini lebih recommend pesen paket yg udah ada, jadi ga bingung mau pilih apa. Ini udah lengkap banget, ada babi goreng, babi guling, sate, nasi, sama kulit babi.

- Kulit ayam
Karna kulit ayam gabisa ditolak, langsung pesen deh hahahaha. Enak ga terlalu berminyak, kering tapi ga terlalu garing, pokonya pas.

- Sate lilit
Mesen lagi tambahan sate lilit saking enaknya

Well menurut gue enak sih babi guling disini, dekornya juga mirip2 di Bali, kalo rasa sih cukup enak :)

Sebagai pecinta babi dan pedas, pasti suka sama babi guling khas Pulau Dewata. Karenanya begitu buka di Kelapa Gading, langsung mau coba. Makanannya di-display ala "warteg touchscreen" yang bikin laper mata, tapi kita bisa pesan menu paketan juga.

1. Babi Guling Jumbo
Paketan yang paling komplit, porsi nasinya juga banyak. Daging babinya cukup empuk. Dilengkapi dengan kuah kaldunya yang lumayan tasty. Tapi sayang, kulit babinya kerasss... cuman bisa digigit sebagian jadinya...

2. Babi Sambal Matah
Babinya bukan babi guling tapi babi garing. Sayangnya sambal matahnya nyusul, jadi udah setengah makan baru datang sambalnya. Menurut saya kurang oke sambal matahnya, terlampau kering, kurang berminyak, dan kurang tasty. Jadi malah lebih enak si sambel merahnya. Sayangnya lagi, daging sate babi pedes-nya kerasss... susah digigit dan dikunyah.